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    生普干茶怎么壓餅好喝,自己家里普洱生茶如何壓餅
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-30 14:54:12
        
    

        
    
           
    生普干茶怎么壓餅好喝
    ？普洱茶壓餅的工藝流程是：首先將餅茶放入特制的茶餅機(jī)中，然后按照一定的比例進(jìn)行渥堆發(fā)酵
    ，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵
    ，茶餅中的水分被被充分吸收，從而形成了一層厚厚的茶餅
    。這層茶餅就是普洱茶壓餅
    。茶餅的外形呈圓形
    ，表面光滑，色澤金黃
    ，香氣濃郁
    ，滋味醇厚
    ，回甘津
    。壓餅茶的制作工藝非常復(fù)雜
    ，一般要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻
    、渥堆發(fā)酵、干燥等多道工序
    。
    一：生普干茶怎么壓餅好喝
    撬茶基本原則
    ，就是在確保自身安全的大前提下，盡量不破壞條索完整性
    ，同時(shí)輕松省力。
    1
    、選擇一個(gè)平整的桌面
    ，將茶餅外包裝紙展開(kāi)，拆茶全程在紙上進(jìn)行
    ，包裝紙的面積足以保證茶葉不發(fā)生溢散
    。
    2
    、雙手在茶餅背面左右兩端向下壓
    ，雙臂伸直身體重心前移，利用體重施壓
    。
    3
    、依靠?jī)蓚?cè)施力以及餅面的頂點(diǎn)
    ，可以很輕松的將茶餅壓開(kāi)
    。
    4、茶餅斷面可以很方便的穿入茶針或茶刀
    ，將茶餅撬散會(huì)變得很輕松
    。
    5
    、在拆開(kāi)較大的餅塊時(shí)
    ，推薦雙手向兩側(cè)拉動(dòng)（而不是掰開(kāi)），可以更好的保存條索的完整
    。6
    、將茶葉撥散
    ，留待沖泡時(shí)使用即可
    。在拆茶時(shí)多數(shù)情況下（比如茶友的日常品飲）并不需要將茶品全部撬開(kāi)撥散至散茶。只需將茶餅撬成散塊，每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用
    。這樣每次沖泡時(shí)取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于過(guò)度醒茶
    。
    總結(jié)
    我認(rèn)為在大多數(shù)情況下拆卸茶葉（如茶每天喝茶）不需要撥號(hào)打開(kāi)所有松散的茶
    。只需撬松茶葉塊，取茶葉
    ，然后撬取氣泡體積
    ，供下次使用
    。所以每次沖泡時(shí)都要把茶葉放在茶水中休息
    ，而剩下的茶葉則不要過(guò)量。普洱茶大多是茶餅
    ，所以茶葉和茶葉是一種技術(shù)活
      ，茶的基本原則
      ，前提是要保證自身安全
      ，盡量不要破壞電纜的完整性，而且容易
      。
    二：生普餅茶怎么泡
    沖泡方法：
    1
      ，沖泡生普茶餅水溫：90℃—95℃的水（85度的水洗茶）
    2 
      ，投茶量：根據(jù)蓋碗的大小與喝茶人數(shù)的不同調(diào)整
      ，一般是7克—10克。
    3
      ，水的選擇：純水
      、礦泉水和山泉水最好
      。
    4
      ，蓋碗：生普茶餅的沖泡一般使用造型優(yōu)雅的瓷蓋碗，便于觀(guān)賞湯色
      。要注意的是
      ，溫度較高
      ，小心燙手
      。
    ?4，日常沖泡要洗杯溫杯：用滾水燙熱茶具
    ，主要起溫杯的作用
    ，同時(shí)可以洗滌茶具
    ，隨后放入茶葉
    。
    5，醒茶：茶葉放進(jìn)杯中
    ，放一會(huì)
    ，茶葉的內(nèi)涵物質(zhì)接觸到空氣
    ，后面茶湯口感會(huì)更好
    。
    6 洗茶：倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中
    ，然后就可以倒到小杯中過(guò)一遍
    ，再倒掉
    。：
    7
    ，喝茶：倒入沸水后快速出湯，然后倒入公道杯和小杯中
    ，等溫度適合
    ，就可以品飲了
    三：生普是散的好還是壓餅的好?
    壓制掩蓋了什么？陳化的意義
    。
    大家好！為什么茶葉需要壓成餅磚坨的形狀呢
    ？比如這些茶葉為什么要把它壓成這樣呢
    ？因?yàn)檫@樣可以減少茶葉與空氣的接觸，防止過(guò)度氧化
    ，同時(shí)也希望茶葉在壓制時(shí)不要太緊或太松。對(duì)于粗老的茶葉
      ，建議壓緊一些
      ，而對(duì)于嫩度高或正常的茶葉，則要適度壓制
      ，這樣有利于茶葉的陳化
      。
    希望你買(mǎi)的茶能夠順利轉(zhuǎn)化
      。為什么茶葉一定要壓成餅磚沱呢
      ？其實(shí)好的散茶也未必一定要壓成，只要你建議在10年以前喝完
      。
    我個(gè)人認(rèn)為
      ，散的熟茶和生普都可以不壓成其他形狀，只要正常儲(chǔ)存就好
      。散茶也可以正常儲(chǔ)存
      ，但需要放在密封或避光的容器中，減少與空氣的接觸
      。因此
      ，我們建議客戶(hù)不一定要壓餅
    。如果壓了餅
    ，就要放在紙箱中避光儲(chǔ)存，方便飲用時(shí)取出
    。散茶不需要撬開(kāi)
    。
    這是我們給大家的建議
    。我們也存過(guò)10年以上的一些散熟茶
    ，所以也不一定要壓餅。希望大家對(duì)茶葉的理解更加深入
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/54603.html.
    
          
    
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