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      形容茶藝詞語

      小小茶農(nóng) 2023-11-30 14:57:05

      形容茶藝詞語。在中國

      ,茶文化源遠流長
      ,是一種深受人們喜愛的飲品
      。茶藝的歷史可以追溯到公元前3000年左右
      ,那時的人們就已經(jīng)懂得利用茶葉制作各各種飲料了
      。到了唐代
      ,茶藝已經(jīng)成為宮廷的一種藝術(shù)形式
      ,并逐漸發(fā)展成為一種獨特的文化現(xiàn)象。宋代
      ,茶藝開始走向民間
      ,在社會上廣為流傳傳。元代
      ,茶藝進入鼎盛時期
      ,出現(xiàn)了許多著名的茶藝家,如陸羽
      、趙孟頫
      、文征明等。

      隨著人們生活條件的不斷提高

      ,大家對于日常的休閑娛樂的追求也越來越高
      ,不少人就將飲茶作為調(diào)節(jié)生活、舒緩壓力的方式之一
      ,平常閑暇之時便會約上三五好友前來家中飲茶
      、交流。甚至外出旅行時
      ,也會隨身帶上茶杯與茶葉
      ,保證自己路上時不時還能喝到清香的茶水。

      所謂“隔行如隔山”

      ,不少飲茶愛好者雖然熟知如何泡茶
      、如何品茶,但是卻對于茶葉的相關(guān)術(shù)語一無所知
      ,時常在購茶之時或與親朋好友一同品茶之時露怯
      ,一度讓自己十分尷尬。所以
      ,我們不妨通過此文多了解一些關(guān)于茶葉
      、茶道的術(shù)語,與他人交流關(guān)于茶的知識知識也能夠更加準確
      、更加有底氣

      學(xué)習(xí)幾個茶道術(shù)語,購茶飲茶不露怯

      1

      、形容茶的味道的術(shù)語

      我們平常形容茶葉的味道之時,通常會使用回甘

      、苦澀
      、甜質(zhì)、飽滿
      、煙熏
      、果酸
      、水味、陳韻
      、青味這幾個詞匯

      其中,回甘指的是茶葉由苦轉(zhuǎn)甜

      ,回味悠長
      ;甜質(zhì)意指茶水初入口中微甜的口感;苦澀是茶水中茶堿含量豐富所引起的味道
      ;飽滿意指茶的口感豐富充實
      ;煙熏則指的是茶在烘焙時留下的煙火味;果酸指的是茶葉泡于水中所產(chǎn)生的酸甜味
      ;水味有貶義
      ,指茶與水不相容,茶香沒有完全浸入水中的口感

      而最后的陳韻則指茶葉存放的時間較長

      ,而產(chǎn)生的一種豐厚的陳年口感;青味則有貶義
      ,意指茶葉殺青環(huán)節(jié)產(chǎn)生問題
      ,味道帶有草腥的感覺。

      2

      、形容茶的品質(zhì)的術(shù)語

      形容茶的品質(zhì)的術(shù)語主要有3個

      ,一是香氣,二是茶質(zhì)
      ,三是茶性
      。這三個東西指代的有所不同,香氣指的是茶葉聞起來的氣息
      ,香氣主要分為揚、平
      、沉三種
      ;而茶性指的是茶對于口腔的刺激度,刺激度主要分為強與弱兩種
      ;茶質(zhì)則指茶的口感的層次感
      ,分為厚、薄
      、重
      、淡四種。

      3

      、形容自身品茶感受的術(shù)語

      有關(guān)形容自身品茶感受的術(shù)語相對較少

      ,主要有以下幾個——爽朗
      、入口即化、鎖喉
      、收斂
      。爽朗意指茶葉的制作手法與存儲手法非常精細,人們品嘗茶水之后可以感受到茶葉原本的味道
      ,整個人的口腔與喉嚨都充斥著茶水的芳香清雅
      ,頗有暢快之感。

      而入口即化指的是茶水品質(zhì)好

      、味道佳
      ,進入口腔之后感覺十分美妙,沒有其它的怪味道
      。鎖喉是指茶葉中茶堿豐富
      ,使喉嚨有緊縮之感,略有不適
      。收斂則是品茶時
      ,自己的口腔當(dāng)中出現(xiàn)的明顯的澀感,十分地緊繃

      那些茶質(zhì)與茶性適中

      、老少皆宜的好茶

      1、青馳菊

      菊花茶的口感溫潤甘甜

      ,氣息清幽怡人
      。不同于南方的菊花茶,產(chǎn)于今天開封市的青馳菊不僅花色鮮艷
      ,偏向于金黃
      ,香味更是比較濃郁,后味非常持久
      ,令人回味悠長
      。青馳菊的口感不帶有絲毫的苦澀,口感略帶甘甜
      ,茶湯干凈透徹
      ,沒有雜質(zhì)。

      其不僅品性溫和

      ,它含有的菊苷還可以明目養(yǎng)神
      ,同時,它所含有的類黃酮物質(zhì)還能夠舒緩人的焦慮
      、壓抑的負面情緒
      ,更好地緩解人自身的壓力。因為非常適宜那些常年需要熬夜加班學(xué)習(xí)
      、工作壓力較大的青年人與中年人飲用

      2

      、金駿眉

      金駿眉是一種受眾非常廣泛的紅茶,它的制作工藝十分地精良

      ,口感相較于其他的紅茶更為清爽
      ,滋味回甘,且耐泡度很高
      ,后味比較地濃郁
      ,十分適宜大家會見親朋好友時飲用。

      3

      、武夷巖茶

      武夷巖茶作為烏龍茶的一種

      ,具有悠久的歷史,口感上較其他的烏龍茶更加甘甜
      ,由于是巖壁茶
      ,它的口感與香氣帶有一股天然的花香,被譽為“巖骨花香”
      ,不失為一種品茶的佳品

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