安化黑茶茶具的選擇,可以根據(jù)自己的喜好來選擇
俗話說磨刀不誤砍柴工
泡茶也一樣,想要泡出一杯可口的茶
生活中常用的茶具
,按材質(zhì)上分瓷器、陶器、玻璃三類,按器型分蓋碗、壺、杯三類。術(shù)業(yè)有專攻,不同材質(zhì)器型的茶具
,有其適合泡的茶。材質(zhì)
瓷器
特點:瓷器表面有一層玻璃質(zhì)釉
,光潔致密,沒有孔隙,不吸水、不吸味優(yōu)點:瓷質(zhì)茶具不吸水
適合泡什么茶:各大茶類,包括綠茶
,都可以用瓷質(zhì)茶具沖泡。陶器
特點:陶器外觀質(zhì)樸,質(zhì)地粗糙
,多孔隙,易吸水吸味;密度較小,導(dǎo)熱較慢。優(yōu)點:多孔隙質(zhì)地,茶湯出入陶器內(nèi)壁氣孔
,能使茶更加醇厚有韻味。適合泡什么茶:紅茶、烏龍茶
、老白茶、普洱茶玻璃
優(yōu)點:透明晶瑩,能清晰觀察茶葉舒展的姿態(tài)之美
,欣賞茶葉與茶湯的色澤。適合泡什么茶:綠茶
、黃茶、花草茶器型
萬金油茶具:蓋碗
蓋碗
,是茶具界的萬金油,適用性廣,只要掌握好出湯時間,及時分離茶水,無論泡什么茶,它都能勝任。蓋碗材質(zhì)多樣
,瓷質(zhì)最為常見,從實用性來說,普通的白瓷蓋碗就夠用了。需要注意的是
壺:對新手友好,受老茶客鐘愛
壺
,便捷上雖稍遜蓋碗一籌,但聚香優(yōu)勢突出。壺腹大,口小,能聚攏留存茶香,而蓋碗敞口,容易發(fā)散茶香。出水上
,蓋碗出水可控,浸泡時間能長能短,出水量能大能小,要掌握好需要一些簡單的練習(xí)。茶壺出水速度相對較慢
,適合浸泡時間稍長的茶,不需要練習(xí),新手就能輕松泡茶。茶壺材質(zhì)多元,陶質(zhì)最為常見
,其中紫砂壺最受老茶客的青睞。紫砂的雙重氣孔結(jié)構(gòu)
玻璃壺
煮茶壺
杯:綠茶搭檔
杯子結(jié)合了泡茶器與飲茶器,泡好直接喝
玻璃杯最為常見,性價比高
,適配性好,沖泡綠茶,方便實用。保溫杯
一般來說,不太建議用保溫杯泡茶
日常生活中
鐘愛綠茶
愛好廣泛的茶友,適合用蓋碗
新手用蓋碗
總而言之,茶具有其適用性
萬事熟能生巧
圖:蘇
“
丹丘羽人輕玉食
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