、肺通氣量、血液流出量
、胃液分泌量都能因喝茶而提高
，而后者是以減弱抑制性條件反射引起的興奮作用，過度時會對中樞神經(jīng)產(chǎn)生麻醉性的中毒
，是不利健康的
。所以日常生活中人們在感到疲乏時喝上一杯茶，刺激機能衰退的大腦中樞神經(jīng)
，使它由遲緩變?yōu)榕d奮
，集中思考力
，達到了興奮集思之效。
2.利尿
，增強腎臟的排泄功能
。
主要是因為茶湯中含有咖啡堿、茶葉堿
、可可堿等嘌呤類化合物
。這種作用茶葉堿比咖啡堿強，咖啡堿又比可可堿強
。臨床試驗結(jié)果認為
，茶葉堿的利尿作用最大，但可可堿的利尿最持久
。這些成分的主要作用是抑制腎小管的再吸收
，使尿中鈉與氮離子的含量增多，這些化合物由于興奮血液運動中樞
，直接舒張腎血管
，增強了腎臟的血流量，增強了腎小球的濾出率
。除此
，茶湯中還有槲皮素等黃酮類化合物、甙類化合物和芳香油等
，對利尿也有作用
。
3.止痢和預(yù)防便秘。
據(jù)臨床試驗表明
，用綠茶治療痢疾的效果優(yōu)于其他價格昂貴的化學(xué)藥物
，而且療效也更持久。而便秘有習(xí)慣性
、神經(jīng)性
、營養(yǎng)不足和遲緩性便秘等多種。便秘是由于腸管松弛使腸的收縮蠕動力減弱
，茶葉中茶多酚的收斂作用使得腸管蠕動能力增強，因此茶葉具有治療便秘的效果
，另外
，茶葉中的微量茶皂素也具有促進小腸蠕動的作用和對遲緩便秘的治療效果。
4.防齲齒
，除口臭的作用
。
茶樹是一種能從土壤中富集氟素的植物，老葉比嫩葉中含氟量要高
，茶樹的防齲齒作用機制主要由于它富含氟素
，另外
，茶葉中的茶多酚類化合物可殺死在齒縫中存在的乳酸菌及其化齲齒細菌。而這些菌類是直接或間接引起蛀牙的病原菌
。茶葉中的皂甙的表面活性作用
，增強了氟素和茶多酚類化合物的殺菌作用。所以茶葉的防齲作用
，主要是由于這三類化合物綜合作用的結(jié)果
。而且研究表明，茶葉的防齲齒的作用效果要遠好于氟化物配合制劑
。此外
，茶還有增強牙齒抵抗力的效果，消除口腔內(nèi)殘留的蛋白質(zhì)等
，具有去除口臭的作用
。
5.助消化，促進食物吸收和新陳代謝的正常進行
。
茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增強消化道蠕動
，所以它也有助于食物的消化，預(yù)防消化器官疾病的發(fā)生
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