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    普洱沱茶包裝盒子轉(zhuǎn)黃了怎么辦呢
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-30 22:01:21
        
    

        
    
           
    普洱沱茶包裝盒子轉(zhuǎn)黃了怎么辦呢
    ？今天就教大家一個(gè)簡單的方法，輕松解決這個(gè)問題
    。首先我們準(zhǔn)備一個(gè)塑料袋，然后把茶葉裝進(jìn)去
    ，再把袋子扎緊
    ，這樣就可以防止茶葉受潮了。如果家里有冰箱的話
    ，也可以把茶葉放進(jìn)去，效果也是一樣的
    。不過要注意的是，茶葉一定要密封好
    ，不然很容易發(fā)霉。這樣的話
    ，我們們喝起來就不健康了。所以
    ，大家在泡茶的時(shí)候
    ，一定要注意這一點(diǎn)。另外，我們還可以用保鮮膜把茶葉包起來，這樣就不會(huì)受潮了
    。
    小懂茶友這兩天問了個(gè)問題
    ，說自己存放了幾年的茶餅，上面出現(xiàn)了斑斑點(diǎn)點(diǎn)的油漬
    ，是不是受潮了？還是茶像人一樣，到了中年也變油膩了
    ？這茶還能要嗎？
    其實(shí)受不受潮
    ，打開茶餅聞聞?dòng)袥]有異味，看看條索有沒有變軟
    。
    如果不是受潮
    ，那就是普洱茶餅上出現(xiàn)的“茶油”
    。所謂“茶油”
    ，指的是普洱茶經(jīng)過數(shù)年存放后
    ，棉紙上出現(xiàn)的黃色油漬
    。
    那么，普洱茶在存放后為什么會(huì)出現(xiàn)油漬呢
    ？
    果膠物質(zhì)滲出
    普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料制成
    ，內(nèi)含物質(zhì)比較豐富
    。在長期存放過程中
    ，普洱茶細(xì)胞壁破裂后
    ，其中內(nèi)含的果膠類物質(zhì)會(huì)分解為可溶性水化果膠
    ，逐漸滲出
    ，被吸附到棉紙上以后，逐漸就形成了茶油
    。
    需要注意的是
    ，普洱茶包裝棉紙上的“茶油”不同于可食用的普洱茶油。普洱茶油是用普洱茶果為原料制作成的
    ，主要成分是脂肪，而包裝棉紙上的茶油則不是脂肪
    。
    揮發(fā)油
    普洱茶揮發(fā)油包含醇類
    、醛類
    、芳香類
    、酯類等50多種內(nèi)含物質(zhì)
    ，茶油與這些揮發(fā)油物質(zhì)也有關(guān)
    。
    普洱茶的揮發(fā)油成分與香氣也有一定的關(guān)系
    。這也是為什么普洱茶經(jīng)過存放后
    ，香氣會(huì)逐漸轉(zhuǎn)變
    。其中酚類物質(zhì)會(huì)降解
    ，雜氧類化合物會(huì)增加
    ，以至于到后期
    ，干茶香氣會(huì)逐漸消失
    ，需要沖泡才能泡出來香氣
    。
    存儲
    普洱茶的茶油與臺地茶
    、古樹茶沒有太大關(guān)系
    ，但是與存儲環(huán)境有很大關(guān)系
    。如果存儲環(huán)境溫度過高
    ，空氣相對不流通
    ，加上天氣干濕交替
      ，就會(huì)刺激茶餅中茶紅素
      、茶黃素降低，茶褐素增加
      ，內(nèi)含物質(zhì)也會(huì)滲出到棉紙上，就會(huì)容易出現(xiàn)茶油
    。
    而且存儲時(shí)，普洱茶往往都是整件堆疊
    ，導(dǎo)致茶與茶之間互相擠壓
    ，加上棉紙吸附性強(qiáng)
    ，所以
    ，存放時(shí)間長了
    ，茶油也會(huì)滲透到棉紙上
    。
    綜上所述
    ，棉紙上出現(xiàn)茶油是普洱茶在陳化、存儲過程中出現(xiàn)的正?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)象
    ，與茶的品質(zhì)無關(guān)
    。
    而且茶品在存儲得當(dāng)
    ，沒有出現(xiàn)發(fā)霉
    、異味的情況下
    ，出現(xiàn)茶油的茶餅，聞起來往往香氣更顯揚(yáng)
    ，茶湯滋味也毫不遜色。
    不過這類茶由于品相上不夠完美
    ，所以價(jià)格相對來說會(huì)更便宜一些，如果是自飲
      ，是完全沒有問題的
      。但如果是投資的話，就要慎重考慮一下了
      。
    

          
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