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      哪一年的普洱茶好,普洱茶哪年的品質(zhì)好一點(diǎn)
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-30 22:43:26
        
      

        
      
           
      哪一年的普洱茶好喝，我們可以從以下幾個(gè)方面來(lái)判斷
      。首先
      ，我們要知道什么是普洱茶
        ，它是怎么形成的
      ，它的歷史背景是什么
      ，這些都是我們需要了解的
      。
      。普洱茶，顧名思義
      ，就是用云南大葉種曬青毛茶為原料
      ，經(jīng)渥堆發(fā)酵制成的散茶。它的特點(diǎn)是香氣持久
      ，滋味醇厚
      ，湯色紅濃明亮
      ，葉底柔柔軟肥厚。在我國(guó)的茶葉市場(chǎng)上
      ，普洱茶一直占據(jù)著重要的地位
      。那么，普洱茶有什么功效呢
      ？下面我們一起來(lái)看看吧
      。
      一：哪一年的普洱茶好
      2020年普洱茶品質(zhì)更好，普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料
      ，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶
      ，普洱茶原產(chǎn)于云南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納
      、臨滄等地
      ，集散今云南普洱市思茅區(qū)，故名“普洱茶“
      。它具有強(qiáng)烈的地域性特點(diǎn)和工藝性特點(diǎn)
      ，茶品以“陳”為貴，越陳越香
      ，是中國(guó)茶葉中極具特色的茶類(lèi)
      。
      二：普洱茶哪年的品質(zhì)好一點(diǎn)
      10年左右的熟茶做好喝
      三：普洱哪個(gè)年份的好
      就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的時(shí)間往往不一樣
      ，是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度
      ，以及本身用料的等級(jí)，以及存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度
      。
      除了自身原因
      ，還要看個(gè)人喜歡哪個(gè)階段的味道，有人喜歡新茶的鋒利
      ，有人喜歡陳茶的溫潤(rùn)
      ，沒(méi)有絕對(duì)的答案，多喝
      ，問(wèn)問(wèn)自己的嘴巴和心，到底喜歡什么樣的普洱味道
      。
      一般而言
      ，正常發(fā)酵的熟茶存二到三年比較容易出口感，如果輕度發(fā)酵
      ，存儲(chǔ)時(shí)間需要三年或以上口感才出來(lái)
      ，發(fā)酵過(guò)重則反之。再來(lái)說(shuō)用料等級(jí)
      ，等級(jí)越高越不利于后期的轉(zhuǎn)化
      ，反之
      ，用料等級(jí)低的普洱熟茶后期轉(zhuǎn)化更好。
      關(guān)于存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度
      ，潮濕
      、悶熱的地區(qū)，茶葉的轉(zhuǎn)化速度自然就會(huì)快一些
      ，但容易出霉味
      、渥堆味；反之干燥的地區(qū)
      ，茶葉轉(zhuǎn)化相對(duì)較慢
      ，但口感更佳，因此
      ，對(duì)于普洱熟茶
      ，比較強(qiáng)調(diào)干倉(cāng)存儲(chǔ)、湯感純凈無(wú)雜味
      ，收藏價(jià)值更高
      ！
      1、三個(gè)品飲期
      第一個(gè)品飲期：剛壓制好兩三個(gè)月以后
      ，這個(gè)時(shí)候的熟茶肯定是不好喝的
      ，堆味重，性燥熱
      ，高溫蒸壓之后的水味還在
      ，但也有熟茶獨(dú)特的醇香甘甜，這個(gè)時(shí)候喝它
      ，主要是為了試茶
      ，也是嘗鮮，決定一款茶適不適合后期存儲(chǔ)就在這次品飲中
      。
      第二個(gè)品飲期：三年之后
      ，昆明干倉(cāng)轉(zhuǎn)化慢，兩三年的熟茶堆味才會(huì)褪的差不多
      ，內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀
      ，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)，此時(shí)的熟茶
      ，可細(xì)品其味
      ，感受時(shí)光帶給它的緩慢變化，清甜甘香
      ，醇滑細(xì)膩
        ，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤(rùn)轉(zhuǎn)變
        ，偏寒體質(zhì)適宜常飲
        。
      第三個(gè)品飲期：十年
        ，十年之后是熟茶最適合品飲的時(shí)期，茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期
        ，茶性溫和
        ，滋味醇厚，甘甜可口
      ，香氣純粹
      ，甜滑細(xì)膩，飽滿(mǎn)豐潤(rùn)
      ，養(yǎng)生功效強(qiáng)
      ，藥用價(jià)值高，老少皆宜
      。
      對(duì)于茶來(lái)說(shuō)
      ，適不適合喝，存多少年好喝
      ，都有兩個(gè)前提條件：原料工藝好
      ，存儲(chǔ)環(huán)境得當(dāng)，不滿(mǎn)足這兩個(gè)條件
      ，存多久都不會(huì)好喝
      。
      不同的地區(qū)由于氣候溫濕度的不同，轉(zhuǎn)化速度不一致
      ，會(huì)有一定出入
      ，但對(duì)于茶友來(lái)說(shuō)，我個(gè)人還是建議保持純干倉(cāng)自然轉(zhuǎn)化
      ，這是最保險(xiǎn)也是最好的存儲(chǔ)方式
      。
      學(xué)茶的人，茶的每個(gè)轉(zhuǎn)化階段都應(yīng)該去嘗試
      ，感受其中的變化
      ，自己存的茶，最好每隔一兩年就品飲一次
      ，觀(guān)察茶的轉(zhuǎn)化方向以及是否存儲(chǔ)得當(dāng)
      ，并及時(shí)做出調(diào)整。
      2
      、如何判斷熟茶的年份
      1-3年的熟茶
        ，相當(dāng)容易判斷。倉(cāng)味明顯
        、湯色渾濁，是這一時(shí)期的主要特征
        。正常發(fā)酵工藝的普洱茶
        ，如果倉(cāng)味不明顯
        ，湯色較透，那表明在出廠(chǎng)前
        ，商家已經(jīng)經(jīng)過(guò)了一定時(shí)間的陳化
        。關(guān)于新熟茶，為什么會(huì)湯渾
        ？一個(gè)是由于廠(chǎng)家較為不負(fù)責(zé)任
        ，還有一個(gè)是大概就是由于是新熟茶的緣故。而所謂的第三代普洱茶發(fā)酵工藝：酵母發(fā)酵
        。目前來(lái)看
        ，湯色較清澈，倉(cāng)味輕或者沒(méi)有
        ，可缺陷是已經(jīng)沒(méi)什么茶味了
        。
      3年內(nèi)的普洱熟茶，許多人都覺(jué)得容易上火
        ，實(shí)則不然
        ，只要每天不是把熟普當(dāng)成水來(lái)喝是不會(huì)出現(xiàn)上火的情況的。3-7年的普洱熟茶
        ，倉(cāng)味基本可以忽略
        。茶湯清澈，經(jīng)過(guò)醒茶后
        ，基本無(wú)雜味
        ，部分會(huì)有輕微陳香味。
      7-15年的熟茶
      ，這個(gè)時(shí)間段的熟茶
      ，通常主要根據(jù)陳味的輕重來(lái)判斷。等級(jí)較高的茶
      ，如宮廷級(jí)會(huì)出現(xiàn)荷香
      ，粗老茶做的會(huì)出現(xiàn)棗香或者中藥香。湯色透亮是必須的
      ，玫瑰紅如同紅酒
      。對(duì)于這個(gè)階段的茶，如果不能根據(jù)口感來(lái)判別
      ，那么還要根據(jù)包裝紙
      ，倉(cāng)儲(chǔ)條件等來(lái)綜合判斷年份。而且
      ，還是不能夠那么精確地判斷
      。如果想要精確地判斷，還需跟生產(chǎn)廠(chǎng)家的生產(chǎn)記錄做對(duì)比。
      3
      、普洱熟茶的儲(chǔ)存方式
      當(dāng)然
      ，陳放幾年口感要想變好，還需科學(xué)的儲(chǔ)存方式：最佳存放溫度20-40℃
      ，濕度15%
      ，干燥通風(fēng)、無(wú)異味
      、不讓陽(yáng)光直曬
      。若存儲(chǔ)不當(dāng)老熟茶會(huì)有"倉(cāng)雜味"，所以茶友們的存放方式也要萬(wàn)分注意
      。
      4
      、普洱茶的科學(xué)沖泡
      好的茶沖泡不當(dāng)同樣是糟蹋！應(yīng)選用紫砂壺或者蓋碗
        ，備一壺沸水
        ，溫杯后投入5-8克茶葉，沿杯壁注水至8分滿(mǎn)
        ，30秒后倒出洗茶水
        ，沿杯壁注水多次沖泡，直至茶口味變淡為止
        。沖泡不當(dāng)就會(huì)出現(xiàn)湯色醬紫色
        ，品飲時(shí)口感燥、緊
        、掛喉等情況
        。
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