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      首頁(yè) >> 茶常識(shí)

      怎么判斷花茶有沒(méi)有過(guò)期

      小小茶農(nóng) 2023-11-30 23:21:03

      怎么判斷花茶有沒(méi)有過(guò)期

      ?1、聞氣味
      。如果花茶有一股濃郁的花香
      ,說(shuō)明花茶已經(jīng)存放了很長(zhǎng)時(shí)間
      ,這樣的花茶保質(zhì)期一般不會(huì)太長(zhǎng)
      。反之
      ,如果花茶聞起來(lái)有一股股霉味或者其他異味
      ,說(shuō)明花茶已經(jīng)過(guò)期了
      。2
      、看顏色。正常情況下
      ,花茶的顏色應(yīng)該是淡黃色或者淺黃色
      ,如果發(fā)現(xiàn)花茶顏色變深,甚至發(fā)黑
      ,就不要購(gòu)買(mǎi)了
      。3、聞味道
      。正常情況下
      ,花茶的味道應(yīng)該是清香的,如果聞到一股刺鼻的味道
      ,就不要購(gòu)買(mǎi)了
      。4、看外觀

      茶葉是有保質(zhì)期的

      ,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣
      。喝茶有益健康
      ,但是喝了過(guò)期的茶不但對(duì)身體沒(méi)好處,還會(huì)有損身體健康
      。那不同的茶葉到底可以放多久
      ?過(guò)期的茶葉還有哪些妙用?接下來(lái)
      ,一起來(lái)看看



      ...........

      怎么理解茶葉“保質(zhì)期”?



      茶葉

      ,本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)品
      ,也有保質(zhì)期。所謂“保質(zhì)期”
      ,可以理解為正確保管前提下的食用(飲用)最佳期
      、安全期。

      不同的茶葉保質(zhì)期是多少

      通常

      ,除后發(fā)酵茶之外的其他一些密封包裝的茶葉
      ,保質(zhì)期是12個(gè)月~24個(gè)月不等;散裝茶葉保質(zhì)期更短
      ,因其散裝擺放在外的過(guò)程會(huì)吸潮
      、吸異味,不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味
      ,也更容易變質(zhì)



      比如:



      綠茶,一般是新鮮的比較好

      。在低溫(3—5)密封狀態(tài)下
      ,綠茶品質(zhì)通常一年半左右不會(huì)發(fā)生太大變化;



      烏龍茶一般2—3年

      。武夷巖茶
      ,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚
      ,但保質(zhì)期最長(zhǎng)也就三年



      湖南黑茶、湖北青磚茶

      、廣西六堡茶
      、云南普洱茶等,只要存放得當(dāng)
      ,不僅不會(huì)變質(zhì)
      ,反而能提高茶葉品質(zhì)。黑茶最好的品質(zhì)在十年左右
      ,其保質(zhì)期可達(dá)幾十年

      六大茶類(lèi)茶葉保質(zhì)期又是多少?

      .......

      綠茶

      喝綠茶

      ,主要在于一個(gè)“鮮”字
      ,所以,新茶出來(lái)放置半個(gè)月或一個(gè)月之后就可以喝了
      。綠茶
      ,不發(fā)酵,保存的要求更高
      ,稍保存不當(dāng)就會(huì)變黃,變黃后香氣和口感就大打折扣了

      綠茶的保質(zhì)期最短

      ,因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵所以需要更高的保存要求。一般來(lái)說(shuō)
      ,常溫下保質(zhì)期在1年左右
      ,如果保存不當(dāng)?shù)脑?huà)可能8
      、9個(gè)月就開(kāi)始出現(xiàn)枯黃,又有些變味了
      。當(dāng)然
      ,如果你是土豪,擁有一個(gè)專(zhuān)門(mén)儲(chǔ)存綠茶的冰箱的話(huà)
      ,保質(zhì)期的時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右

      黃茶

      黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃工序

      ,是最低調(diào)最沒(méi)有存在感的茶
      ,現(xiàn)今市面上比較少見(jiàn)賣(mài)黃茶。黃茶和綠茶的品飲時(shí)間差不多
      ,當(dāng)年喝才更能體現(xiàn)它的品質(zhì)特點(diǎn)



      其保質(zhì)期并沒(méi)有因?yàn)閻烖S而有什么大的長(zhǎng)進(jìn)。1年左右

      ,也就差不多了



      白茶

      白茶是輕微發(fā)酵茶,制作工序簡(jiǎn)單

      ,保持了茶葉最原始的滋味
      ,素有“一年茶三年藥七年寶”的美稱(chēng)。白茶當(dāng)年喝
      ,偏涼性
      ,而且藥性不明顯,所以
      ,最好是放到一定年份再喝
      ,性質(zhì)轉(zhuǎn)溫,口感醇厚
      ,藥性也更明顯

      儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升,當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下

      ,保存不當(dāng)?shù)脑?huà)
      ,再好的茶也成渣。

      青茶

      青茶

      ,即烏龍茶
      ,屬于半發(fā)酵茶。喝烏龍茶
      ,側(cè)重香氣
      ,所以,當(dāng)年喝更有味道。因?yàn)觚埐柚谱鞴に嚿闲枰夯鸸ば?div id="m50uktp" class="box-center"> ,所以
      ,新茶制作出?lái),最少也要放置2個(gè)月
      ,待火氣退卻再喝
      ,這樣口感更佳,而且也不擔(dān)心喝了會(huì)上火

      不過(guò)清香型鐵觀音

      、臺(tái)灣的文山包種,這些沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒(méi)有想象中那么長(zhǎng)
      ,一般來(lái)說(shuō)放在冰箱里冷藏的話(huà)也就18個(gè)月左右
      。而經(jīng)過(guò)烘培的那些,就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝

      紅茶

      紅茶是全發(fā)酵茶

      ,應(yīng)該在第二年的時(shí)候,最好喝
      。當(dāng)年的紅茶香氣比較好
      ,但是口感沒(méi)有那么醇滑,若存放一年后再喝
      ,香氣更幽雅
      ,茶湯會(huì)更柔和、醇滑

      紅茶是全發(fā)酵茶

      ,保質(zhì)期比較長(zhǎng),可以保存2年以上
      。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)就算保存較為得當(dāng)
      ,2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝

      黑茶

      黑茶基本都是后發(fā)酵茶

      ,有越陳越香的特色,在清潔
      、防潮
      、無(wú)異味的環(huán)境下,可以長(zhǎng)期保存
      。但由于經(jīng)過(guò)了后發(fā)酵
      ,并沒(méi)有生普和白茶那種無(wú)限潛力,一般來(lái)說(shuō)散茶3
      、5年
      ,滋味已達(dá)到最佳程度,緊壓茶的話(huà)10年至15年也不就差不多了
      ,再存也沒(méi)有那么大的升值空間
      。如果茶葉原料品質(zhì)好的話(huà),放的時(shí)間越久
      ,茶就越好喝
      。老茶,茶氣足
      ,冬天適合煮著喝

      普洱茶



      作為近年來(lái)最為熱門(mén)的普洱茶,越陳越香的特點(diǎn)被廣大收藏家“炒”的火熱

      。在存放得當(dāng)?shù)那闆r下
      ,熟茶的話(huà),一般來(lái)說(shuō)在15年以上
      ,生茶的話(huà)
      ,陳放3~5年、壓成餅的曬青茶陳放8~10年口感最佳
      ,陳放超過(guò)20年以上的茶葉香氣和滋味的醇厚度都會(huì)下降
      ,超過(guò)50年香味單薄。

      怎么判斷茶葉是否過(guò)期

      判斷茶葉是否過(guò)期

      ,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味
      ;綠茶是不是變紅
      ,湯色變褐、暗
      ;滋味的濃度
      、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期
      ,另外如果是散裝茶葉
      ,最好不要超過(guò)18個(gè)月。

      具體的判斷我們可以分類(lèi)著手:

      1

      、有包裝的茶葉

      一般來(lái)說(shuō)

      ,有包裝的茶葉,在包裝上會(huì)印有保質(zhì)期限
      。這種情況下
      ,只要茶葉是在標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi),且保管正確
      ,就還可以放心飲用

      2、無(wú)包裝的茶葉

      無(wú)包裝茶葉,這里所指包括散裝茶葉和自制茶葉

      首先

      ,我們可以看茶葉的外觀質(zhì)感。外觀上
      ,如果發(fā)生了過(guò)期霉變
      ,這樣的茶葉通常色變,多數(shù)發(fā)白
      ;質(zhì)感上
      ,過(guò)期茶葉大多偏輕,而且柔韌差
      ,一捻就碎

      其次,看茶葉的氣味與茶湯的色澤

      。過(guò)期茶葉會(huì)散發(fā)出陳味
      ,或是與正常茶葉明顯不同的氣味;其茶湯顏色
      ,也會(huì)明顯變濃變暗

      最后,我們可以嘗一下茶湯的味道

      。如果是過(guò)期的
      ,比如綠茶茶湯原本的清口感會(huì)大打折扣,苦澀的感覺(jué)因而會(huì)更多
      。其它
      ,如回味性或收斂度也有明顯下降。

      茶葉過(guò)期還有哪些妙用



      除異味

      茶葉過(guò)期了雖然已經(jīng)不適合飲用

      ,畢竟品質(zhì)已經(jīng)有了變化,不過(guò)香氣依然還在
      ,可以用來(lái)作為日常去除異味使用

      家里冰箱很容易有異味,把過(guò)期茶葉搓搓放進(jìn)冰箱里

      ;廚房同樣可以放些過(guò)期茶葉去除異味

      做肥料

      過(guò)期茶葉還可以用來(lái)做家里的花盆肥料。過(guò)期茶葉作肥料

      ,能讓植物促進(jìn)生長(zhǎng)
      ,讓葉子變得更有光澤。

      可以把過(guò)期茶葉泡好茶后

      ,再用茶水倒進(jìn)花盆里
      ,效果同樣
      ,既簡(jiǎn)單又省錢(qián)。

      當(dāng)煙灰缸

      過(guò)期茶葉做煙灰缸

      ,指的不是用茶葉當(dāng)煙灰缸
      ,而是鋪一層在煙灰缸里,再加一點(diǎn)水
      ,這樣煙灰彈進(jìn)去不易產(chǎn)生臭味煙味

      做枕頭

      、香包

      如果過(guò)期茶葉比較多

      ,那么可以考慮用來(lái)做枕頭。無(wú)論是做枕頭還是香包
      ,都能為你帶來(lái)安神舒心的效果

      除水垢

      家里暖壺、水壺使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)以后

      ,都會(huì)有一層水垢
      ,這種水垢怎么去除呢?

      把過(guò)期茶葉泡后

      ,倒入有水垢的水壺里浸泡十幾分鐘
      ,就能輕松去除水垢了。除此以外
      ,用過(guò)期茶水洗衣服
      ,還能把原來(lái)顏色鮮艷褪色的衣服,恢復(fù)原來(lái)的光澤呢

      清潔家具

      一般新買(mǎi)的木質(zhì)家具都會(huì)有些難聞的油漆味

      ,這種氣味不宜經(jīng)常聞?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢赃^(guò)期茶泡后
      ,用茶水清洗一次,油漆味瞬間就會(huì)淡許多
      ,多洗幾次油漆味會(huì)消失
      。這個(gè)方法安全又天然方便。

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      喝茶不是一種盲目的喜好

      ,你懂茶,茶也會(huì)自然的懂你
      。知茶
      ,懂生活。

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