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      綠茶中兒茶素含量百分比
      
        
      
            品茶
            2023-12-01 02:46:49
        
      

        
      
           
      綠茶中兒茶素含量百分比較高，可以降低血脂
      ，軟化血管
      ，預(yù)防心血管疾病
      。綠茶中的茶多酚還具有抗氧化作用
      ，可以清除體內(nèi)自由基
      ，延緩衰老
        。所以經(jīng)常喝綠茶人
        ，皮膚會(huì)比較好，看起來年輕
        。但是要注意的是
        ，不要空腹喝綠茶
        ，否則會(huì)刺激胃粘膜，引起胃痛
        。另外
        ，綠茶不能和海鮮一起吃，容容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)
      ，導(dǎo)致身體不適
      。最后
      ，綠茶不能和咖啡一起喝
      ，這兩種東西都有興奮作用，會(huì)影響睡眠質(zhì)量
      。
      山東日照地處黃海之濱
      ，又處于中國南北氣候的過渡地帶，這里的茶樹越冬期長
      ，生長緩慢
      ，積累的營養(yǎng)成分較多，獨(dú)特的海岸環(huán)境孕育出了其“香氣高
      、滋味濃
      ，葉片厚、耐沖泡
      ，黃綠湯
      、板栗香”等特點(diǎn)，與日本靜岡
      、韓國寶城所產(chǎn)綠茶并稱世界“三大海岸綠茶”
      ，受到越來越多消費(fèi)者青睞。
      日照市位于山東省東南部
      ，地處黃海之濱
      、北緯35度左右。這里是中國南北氣候的過渡地帶
      ，既有南方空氣濕潤的特點(diǎn)
      ，又有北方四季分明的特征，號(hào)稱“南方的北方
      ，北方的南方”
      。因氣候原因，這里的茶樹越冬期長
        ，生長緩慢
        ，因此積累的營養(yǎng)成分較多，所以葉片較厚
        、茶梗較粗
        ，所炒制的干茶外形也較為粗實(shí)，葉底柔韌性較強(qiáng)。加之獨(dú)特的海岸環(huán)境
        ，孕育出了日照綠茶“香氣高
        、滋味濃，葉片厚
      、耐沖泡
      ，黃綠湯、板栗香”等特點(diǎn)
      ，被譽(yù)為“海岸綠茶”
      。這是中國唯一的“海岸綠茶”，與日本靜岡
      、韓國寶城所產(chǎn)綠茶并稱世界“三大海岸綠茶”
      。
      南茶北引
      “十幾年了，我年年從老劉這里買茶葉
      ，這個(gè)滋味我一喝就舍不得放下
      。每年我都到他茶園里來一趟，看看他是怎么管理茶園的
      ，怎么采茶的
      ，順便訂貨。日照綠茶的板栗香很獨(dú)特
      ，采摘的葉片均勻
      ，這次我訂購了10斤干茶直接帶走?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！毕裢暌粯?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，日照綠茶的鐵桿粉絲——濟(jì)南人韓紹春計(jì)算著綠茶開采的日子，又一次來到種茶人劉波的茶園
      。
      1956年
      ，山東開啟了“南茶北引”的漫漫征程。1965年秋
      ，日照被選為首批引種南茶試種基地
      。由于日照地區(qū)緯度高、溫度低
      、越冬期長
      ，茶樹經(jīng)過低溫、霜雪等逆境
      ，豐富了水浸出物
      、葉綠素、水溶性碳水化合物等生化成分含量
      。特殊的地理
      、氣候條件
      ，同時(shí)賦予了日照綠茶干茶青綠、湯色綠亮
      、茶湯內(nèi)質(zhì)豐富
      、滋味飽滿等優(yōu)良品質(zhì)。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所測定
      ，日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量更豐富
      。2020年，歐盟理事會(huì)將日照綠茶列入第二批175個(gè)中國地理標(biāo)志產(chǎn)品名單
      。
      作為南茶北引最成功的地區(qū)
      ，日照嵐山區(qū)高度重視茶產(chǎn)業(yè)，并將其作為鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)
      。當(dāng)?shù)卮罅χС趾团嘤枞~種植
      、生產(chǎn)
      、銷售新模式
      ，建立了甲子山、北垛山等八大流域
      ，涉及8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道
      、257個(gè)行政村的茶葉產(chǎn)業(yè)格局。茶園總面積達(dá)16.2萬畝
      ，平均畝產(chǎn)值超過8600元
      ，茶產(chǎn)業(yè)銷售收入達(dá)28.8億元，面積
      、產(chǎn)量
      、產(chǎn)值均居山東省首位。
      “近年來
      ，嵐山區(qū)把茶產(chǎn)業(yè)作為富民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)
      ，先后出臺(tái)了《關(guān)于做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的實(shí)施方案》《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等政策性文件，用資金
      、項(xiàng)目
      、技術(shù)等多種方式支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！睄股絽^(qū)委書記焦春鋒告訴記者
      。
      綠色種植
      近年來，茶農(nóng)王兆生越來越明白一個(gè)道理：注重茶樹養(yǎng)護(hù)
      ，澆水
      、施肥、噴藥遵照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)
      ，更有利于茶樹穩(wěn)產(chǎn)
      、增產(chǎn)
      。施用有機(jī)肥，為茶園蓄足養(yǎng)分
      ，茶樹長得旺
      ，抗凍能力就強(qiáng)，春天發(fā)芽早
      、葉片厚
      ；使用植物源農(nóng)藥，能幫助茶園漸漸形成小的生態(tài)環(huán)境鏈
      ，防病蟲害就進(jìn)入良性循環(huán)
      。
      在有機(jī)種植條件下，日照綠茶的口感有明顯提升
      ，雖然價(jià)格水漲船高
      ，但銷路卻越來越暢通。
      來自淄博的茶客陳貞博退休后每年都會(huì)到嵐山的茶園里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)
      ，從心儀的茶廠訂購干茶
      ，“我喜歡清香口味的茶，現(xiàn)場看著炒茶師傅炒好
      ，帶回老家送親友
      ，剩下的放進(jìn)冰箱存著慢慢喝”。
      “這幾年日照綠茶在我們店里賣得越來越好
      ，整體價(jià)格較前幾年有了提升
      ，但并不影響銷量增長。做茶葉生意都知道
      ，對于喜歡喝茶的人來說
      ，決定購買意向的第一要素是口感而不是價(jià)格?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！眮碜粤某鞘械牟枞~經(jīng)銷商孫緒祥告訴記者
      。
      從去年開始，“茶三代”毛志洋和姜碧瑩夫婦二人在父母的茶廠里辟出一間小屋作直播間
      ，妻子姜碧瑩擔(dān)任主播
      。毛志洋說，直播賣茶最大的優(yōu)勢就是自家有茶廠
      ，旁邊就是茶園
      ，可以帶網(wǎng)友隨時(shí)觀看采茶、炒茶場景
      。
      毛志洋的爺爺奶奶種茶
      ，父親辦茶廠炒茶、批發(fā)成品茶
      ，到了他這里就開始直播賣茶
      。父親告訴他
      ，這些年最大的變化就是市場對高端茶的需求量越來越大，主要還是因?yàn)槿藗兩钏教岣吡?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，茶廠炒茶更注重在高端茶上加量生產(chǎn)
      。
      對于姜碧瑩來說，直播賣茶并不是主業(yè)
      ，她對成交數(shù)量也不強(qiáng)求
      。盡管這樣，不到一個(gè)小時(shí)的直播就賣出去近3000元的貨
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！俺山蛔罾鞯倪€是回頭客，有了第一次的購買經(jīng)驗(yàn)后
      ，他們再到直播間回購時(shí)就省去了向主播咨詢的過程
      ，直接下單?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
      據(jù)毛志洋介紹
      ，“五一”假期茶廠迎來一波線下銷售小高峰?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！凹倨诘谝惶煸缟?點(diǎn)
      ，就有來自日照市區(qū)的一家三口到茶園，提出要體驗(yàn)采摘茶葉
      、參觀炒茶，除了帶走他們自己采摘的茶
      ，還買走了兩斤干茶
      。當(dāng)天茶園全天的干茶成交額就達(dá)到兩萬多元?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>
      看到采摘茶葉的商機(jī)
      ，第二天，毛志洋就在自家茶廠門口掛了一個(gè)條幅：體驗(yàn)采茶
        ，參觀炒茶
        ，干茶零售。有過路的游客看到后就主動(dòng)進(jìn)來
        ，有效帶動(dòng)了銷售量
        。小規(guī)模采摘游“初戰(zhàn)告捷”，這為毛志洋又打開了一條新的賣茶思路
        。
      業(yè)態(tài)豐富
      “日照綠茶盡管賣得好
        ，但是相對深加工來說，附加值還有提升空間
        。如果我們把它做成茶湯賣到一線城市
        ，那么附加值自然就更高了
        。”康谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理劉華偉告訴記者
        ，在巨峰鎮(zhèn)
        ，公司把干茶加工成飲料——茶湯，年銷量可達(dá)200余噸
        ，目前公司已與北京老舍茶館和保利大劇院建立了供貨關(guān)系
      。
      把市場需求作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，是嵐山區(qū)正在走的路
      。嵐山區(qū)政府黨組成員
      、副區(qū)長趙家勝告訴記者，“發(fā)展日照綠茶的目的是讓它成為鄉(xiāng)村振興的支點(diǎn)
      ，無論衍生出什么樣的產(chǎn)品
      ，最終目標(biāo)就是讓茶葉鼓起‘錢袋子’，所以市場需要什么
      ，我們就鼓勵(lì)
      、扶持什么”。
      前兩年
      ，圣谷山茶場負(fù)責(zé)人高建華與科研機(jī)構(gòu)合作
      ，研制的金花茯茶一上市就廣受歡迎，這恰好彌補(bǔ)了日照綠茶家族品類的空白
      。
      近年來
      ，從單一的綠茶到紅茶、烏龍茶
      、白茶
      ，再到廣受好評的金花茯茶，日照綠茶家族品類不斷擴(kuò)充
      。
      當(dāng)茶園遍及千家萬戶
      ，“搖錢樹”成了令人百看不厭的“風(fēng)景帶”，這時(shí)茶經(jīng)濟(jì)已不止于種
      、炒
      、銷。
      每年臨近“五一”
      ，高興鎮(zhèn)白云山下的公路上
      ，大巴車便漸漸多起來。車上的游客都有一個(gè)共同的目標(biāo)——體驗(yàn)茶葉采摘之樂
        。
      “到茶園體驗(yàn)采茶
        、炒茶，觀看茶藝表演
        ，對我們來說很新鮮也很有趣
        ，茶園里風(fēng)景好
        、空氣好，意境也好
        ，這種旅游方式身邊的朋友都很喜歡
        。”家住泰安的宋祥花女士已經(jīng)是第二次來參加茶園體驗(yàn)游
        。
      茶園體驗(yàn)游是嵐山區(qū)茶旅融合文章中的關(guān)鍵詞
        ，隨著旅游業(yè)體量不斷增大，嵐山區(qū)開始依托規(guī)模龐大的茶園探索“賣風(fēng)景”的新路子
        ，茶園民宿
        、茶園旅游漸漸興起。當(dāng)?shù)卦谥С执迕穹N茶
        、制茶的同時(shí)
        ，更支持大家深植茶文化根脈，讓這一方水土成為游客心中的“詩和遠(yuǎn)方”
        。（王金虎）
      來源： 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
      

          
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