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       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      綠茶烘烤溫度時(shí)間_綠茶初烘溫度
      
        
      
            品茶
            2023-12-01 05:12:58
        
      

        
      
           
      綠茶烘烤溫度時(shí)間的影響。結(jié)果表明
        ，茶葉烘烤溫度對(duì)茶葉品質(zhì)的影響較大
      ，其中
      ，焙火溫度對(duì)茶葉品質(zhì)的影響最大
      。在烘烤過(guò)程中
      ，茶葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)會(huì)發(fā)發(fā)生酯化反應(yīng)
      ，生成一種名為兒茶素的化合物
      ，這種物質(zhì)具有抗氧化作用
      ，可以延緩衰老
      。因此，茶葉烘烤溫度越高
      ，茶葉中兒茶素含量越高
      ，茶葉的保健功效越好。但是
      ，茶葉烘烤溫度不宜過(guò)高
      ，否則會(huì)破壞茶葉中的維生素c，降低茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/55678.html.
      
          
      
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