武夷山生產(chǎn)什么茶葉,武夷山產(chǎn)的什么茶出名
武夷山生產(chǎn)什么茶葉
，都是從福建運過來的。這里的茶葉質(zhì)量非常好，口感也很獨特，深受大家的喜愛
。但是
，在我國有一個地方
，這里的茶葉不僅好
，而且價格還很便宜
，一斤只要5塊錢
，這個地方就是云南。那么
，為什么云南的茶葉這么便宜呢
？今天我們就來聊一聊這個話題。首先
，我們來了解一下云南的地理環(huán)境
。云南位于我國西南邊陲，這里四季如春
，氣候溫和
，雨量充沛，非常適合茶樹生長
。
一：武夷山生產(chǎn)什么茶葉
武夷山是我國著名茶葉產(chǎn)區(qū)
，是中國烏龍茶和紅茶的發(fā)源地。武夷巖茶位列中國十大名茶之一
，獨具“巖骨花香之巖韻”
，獲得“全國三綠工程放心暢銷茶品牌”稱號。那么武夷山茶葉有哪些呢
？
1
、 大紅袍：四大名樅之首，香氣濃郁清長
，有大紅袍獨特香氣
，巖韻顯；味醇厚
，具有爽口回甘的特征
；湯色濃艷，呈橙紅色
；葉底肥軟
，綠葉紅鑲邊。
2
、 鐵羅漢：四大名樅之一
，香氣濃郁清長，有鐵羅漢獨特香氣
，巖韻顯
；味醇厚，具有爽口回甘的特征；湯色濃艷
，呈橙紅色
；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊
。
3
、 水金龜：四大名樅之一，香氣濃郁清長
，有水金龜獨特香氣
，巖韻顯；味醇厚
，具有爽口回甘的特征；湯色濃艷
，呈橙紅色
；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊
。
4
、 半天妖：武夷名樅，香氣濃郁清長
，有半天妖獨特香氣
，巖韻顯；味醇厚
，具有爽口回甘的特征
；湯色濃艷，呈橙紅色
；葉底肥軟
，綠葉紅鑲邊。
5
、 白雞冠：四大名樅之一
，香氣濃郁清長，有白雞冠獨特香氣
，巖韻顯
；味醇厚，具有爽口回甘的特征
；湯色濃艷
，呈橙紅色；葉底肥軟
，綠葉紅鑲邊
。
6、 水仙：香氣濃郁，具有蘭花清香
；湯色清澈
，呈橙黃色；葉底肥軟黃亮
，紅邊明顯
。
7、 肉桂：香氣濃郁清長
，巖韻顯
；味醇厚，具有爽口回甘的特征
；湯色濃艷
，葉底肥軟，綠葉紅鑲邊
。
8
、 巖茶：香氣清銳細長，巖韻顯
；味醇厚
，濃而不澀，醇而不淡
，回味清甘
，湯色呈淺橙紅色；葉底柔軟
，綠葉紅鑲邊
。
關(guān)于武夷山茶葉有哪些的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。
二：武夷山生產(chǎn)什么茶葉最多
武夷山市的茶葉
，市面很少見的母數(shù)大紅袍為最牛
，其他的有大紅袍，正山小種
，金駿眉
，老樅，水仙
，肉桂
，水金龜，水蜜潭等多種烏龍茶
，
三：武夷山生產(chǎn)什么茶葉最好
武夷四大名叢
，武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山
。武夷山位于福建崇安東南部
，方圓60公里
，有36峰、99名巖
，巖巖有茶
，茶以巖名，巖以茶顯
，故名巖茶
。
武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉
，宋代列為皇家貢品
，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹
，品種繁多
，有大紅袍、鐵羅漢
、白雞冠
、水金龜"四大名叢"，此外還有以茶樹生長環(huán)境命名的
，如不見天
、金鎖匙等;
以茶樹形狀命名的
，如醉海棠
、醉洞賓、釣金龜
、鳳尾草
、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的
，如瓜子金
、金錢、竹絲
、金柳條
、倒葉柳等;以茶樹發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳
、不知春等;以成茶香型命名的
，如肉桂、石乳香
、白麝香等
。
大紅袍茶
"大紅袍"名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上
，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的"大紅袍"石刻
，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大
，巖頂終年有細泉浸潤流滴
。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)
，大紅袍茶樹現(xiàn)有6株
，都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚
，芽頭微微泛紅
，陽光照射茶樹和巖石時，巖光反射
，紅燦燦十分顯目
。"大紅袍"茶樹現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗，采取無性繁殖的技術(shù)已獲成功
，經(jīng)繁育種植
，已能批量生產(chǎn)。
采制技術(shù)
"大紅袍"茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似
，只不過更加精細而已
。每年春天，采摘3-4葉開面新梢
，經(jīng)曬青
、涼青、做青
、炒青
、初揉、復(fù)炒
、復(fù)揉
、走水焙、簸揀
、攤涼
、揀剔、復(fù)焙
、再簸揀
、補火而制成。
品質(zhì)特征
"大紅袍"的品質(zhì)特征是:外形條索緊結(jié)
，色澤綠褐鮮潤
，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間
，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感
。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香
，大紅袍香高而持久，"巖韻"明顯
。大紅袍很耐沖泡
，沖泡七、八次仍有香味
。品飲"大紅袍"茶
，必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之巔的韻味
。
沖泡7-8次
，尚不失原茶真味和桂花香。飲后體會:滋味醇和
，有桂花香味
。
來歷
大紅袍的來歷:傳說古時，有一窮秀才上京趕考
，路過武夷山時
，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見
，泡了一碗茶給他喝
，果然病就好了，后來秀才金榜題名
，中了狀元
，還被招為東床駙馬。一個春日
，狀元來到武夷山謝恩
，在老方丈的陪同下
，前呼后擁
，到了九龍窠，但見峭壁上長著三株高大的茶樹
，枝葉繁茂
，吐著一簇簇嫩芽，在陽光下大紅袍閃著紫紅色的光澤
，煞是可愛
。老方丈說，你犯鼓脹病
，就是用這種茶葉泡茶治好
。很早以前，每逢春日茶樹發(fā)芽時
，就鳴鼓召集群猴
，穿上紅衣褲
，爬上絕壁采下茶葉，炒制后收藏
，可以治百病
。
狀元聽了要求采制一盒進貢皇上。第二天
，廟內(nèi)燒香點燭
、擊鼓鳴鐘，召來大小和尚
，向九龍窠進發(fā)
。眾人來到茶樹下焚香禮拜，齊聲高喊"茶發(fā)芽!"然后采下芽葉
，精工制作
，裝入錫盒。狀元帶了茶進京后
，正遇皇后肚疼鼓脹
，臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下
，果然茶到病除
。皇上大喜
，將一件大紅袍交給狀元
，讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響
，火燭通明
，到了九龍窠，狀元命一樵夫爬上半山腰
，將皇上賜的大紅袍披在茶樹上
，以示皇恩。說也奇怪
，等掀開大紅袍時
，三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光，眾人說這是大紅袍染紅的
。后來
，人們就把這三株茶樹叫做"大紅袍"了。有人還在石壁上刻了"大紅袍"三個大字
。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶
。
鐵羅漢
鐵羅漢，四大名樅之一
，香氣濃郁清長
，有鐵羅漢獨特香氣
，巖韻顯;味醇厚，具有爽口回甘的特征;湯色濃艷
，呈橙紅色;葉底肥軟
，綠葉紅鑲邊。
特征
其特征是樹叢較高
，生長茂盛
，葉長而大，葉色細嫩光亮
。葉色鮮鐵羅漢綠光
，葉面平展，葉尖鈍彎曲略下垂
，葉肉隆起略皺
，脈粗顯露，鋸齒鈍略顯露
。外形緊結(jié)
，色澤青褐較油潤，香氣細而含蓄
，有天然花香味
，滋味醇厚甘爽，回甘強
。湯色金黃明亮
，葉底軟亮顯紅邊。
鐵羅漢
，烏龍茶
。原為武夷茶樹名。原生長在慧苑巖內(nèi)鬼洞中
，樹型壯實
，葉長。治病有奇效
。
名字由來
一曰:歷史上閩南惠安縣有個叫施大成的商人開了個施集泉茶店
，在19世紀中葉經(jīng)營武夷巖茶
，以"鐵羅漢"最為有名
。在1890年--1931年前后惠安縣雖發(fā)生兩次時疫，患者狼心狗肺用施集泉的鐵羅漢茶后
，得以痊愈
，因有如羅漢菩薩救人濟世，故得名
。
二曰:西王母幔亭招宴
，五百羅漢開懷暢飲
，掌管茶的羅漢醉得更深，在途經(jīng)慧苑坑上空時
，將手中茶折斷
，落在慧苑坑里，被一老農(nóng)撿回家
。羅漢托夢給老農(nóng)囑咐他將茶枝栽在坑中
，制成茶，能治百病
。故命名為鐵羅漢
。
三曰:鐵羅漢有多種傳說。武夷山慧苑寺一僧人叫積慧
，專長茶葉采制技藝
，他所采制的茶葉清香撲鼻、醇厚甘爽
，啜入口中
，神清目朗，寺廟四鄰八方的人都喜歡和他所制的茶葉
。他長得黝黑健壯
，身體彪大魁梧，像一尊羅漢
，鄉(xiāng)親們都稱他"鐵羅漢"
。有一天，他在蜂窠坑的巖壁隙間
，發(fā)現(xiàn)一棵茶樹
，那樹冠高大挺拔，枝條粗壯呈灰黃色
，芽葉毛絨絨又柔軟如綿
，并散發(fā)出一股誘人的清香氣。他采下嫩葉帶回寺中制成巖茶
，請四鄰鄉(xiāng)親一起品茶
。大家問:"這茶叫什么名字?"他答不上來，只好把經(jīng)過將出來
。大家聽了后認為
，茶樹是他發(fā)現(xiàn)的，茶是他制的
，此茶就叫"鐵羅漢"吧!
水金龜
簡介
水金龜是武夷巖茶"四大名叢"之一
。產(chǎn)于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名
。每年5月中旬采摘
，以二葉或三葉為主
，色澤水金龜綠里透紅，滋味甘甜
，香氣高揚
。濃飲且不見苦澀。色澤青褐潤亮呈"寶光"
。樹皮色灰白
，枝條略有彎曲，葉長圓形
，翠綠色
，有光澤。成茶外形緊結(jié)
，色澤墨綠帶潤
，香氣清細幽遠，滋味甘醇濃厚
，湯色金黃
，葉底軟亮。水金龜揚名于清末
，其產(chǎn)權(quán)歸屬的公案在歷史上還有一段趣話
。據(jù)說水金龜原長于天心巖，一場大雨把它沖到牛欄坑
，雙方就歸屬訴至法庭
，經(jīng)法庭判定非人力，乃自然力所為
，判歸后者
。
傳說
據(jù)傳說，在清朝末年的驚蟄那一天
，照例崇縣令及御茶園的官員帶著工頭
、工員、場丁
、雜役及當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)在御茶園的喊山臺祭茶神
。祭祀時鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天
，"茶發(fā)芽
，茶發(fā)芽!"喊聲驚動了天庭玉帝仙茶園里專門為茶樹澆水的老金龜。這老金龜原在青云山云虛洞修行千年方得正果
，上天后原想謀個一官半職
，沒想到玉帝老兒根本沒把他放在眼里，把他打發(fā)到仙茶園專門為仙茶樹鋤草澆水
。開始時他和管仙桃園的"齊天大圣"孫悟空同病相憐
，互相安慰，有個伴倒也落個清閑自在
。后來孫悟空反出天廷
，那老金龜形影孤單，方覺得心中不平
。
這天他被武夷山御茶園祭茶的喊聲驚醒
，不禁偷著跑出南天門去看熱鬧。當(dāng)他看到武夷山縣令帶著眾人齊刷刷地跪在喊山
，臺下
、臺上紅燭高燒
，供品豐盛，臺下眾人對茶頂禮拜
，至真至誠，內(nèi)心十分感動
，聯(lián)想到自己長年在天廷待事卻無人問津
，氣就不打一處來。老金龜長嘆道:"罷了!罷了!我修行得道的千年金龜
，尚不如人間一株茶
，莫如到人間去作一株茶吧!"嘆罷，老金龜鐵了心要尋找一處安身之地
。
它眼光掃遍武夷山九曲三十六峰
，看到山北牛欄坑奇峰突兀，千巖競翠
，巖下土壤肥沃
，山泉涓涓，牛欄坑內(nèi)滿目春色
，一派生機盎然
。憑著老金龜長期事茶的經(jīng)驗，它認定這里一定是茶樹生長的絕佳之地
。"對
，就到那里去做一株名茶。"主意一定
，老金龜運起神功
，口吐甘霖，武夷山頓時暴雨如注
，千崖萬壑間山洪攜著泥石沙土到處奔流
。金龜乘機變成一株茶枝葉繁茂的茶樹，隨著泥石流順而下，到了牛欄坑頭杜葛寨蘭谷半巖的一個處
，老金龜收起神功
，止住身形，扎下了根
。
瓢潑的大雨剛停
，磊石寺里的一個和尚便出來巡山。他舉目四望
，突然間眼睛一亮
，看到蘭谷巖的半巖上有一簇碧綠茶叢，綠光閃閃
，像是一只大金龜趴在巖壁間的坑邊喝水
。這和尚在磊石寺修行多年，對寺周一草一木都了如指掌
，突然間眼前多出這么一叢碧綠生輝的東西
，著實令他又驚又喜。他小心翼翼地拄著竹竿
，慢慢走近去看
，越走近看得越分明，原來是下雨時從山上流下來一棵神奇的茶樹
。
這棵茶樹與其他茶樹不同
，那張開的枝條錯落有致，近看像龜甲上的條紋
，遠看茶樹的綠葉厚實濃密
，油光發(fā)亮，更像一只大金龜
。這和尚越看越愛
，趕緊跑回寺里向方丈稟報。老方丈上通天文
，下知地理
，聞訊急令巡山那個和尚去擊鼓鳴鐘，召集全寺人員
，并告大家:"玉皇大帝"給我們送來金枝玉葉
，快穿上袈裟，列隊去迎寶
。全寺和尚跟著方丈燃燭焚香
，念著佛經(jīng)來到牛欄坑，向從天而降的茶樹行禮參拜
，并搬來磚石
，在茶樹周圍砌上茶座
，其后每天派人輪流看護。老金龜從天上一到人間便受到和尚們的禮遇
，心中自然高興
。為了報答和尚的盛情，老金龜所變的茶樹越長越旺
，其綠葉如碧玉
，陽光一照金光閃閃
，活像一只大金龜
。這棵茶樹所制的茶韻味奇佳，被命為"水金龜"
。不久
，"水金龜"便從武夷巖茶諸多名叢中脫穎而出，成為磊石石寺添財進寶的
白雞冠
特點
白雞冠是武夷山四大名樅之一
。在慧苑巖火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶樹
，芽葉奇特，葉色淡綠
，綠中帶白
，芽兒彎彎又毛絨絨的，那形態(tài)就像白錦雞頭上的雞冠
，故白雞冠名白雞冠
。制成的茶葉色澤米黃呈乳白，湯色橙黃明亮
，入口齒頰留香
，神清目朗，其功若神
，人們就稱這棵茶樹為"白雞冠"
。
白雞冠產(chǎn)量和種植的面積都較少，武夷山全部的產(chǎn)量也不會超過500斤
，所以要是在茶農(nóng)那里收購白雞冠一斤也要幾百元
、可能還要搭配其他品種的茶，所以白雞冠顯得比較珍貴
。
傳說
相傳古時候武夷山有位茶農(nóng)
。一日，他的岳父做生日
，他就抱著家里的一只大公雞去祝壽
。一路上，太陽火辣辣的
，他被炙烤得受不了啦
。走到慧苑巖附近
，便把公雞放在一棵樹下，自己找了個陰涼的地方
，拿下斗笠噼叭噼叭地扇起風(fēng)來
。還沒一袋煙工夫，忽地聽到公雞"喔"地一聲慘叫
。他趕忙跑過去看
，一條拇指粗的青蛇從他腳邊一擦而過，差點把他嚇出一身冷汗
。再看大公雞
，腦袋耷拉著，殷紅的血從公雞的冠上往下流一滴一滴正落在旁邊的一棵茶樹根上
。
那茶農(nóng)氣得兩眼冒火
，恨得咬牙切齒，但又無可奈何
，他只好在茶樹下扒了個坑將大公雞埋了
，垂頭喪氣空著手去岳父家祝壽。也不怎的
，慧苑巖附近的這棵茶樹打那以后
，長勢物別旺盛，一股勁地往上竄
，枝繁葉茂
，比周圍的茶樹高一截。那滿樹的葉子也一天天地由墨綠變成淡綠
，由淡綠變成淡白
，幾丈外就能聞到它那股濃郁濃郁的清香。制成的茶葉
，顏色也與眾不同
，別的茶葉色帶褐色，它卻是在米黃中呈現(xiàn)出乳白色;泡出來的茶水晶亮晶亮的
，還沒到嘴邊就清香撲鼻;啜一口
，更覺清涼甘美，連那茶桿嚼起來也有一股香甜味
，據(jù)說喝了還能治病
。這茶樹就是武夷名叢"白雞冠"。
本文
四：武夷山生產(chǎn)什么茶最多
金駿眉茶i
，屬于紅茶中正山小種的分支
，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶
。
白雞冠：四大名樅之一
，香氣濃郁清長
，有白雞冠獨特香氣，巖韻顯
；味醇厚
，具有爽口回甘的特征；湯色濃艷
，呈橙紅色
；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊
。
參考資料
福建武夷山有什么特產(chǎn)
福建武夷山特產(chǎn)有武夷巖茶、香菇、筍
