春茶有點(diǎn)澀口
一:春茶有點(diǎn)澀口
茶葉本身就含有苦澀的成分,例如咖啡堿,多酚類物質(zhì),但不同的加工工藝,可以不同程度上降低茶葉的苦澀感,比如做成紅茶,通過發(fā)酵,把苦澀的成分轉(zhuǎn)化掉了!但綠茶講解影響茶葉澀感的主要原因
二:春茶為什么苦澀
1
茶樹生長環(huán)境差
2
新鮮茶葉采下來后
,沒有及時攤晾加工,導(dǎo)致茶葉的鮮爽風(fēng)味被悶壞。與此同時苦澀物質(zhì)無法及時排出
,成品茶易發(fā)苦。3
、排除品質(zhì)問題,和沖泡因素相關(guān)。比如,投茶太多
,浸泡時間太長等。總之
,一杯喝起來只有苦味的春茶,絕對不正常!三:春茶又苦又澀
沒有
,喝茶偶爾就會有這種情況本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/56208.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
上一篇:
體寒的人能和綠茶嗎
下一篇:
紅樓夢妙玉喝茶的描寫