普洱茶存放濕度過高
,容易滋生霉菌,影響品質(zhì)。所以,普洱茶的存放環(huán)境應(yīng)該盡量避免潮濕,并且通風(fēng)良好一片葉子經(jīng)過水與火的洗禮,成為你我杯盞之中的佳茗
一、高溫高濕情況
茶品長時間存放于30℃以上
,濕度85%以上,完全不通風(fēng)的環(huán)境。普洱生茶的白霜在這樣的環(huán)境下生長快,時間久后會導(dǎo)致茶品快速熟化、香氣減弱、口感軟化轉(zhuǎn)甜,完全喪失普洱茶的茶質(zhì)茶性。湯色黑紅不清亮
,如果過度熟化葉底會出現(xiàn)黑硬現(xiàn)象,口感甜但沒有質(zhì)感。熟茶如果經(jīng)過高溫高濕,會在短時間內(nèi)產(chǎn)生“熟茶樟香”,熟茶茶性保持的較完整。若此時再經(jīng)過適當(dāng)?shù)某鋈雮},茶菁會出現(xiàn)木質(zhì)化現(xiàn)象,形成“參香”。二、高溫低濕情況
茶品長時間存放于30℃以上,濕度65%以下的環(huán)境
。新制普洱茶若在此地存放過久,會出現(xiàn)酸化現(xiàn)象,若不通風(fēng)三、低溫高濕情況
茶品長時間存放于26℃以下,濕度在85%以上
,以及完全不通風(fēng)的環(huán)境。茶葉會出現(xiàn)霉變現(xiàn)象,香氣悶而不出。四、低溫低濕情況
茶品長時間存放于26℃以下
,濕度80%以下,完全不通風(fēng)的環(huán)境。在這樣環(huán)境下的茶葉生出的白霜是由茶品本身的濕氣產(chǎn)生,內(nèi)外較分布均勻,對茶品陳化有積極作用,和高溫高濕的倉儲類似。但出于對茶品衛(wèi)生的考慮,最好還是選擇正常的儲存環(huán)境。如果有條件的茶友
,建議用紫砂甕存放。同樣的茶葉,不同的存放方式會有明顯差異,而目前收藏家都認(rèn)同少量、長期儲存用紫砂甕是不錯的選擇。首先紫砂甕的透氣性佳,可以保證空氣的流通;其次紫砂甕氧化不至于太快,且能保留香氣;再者紫砂壺對溫度和濕度的可控性會比較高;最后紫砂甕能隔絕灰塵和昆蟲動物的外界干擾。同樣的普洱茶在不同的特殊倉儲情況下,反應(yīng)出來的口感和香氣都不一樣,使得普洱茶有著不同的命運(yùn) 加上: 茶人陳曉雷推薦茶藝師董董個人號 專業(yè)的普洱茶沖泡和品鑒方法交流 本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/56504.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享
、清時期官窯的發(fā)展.png" alt="明、清時期官窯的發(fā)展">