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    茶葉以發(fā)酵程度不同分為哪三種

    茶百科 2023-12-01 17:07:10

    茶葉以發(fā)酵程度不同分為哪三種

    ?1、綠茶:又稱青茶
    ,是一種半發(fā)酵茶
    ,其特點是湯色綠黃明亮
    ,香氣清高持久,滋味鮮爽回甘
    ,葉底嫩勻成朵
    。主要產于浙江、安徽
    、江蘇
    、湖南、湖北
    、四川
    、貴州等省。2
    、紅茶:又稱烏龍茶
    ,是一種半發(fā)酵茶,其特點是湯色紅艷明亮
    ,香氣濃郁持久,滋味醇厚鮮爽
    ,葉底嫩勻成成朵
    ,芽葉纖細勻齊。主要產于福建
    、廣東
    、廣西、云南等省

    六大茶類的發(fā)酵程度及沖泡水溫

    兄弟們,六大茶類的發(fā)酵程度及沖泡水溫建議收藏:

    綠茶不發(fā)酵水溫80-85度

    ,黃茶微發(fā)酵水溫85-90度
    ,白茶輕發(fā)酵水溫85-95度,紅茶全發(fā)酵水溫90-100度,黑茶后發(fā)酵水溫95-100度
    ,青茶半發(fā)酵水溫95-100度

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