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      紅色包裝鐵觀音多少錢
      
        
      
            茶百科
            2023-12-01 18:43:13
        
      

        
      
           
      紅色包裝鐵觀音多少錢？答：紅色包裝鐵觀音多少錢？一般來說，紅色包裝鐵觀音的價(jià)格在200元左右
      ，如果是新茶
      ，價(jià)格會(huì)更高一些
      。但是不同地區(qū)的價(jià)格也不一樣
        ，比如福建
        、廣東等地區(qū)的價(jià)格就比較高
        ，而云南
        、貴州等地區(qū)的價(jià)格就比較低。所以大家在購買的時(shí)候一定要注意區(qū)分
        。另外
        ，如果是自己采摘的話，可以直接問一下當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民
        ，這樣也能避免上當(dāng)受騙
        。
      我國紅茶按照加工的方法與出品的茶形，一般可分為三大類：小種紅茶
      、工夫紅茶和紅碎茶
      。
      代表茶：
      小種紅茶，是最古老的紅茶
      ，其它的紅茶都是從它這里演變出來的
      ，有正山小種和外山小種之分，產(chǎn)于武夷山地區(qū) 1000 米以上的高山
      ，如今那里已經(jīng)實(shí)行了“原產(chǎn)地保護(hù)”
      。工夫紅茶，分為祁門工夫
      、滇紅工夫
      、閩紅工夫、湖紅工夫
      、寧紅工夫
      、川紅工夫、宜紅工夫
      、越紅工夫
      、浮梁工夫、湘紅工夫
      、臺(tái)灣工夫
      、江蘇工夫、鐵觀音紅茶
      、粵紅工夫
      。紅碎茶又叫CTC紅茶，是國際茶葉市場的大宗茶品。紅碎茶絕非普通紅茶的碎末
      ，而在紅茶加工過程中
      ，將條形茶切成段細(xì)的碎茶而成，故命名為紅碎茶
      。產(chǎn)地分布較為廣泛
        ，在我國云南、廣東
        、海南等地都有種植
        ，主要對外出口；大吉嶺
        、阿薩姆
        、肯尼亞等地也多產(chǎn)的是紅碎茶。
      正山小種紅茶在桐木關(guān)延續(xù)了四百年的傳奇
        ，桐木關(guān)便是紅茶鼻祖百年傳奇的載體之一
        。
      所以如果是想入門紅茶，可以從工夫紅茶喝起
        ，比如祁紅
        、滇紅這兩種。
      祁紅
      祁紅現(xiàn)代的制作工藝
        ，已經(jīng)離開了全手工時(shí)代了
        。工業(yè)化生產(chǎn)時(shí)期中，祁門紅茶的制作仍離不開手工
        ，特別是精制環(huán)節(jié)
      ，尤其以拼配為主，更是機(jī)器無法代替的一道重要工序
      。從20世紀(jì)30年代開始
      ，祁門紅茶的生產(chǎn)工藝就已經(jīng)定下來了。因?yàn)槭菄袎艛?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，所以?dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)都是將鮮葉送往茶行或者茶廠
      ，再有這些機(jī)構(gòu)請茶師們來制作茶葉。這種生產(chǎn)模式
      ，可以實(shí)現(xiàn)規(guī)?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證茶葉生產(chǎn)的品質(zhì)
      。
      也是因?yàn)檫@種模式
      ，導(dǎo)致了祁門紅茶幾乎沒有民間制茶高手
      。
      祁門紅茶也更接近國際通用的紅茶分級標(biāo)準(zhǔn)
      。
      所以作為入門的話，祁紅是個(gè)不錯(cuò)的選擇
      ，品牌茶企有祥源茶業(yè)
      ，價(jià)格還挺口糧的
      。
      祁紅按照工藝又分為祁門工夫紅茶、祁紅毛峰和祁門香螺
      ，就香氣而言
      ，傳統(tǒng)祁門工夫的香氣更加濃郁豐富，祁門香螺
      、祁紅毛峰甜花香明顯
      。傳統(tǒng)祁門紅茶滋味甘鮮醇厚，香氣馥郁持久
      ，兼具有果香和蜜糖香
      ，高檔祁紅更蘊(yùn)含有蘭花香。
      滇紅
      滇紅的話
      ，我知道鳳牌是滇紅老品牌了
      ，價(jià)格也是非常口糧的
      。
      滇紅工夫茶選用含茶多酚物質(zhì)較豐富的云南大葉種茶樹鮮葉為原料
      ，采用科學(xué)方法和嚴(yán)格的加工工藝精制而成，其外形條索肥碩緊實(shí)
      ，色澤烏潤
      ，金毫特顯，湯色紅艷
      ，滋味濃厚鮮爽
      ，香氣馥郁，葉底紅勻嫩亮
      ，水浸出物高達(dá)40%以上
      。
      滇紅的產(chǎn)地主要集中在云南省南部的臨滄、保山地區(qū)和西雙版納傣族自治州
      。
      茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質(zhì)量
      ，決定茶黃素、茶紅素含量的主要因素
      ，首先是茶樹品種
      ，其次是鮮葉的嫩度。
      滇紅選用的是嫩度適宜的云南大葉種茶樹鮮葉作原料
      ，大葉種茶樹鮮葉內(nèi)多酚類物質(zhì)化比其他茶樹豐富
      ，經(jīng)過加工能產(chǎn)生較多的茶黃素和茶紅素，外加咖啡堿
      、水浸出物等的含量較高
      ，所以制成紅茶，香高味濃，湯色紅艷
      ，品質(zhì)上乘
      。
      正山小種
      正山小種因?yàn)槊麣馓罅耍袁F(xiàn)在市面上良莠不齊……大家能買到的很多小種都是外山而非正山
      。
      ”正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔
      ；相同地域；用相同一種傳統(tǒng)工藝制作
      ；品質(zhì)相同
      ，獨(dú)具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”，“正山”既指正確正宗的意義
      ，而“小種”是指其茶樹品種為小葉種
      ，且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意；故“正山小種”又稱桐木關(guān)小種
      。
      中間的那條斷裂帶就是桐木關(guān)
      作為紅茶鼻祖
      ，正山小種主流是用菜茶制作，我們也有叫野茶
      ，或者奇種
      ，這里解釋下菜茶，應(yīng)該很多茶客都不是很了解
      ，菜茶并不是一種茶
      ，它是指當(dāng)?shù)赝辽灵L的有性繁殖的野生茶樹群體種，就是種子繁殖的茶樹群體
      ，植株小
      、喬木、灌木都有
      。
      我經(jīng)常更朋友們說
      ，正山小種是愛情的結(jié)晶，傳花授粉
      ，結(jié)果
      ，發(fā)芽，所以正山小種都比較清甜
      。所以每一棵正山小種
      ，都是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體和獨(dú)立的品種，因此正山小種只能人工采摘
      ，一兩葉的
      ，條索略小的我們稱之為小赤甘，一芽三葉四葉的稱之為大赤甘
      ，正宗的正山小種
      ，都應(yīng)該是相對比較完整的葉片
      ，不應(yīng)該有工整的機(jī)器橫截面。如果都是人為切斷
      ，明顯是工整的機(jī)器采摘，基本可以確定是假的正山小種
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；蛘呤呛髞砣斯しN植的，一些品種茶
      ，比如105
      ，204，梅占
      ，奇蘭
      ，這些品種都屬于香型的茶葉，用來充當(dāng)正山小種的非常多
      ，甚至拿來冒充金駿眉
      。
      這是我們采摘大赤甘時(shí)候所拍，都是這樣的山路
      ，走起來很是不容易
      ，海拔1228米
      桐木正山的普通小種，正常成本應(yīng)該在五百左右
      ，或者以上
      ，如果是純野生或者老樅成本就會(huì)更高一些；普通的桐木小種零售價(jià)如果是品牌的
      ，正常應(yīng)該在1000以上
      ；桐木關(guān)內(nèi)的金駿眉，正常價(jià)格在一萬以上
      。
      但是要買到三五百的正山小種
      ，除非有熟悉的供應(yīng)商拿貨，對于大部分來說 
      ，算是性價(jià)比高的了
      ；品牌店的小種，零售在一千以下也是很難是正山的
      ，好一點(diǎn)的是高山茶區(qū)
      ，差一點(diǎn)的是外山茶……嗯，雖然我常給大家推薦正山堂
      、駿德
      ，他們作為正山小種里的品牌店，確實(shí)品質(zhì)相對來說是比較有保障的
      ，但是性價(jià)比也會(huì)差很多
      ，同樣的
      ，他們零售一兩千以下，基本上不可能是正山
      。
      正宗的正山小種原料本身是愛情的結(jié)晶（菜茶）
      ，再加上新工藝制作技藝，也就是現(xiàn)代的無煙工藝加工后
      ，茶青的青澀被做掉
      ，茶葉內(nèi)涵的糖分和芳香物質(zhì)被放大，所以市面上普遍的正山小種都是清甜的
        ；湯色應(yīng)該金黃通透為宜
        ，可以用100°沸水沖泡，正?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢詻_泡十幾次以上
        ，湯色還能基本保持不變，我們制作的滿庭芳系列正山小種可以沖泡到25泡以上
        ，持續(xù)都有甜味
        。
      正山金駿眉優(yōu)異的品質(zhì)源于自然保護(hù)區(qū)優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，其原料具有稀缺性
        ，故價(jià)格高
      。制作工藝可以模仿，而自然生態(tài)環(huán)境是無法模仿的
      ，外山(低海拔)金駿眉因?yàn)樵蟻碓磸V泛
      ，價(jià)格也低，但品質(zhì)與正山金駿眉的差異較大
      ，可從干茶和沖泡之后的香氣
      、湯色、滋味等方面來鑒別
      。
      正山金駿眉干茶芽頭肥壯重實(shí)
      ，顏色黃黑相間，略有灰白毫
      ；外山金駿眉干茶重實(shí)度較差
      ，金毫很多，有的甚至滿披金毫
      ，看不到烏潤的茶條
      。沖泡后，正山金駿眉有明顯的花果蜜香
      ，滋味清甜度高
      、醇厚度好，耐沖泡
      ，可沖泡12道以上
      ，湯色基本保持不變
      ；外山金駿眉香氣較低，有花香
      ，但一般無蜜香
      ，滋味也較淡，耐泡性較差
      ，湯色從第一泡開始逐漸錢
      ，顏色變化很明顯。
      

          
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