碧螺春和鐵觀音一起泡茶好嗎,碧螺春和鐵觀音口感有什么區(qū)別
碧螺春和鐵觀音一起泡茶好嗎?答案是肯定的,不過(guò)要注意一點(diǎn),就是泡茶的水溫不能太高
,也不能太低,一般來(lái)說(shuō)
,剛剛燒開(kāi)的水溫在80℃左右最好
,這樣茶葉中的多酚物質(zhì)才能充分溶解
,喝起來(lái)口感也會(huì)更好。另外
,泡茶的水溫也不能太低
,因?yàn)樗疁靥停枞~中的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)流失
,而且還會(huì)影響茶葉的味道
。2、沖泡時(shí)間
。泡茶最好是用沸水
,這樣可以保證茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分溶解,喝起來(lái)口感也會(huì)更好
。
碧螺春和鐵觀音哪個(gè)好
這倆一個(gè)是綠茶
,一個(gè)是烏龍茶,兩者都屬于我國(guó)的十大名茶
碧螺春:高等級(jí)綠茶
,條索細(xì)嫩,含芽率高
,上投法沖泡
,過(guò)程賞心悅目,適合杯泡
,耐泡度3~5泡
鐵觀音:采摘標(biāo)準(zhǔn)為成熟三
、四葉,不含芽
,條索為球形
,身骨重實(shí)
獨(dú)有的搖青工藝帶來(lái)愉悅的蘭花香
耐泡度7泡有余香
鐵觀音和碧螺春哪個(gè)好喝
茶葉是中國(guó)的傳統(tǒng)飲品,也是中國(guó)文化的重要組成部分
。
在中國(guó)
,有許多不同種類(lèi)的茶葉,其中最受歡迎的是鐵觀音和碧螺春
。
鐵觀音和碧螺春都是中國(guó)著名的綠茶
,它們都有獨(dú)特的香氣和口感。
鐵觀音是一種古老的綠茶
,它的歷史可以追溯到清朝
。
它的葉子是深綠色的,有一種淡淡的清香
,口感清爽
,回甘悠長(zhǎng)。
鐵觀音的茶葉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分
,如維生素
、礦物質(zhì)和氨基酸等
,可以有效抗氧化,增強(qiáng)免疫力
,促進(jìn)新陳代謝
,有助于改善腸胃功能,增強(qiáng)記憶力
,抗衰老
,抗疲勞,抗病毒
,抗炎癥
,抗菌等。
碧螺春也是一種古老的綠茶
,它的歷史可以追溯到明朝
。
它的葉子是深綠色的,有一種清新的清香
,口感清爽
,回甘悠長(zhǎng)。
碧螺春的茶葉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分
,如維生素
、礦物質(zhì)和氨基酸等,可以有效抗氧化
,增強(qiáng)免疫力
,促進(jìn)新陳代謝,有助于改善腸胃功能
,增強(qiáng)記憶力
,抗衰老,抗疲勞
,抗病毒
,抗炎癥,抗菌等
。
鐵觀音和碧螺春都是中國(guó)著名的綠茶
,它們都有獨(dú)特的香氣和口感,都有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分
,都有助于改善腸胃功能
,增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)新陳代謝
,抗衰老
,抗疲勞,抗病毒
,抗炎癥
,抗菌等
。
但是,它們的口感和香氣有所不同
,因此
,喜歡哪種茶葉取決于個(gè)人口味。
一般來(lái)說(shuō)
,鐵觀音的口感更清爽
,而碧螺春的口感更柔和,更有深度
。
因此
,喜歡清爽口感的人可以選擇鐵觀音,而喜歡柔和口感的人可以選擇碧螺春
。
總之
,鐵觀音和碧螺春都是中國(guó)著名的綠茶,它們都有獨(dú)特的香氣和口感
,都有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分
,都有助于改善腸胃功能,增強(qiáng)免疫力
,促進(jìn)新陳代謝
,抗衰老,抗疲勞
,抗病毒,抗炎癥
,抗菌等
。
但是,它們的口感和香氣有所不同
,因此
,喜歡哪種茶葉取決于個(gè)人口味。
最后
,無(wú)論你喜歡哪種茶葉
,都要注意適量飲用,以免影響健康
。
碧螺春口感怎么樣
問(wèn)題一:碧螺春口感?div id="d48novz" class="flower left">
。?div id="d48novz" class="flower left">
! 洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是我國(guó)著名的茶
、果間作區(qū)。茶樹(shù)和桃
、李
、杏
、梅、柿
、桔
、白果、石榴等果木交錯(cuò)種植
,一行行青翠欲滴的茶蓬
,像一道道綠色的屏風(fēng),一片片濃蔭如傘的果樹(shù)
,蔽覆霜雪
,掩映秋陽(yáng)。茶樹(shù)
、果樹(shù)枝椏相連
,根脈相通,茶吸果香
,花窨茶味
,陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。正如明代《茶解》中所說(shuō):“茶園不宜雜以惡木
,唯桂
、梅、辛夷
、玉蘭
、玫瑰、蒼松
、翠竹之類(lèi)與之間植
,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋陽(yáng)
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?茶樹(shù)、果樹(shù)相間種植
,令碧螺春茶獨(dú)具天 然茶香果味
,品質(zhì)優(yōu)異。其成品茶外形緊密
,條索纖細(xì)
,嫩綠隱翠,清香幽雅
,鮮爽生津
,湯色碧綠清澈,葉底柔勻
,飲后回甘
。
問(wèn)題二:碧螺春怎么樣
? 碧螺春屬于綠茶類(lèi)。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū))
,所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”
。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶
,芽多
、嫩香、湯清
、味醇
,是我國(guó)的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史
。民間最早叫“洞庭茶”
,又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山游春
,順手摘了幾片茶葉
,泡茶后奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”
,由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠
、卷曲如螺的名茶
,倍加贊賞,但覺(jué)得“嚇煞人香”其名不雅
,于是題名“碧螺春”
。碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是:條索纖細(xì)、卷曲成螺
、滿(mǎn)身披毫、銀白隱翠
、清香淡 雅
、鮮醇甘厚、回味綿長(zhǎng)
,其湯色碧綠清澈
,葉底嫩綠明亮。有一嫩(芽葉)三鮮(色
、香
、味)之稱(chēng)。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對(duì)碧螺春描述為:銅絲條
,螺旋形
,渾身毛
,花香果味,鮮爽生津
。 特征:銀芽顯露
,一芽一葉,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米
,每500克有5.8-7萬(wàn)個(gè)芽頭
,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色
,葉底幼嫩
,均勻明亮。假的為一芽二葉
,芽葉長(zhǎng)度不齊
,呈黃色。
沏泡方法: 水以初沸為上
,水沸之后
,用沸水燙杯,讓茶盅有熱氣
,以先發(fā)茶香
。因?yàn)楸搪荽旱牟枞~帶毛,要用沸水初泡
,泡后毛從葉上分離
,浮在水上,把第一泡茶水倒去
,第二泡才是可口的碧螺春
,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分發(fā)揮出來(lái)
。 飲用方法:一
、器皿選擇 玻璃杯四只,電隨手泡一套
,木茶盤(pán)一個(gè)
,茶荷一個(gè),茶道具―套
,茶池一個(gè)
,茶巾―條,香爐一個(gè)
,香一支
。 二、基本程序1.焚香通靈 我國(guó)茶人認(rèn)為“茶須靜品,香能通靈
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!痹谄凡柚埃紫赛c(diǎn)燃這支香
,讓我們的心平靜下來(lái)
,以便以空明虛靜之心,去體悟這碧螺春中所蘊(yùn)含的大自然的信息
。 2.仙子沐浴 今天我們選用玻璃杯來(lái)泡茶
。晶瑩剔透的杯廣好比是冰清玉潔的仙子,“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯
,以表示我對(duì)各位的崇敬之心
。 3.玉壺含煙 沖泡碧螺春只能用80℃左右的開(kāi)水,在燙洗了茶杯之后
,我們不用蓋上壺蓋
,而是敞著壺,讓壺中的開(kāi)水隨著水汽的蒸發(fā)而自然降溫
。請(qǐng)看這壺口蒸汽氤氳
,所以這道程序稱(chēng)之為“玉壺含煙”。 4.碧螺亮相 “碧螺亮相”即請(qǐng)大家傳著鑒賞干茶
。碧螺春有“四絕”――“形美
、色艷、香濃
、味醇”
,賞茶是欣賞它的第一絕:“形美”。生產(chǎn)一斤特級(jí)碧螺春約需采摘七萬(wàn)個(gè)嫩芽
,你看它條索纖細(xì)
、卷曲成螺、滿(mǎn)身披毫
、銀白隱翠
,多像民間故事中嬌巧可愛(ài)且羞答答的田螺姑娘。 5.雨漲秋池 唐代李商隱的名句“巴山夜雨漲秋池”是個(gè)很美的意境
,“雨漲秋池”向玻璃杯中注水
,水只宜注到七分滿(mǎn),留下三分裝情
。 6.飛雪沉江 即用茶導(dǎo)將茶荷里的碧螺春依次撥到已沖了水的玻璃杯中去
。滿(mǎn)身披毫
、銀白隱翠的碧螺春如雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng)飄落到杯中
,吸收水分后即向下沉,瞬時(shí)間白云翻滾,雪花翻飛
,煞是好看
。 7.春染碧水 碧螺春沉入水中后,杯中的熱水溶解了茶里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
,逐漸變?yōu)榫G色
,整個(gè)茶杯好像盛滿(mǎn)了春天的氣息。 8.綠云飄香 碧綠的茶芽
,碧綠的茶水
,在杯中如綠云翻滾,氤氳的蒸汽使得茶香四溢
,清香襲人
。這道程序是聞香。 9.初嘗玉液 晶飲碧螺春應(yīng)趁熱連續(xù)細(xì)品
。頭一口如嘗玄玉之膏
,云華之液,感到色淡
、香幽
、湯味鮮雅。 10.再啜瓊漿 這是品第二口茶
。二啜感到茶湯更綠
、茶香更濃、滋味更醇
,并開(kāi)始感到了舌本回甘
,滿(mǎn)口生津。 11.三品醍醐 醍醐直釋是奶酪
。在佛教典籍中用醍醐來(lái)形容最玄妙的“法味”
。品第三口茶時(shí),我們所品到的已不再是茶
,而是在品......>>
問(wèn)題三:碧螺春口感為什么這么淡
? 我也遇到過(guò)。包裝很精美
。頂上來(lái)
。
問(wèn)題四:正品碧螺春喝起來(lái)什么口感。
。
。。
。
。 清香
,口感偏清淡。
一泡色淡
、幽香
、鮮雅;二泡翠綠
、工芳
、味醇,三泡碧清
、香郁
、回甘,三遍后就淡薄無(wú)味了
。
問(wèn)題五:怎么樣分辨好的碧螺春 碧螺春鑒別方法主要有以下三點(diǎn):1
、產(chǎn)品顏色沒(méi)有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷,加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑
、 發(fā)綠
、發(fā)青、發(fā)暗;碧螺春用開(kāi)水沖泡后
,沒(méi)有加色素的顏色看上去比較柔亮
、鮮艷,加色素的看上去比較黃暗
,像陳茶的顏色一樣
。另外,正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛
,如果是著色的茶葉
,它的絨毛也是綠色.2、外形特點(diǎn)條索纖細(xì)
、卷曲
、呈螺形,茸毛遍布全身
,色澤銀綠隱翠
,毫風(fēng)畢露,茶芽幼嫩
、完整
,無(wú)葉柄、無(wú)“褲子腳”
、無(wú)黃葉和老片
。3、內(nèi)在特點(diǎn)有特殊濃烈的芳香
,即具有花果香味
。泡開(kāi)后滋味鮮醇
、回味甘厚,湯色嫩綠整齊
,幼芽初展,芽大葉小
。在鑒別真?zhèn)螘r(shí)
,可用真品進(jìn)行對(duì)照,凡不具備上述特點(diǎn)者即可卻認(rèn)為偽冒品.此外
,判斷茶葉好壞還有要望
、聞、嘗
、觀
。望色,選購(gòu)茶葉時(shí),外觀顏色應(yīng)以純而澤為好
,雜而暗為次
。茶葉的湯色以明亮清晰為優(yōu),暗而深為劣
。聞香,質(zhì)量好的茶葉一般都香味純正
。若茶葉香味淡薄或根本無(wú)香味,甚至有異味
,則不是好茶葉
。嘗味,新茶湯色澄清而香氣足,陳茶則湯色變褐香味差
。質(zhì)量好的綠茶口感略帶苦澀
,飲后又感鮮甜,且回味越久越濃
。若苦澀味重
、鮮甜味少則為次茶。紅茶口感甜爽為好
,苦澀則不是好茶
。觀形,各種名茶都有它的外形特征,質(zhì)量好的茶葉外形都是一致的
,所含碎茶和雜質(zhì)少
。
問(wèn)題六:為什么碧螺春與龍井的味 這么相同?從味道上怎么區(qū)分
? 每種綠茶甚至同種茶葉因?yàn)楫a(chǎn)地
、時(shí)間、制作
、天氣
、等級(jí)等等原因味道都不相同
,即使同一罐茶葉,也沒(méi)有一杯茶味道是完全一樣的
。
一般龍井是有一定火候的
,所以有后加工的火香,很細(xì)嫩高檔的龍井呈蘭花般的清香
,但不很細(xì)致會(huì)有火候的痕跡
,有一點(diǎn)韻味,就是所謂淡遠(yuǎn)的感覺(jué)
。
碧螺春是茶龔陽(yáng)春白雪
,濃郁浪漫的花果香氣,茶味很淡
,口感清甜
。
龍井茶比較大氣,口感相對(duì)較重
;碧螺春比較小家碧玉
,口感極其細(xì)膩清甜柔和。
從價(jià)格上說(shuō)
,龍井可以接受中檔的
,而碧螺春是高檔茶,用來(lái)品味的碧螺春不會(huì)低于千元/斤
。
問(wèn)題七:鐵觀音跟碧螺春口感區(qū)別 龍井
、碧螺春、鐵觀音的區(qū)別
。 1
、種類(lèi)不同 龍井、碧螺春屬于綠茶
;鐵觀音屬于烏龍茶
。 2、加工的方法不同 龍井
、碧螺春屬于不發(fā)酵茶
;鐵觀音屬于半發(fā)酵茶。 3
、成品的形狀
、香氣、口感不同 龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)
。茶葉為扁形
,葉細(xì)嫩,色形整齊
,寬度一致
,為綠黃色
,手感光滑,一芽一葉或二葉
,芽長(zhǎng)于葉
,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵
,不帶夾蒂
,碎片,小巧玲瓏
。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是青草味
,夾蒂較多
,手感不光滑。 碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰