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    正山小種茶保質(zhì)期是多久
    
        
    
            茶百科
            2023-12-02 10:44:30
        
    

        
    
           
    正山小種茶保質(zhì)期是多久？答：普洱茶保質(zhì)期一般為3年左右
    ，如果存放得當(dāng)
    ，可以達到5年甚至更久。但是
    ，由于各種原因
    ，有些茶會出現(xiàn)陳化不良的情況，這時就就需要及時處理
    ，否則會影響品質(zhì)。下面我們就來看看普洱茶的保質(zhì)期吧
    。一般來說
    ，普洱茶的保質(zhì)期是多久？如何正確保存普洱茶
    ？讓我們一起起看看
    。一般來說
    ，普洱茶的保質(zhì)期是3年左右
    。但是，由于不同地區(qū)的氣候條件不同
    ，所以保質(zhì)期也有所不同
    。
    丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
    丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事
    丨作者：李麻花
    看到這個標(biāo)題，想來各位的內(nèi)心是疑惑的：咦
    ，巖茶課堂不是更新巖茶內(nèi)容么，怎么也說起了紅茶
    ？
    這是應(yīng)一朋友的要求
    ，且問題典型，自然要單獨寫一篇文章解答
    。
    該朋友趁著1111大節(jié)
    ，買了些煙熏小種
    。
    一看生產(chǎn)日期
    ，竟然是2008年的！
    茶友想著
    ，現(xiàn)在不是流行存老茶么
    ，遇到十年的紅茶
    ，可不是常有的，于是乎腦筋一熱
    ，拍下了茶。
    但
    ，拍完后卻有些拿不定主意
    ，就問了麻花：煙熏小種，存了十年
    ，還能喝嗎
    ？
    關(guān)于煙熏小種，做個小小的插播
    ，有必要簡單科普一下。
    什么是煙熏小種
      ？
    煙熏
      ，是一種工藝。
    屬于武夷紅茶加工工藝的一種
      ，使用松針或者是松柴熏制
      ，從而形成獨有的風(fēng)味。如松煙香和桂圓味
      、蜜薯香等。
    其地位
      ，如巖茶中的炭焙
      。
    小種，產(chǎn)自桐木關(guān)的紅茶
      ，通常人們會自動聯(lián)想到正山小種
      。
    正山小種，可謂是世界紅茶的鼻祖
      。
    然，正山小種是墻內(nèi)開花墻外香
    。
    自2005年后
    ，金駿眉以迅雷不及掩耳之勢享譽茶圈，帶火了“正山小種”這個名詞
    。
    姊妹弟兄皆列土，可憐光彩生門戶
    。
    如今日聞名世界的阿薩姆紅茶（產(chǎn)自印度東北部阿薩姆邦），錫蘭紅茶（產(chǎn)自今斯里蘭卡），大吉嶺紅茶（產(chǎn)自印度孟加拉邦大吉嶺高原）等茶種
    ，是福建武夷山脈的正山小種等茶種與當(dāng)?shù)匾吧铇潆s交而來的
    。
    正山小種，可是龍頭老大
    。
    在歐洲宮廷的豪門世家
    ，它更是奢侈品
    。而對于國人而言
    ，它的地位可能要排到十名之后。
    簡短地介紹完正山小種的光輝歷史
    ，再來討論本文的主題
    。
    煙熏小種，存了十年還能喝嗎
    ？
    答案是：看情況。
    紅茶沒變質(zhì)
    ，可以試著喝一喝
    。
    紅茶變質(zhì)，請丟棄
    ，別拿身體健康做賭注
    。
    尺有所長，寸有所短
      。
    作為紅茶的一種，煙熏小種地位雖高
      ，但在存茶年限上
      ，受到了極大的約束。
    甚至于在老茶的江湖里
      ，沒有紅茶的一席之地
      。
    世人的目光，大多停留在黑茶
      、普洱茶、白茶
      ，甚至是武夷巖茶上
      。
    而紅茶之所以無法擠進“世界老茶五百強”，主要在于本身實力問題
      。
    在喝茶路上
      ，有過幾次喝陳年紅茶的經(jīng)歷
      。
    喝茶感受
      ，如出一轍
      ，用二字可以總結(jié)——糟糕。
    第一次是朋友送的TX紅茶
      。
    第二次
    ，是喝過從國外回流的小種（以前的正山小種，主要以出口為主
    ，在歐洲地區(qū)
    ，這可是硬通貨
    ，在紳士范兒的英國
    ，是上流社會的社交必需品。）
    第三次
    ，是在武夷山茶農(nóng)家
    。
    講實話，茶并不好喝
    ，甚至于有些失望
    。
    結(jié)合其他茶友們的喝茶經(jīng)歷，總結(jié)出陳年紅茶的幾個缺陷
    。
    首先
    ，陳年紅茶，容易發(fā)霉
    。
    當(dāng)您歡欣鼓舞地打開一罐老茶
    ，結(jié)果發(fā)現(xiàn)茶發(fā)霉，是一種什么心情
    ？
    豪爽的四川茶友
    ，估計要大喊一聲MMP。
    這句話
    ，生動地描繪了麻花第一次喝老紅茶的心情
    。
    說好的老，它做到了
    。
    但
    ，它一點兒也守信，偷偷發(fā)了霉
    。
    紅茶易發(fā)霉，主要是因含水量過高引起
    。（制作缺陷或者是保存不當(dāng)
      ，都會影響）
    符合國標(biāo)的小種紅茶
      ，含水量要≤7.0%
    。一旦超過這個標(biāo)準(zhǔn)
    ，將會受潮
    、變質(zhì)
    、發(fā)霉。
    其次
    ，香氣差
    。
    喝紅茶，講究的就是色
    、香、味
    。松煙香
    、桂圓香、蜜薯香
    ，都是強有力的競爭優(yōu)勢
    。
    然，存放了多年的紅茶
    ，在香氣上乏善可陳。原本濃郁的桂圓香
    、煙熏味也如斗敗的公雞
    ，垂頭喪氣。
    甚至于還會出現(xiàn)倉味
    、陳味
    、霉味。
    喪失了香氣優(yōu)勢的紅茶
    ，您還愛嗎？
    其三
    ，易有酸味
    。
    酸味的出現(xiàn)，并不是一個好兆頭
    。
    紅茶的酸味
    ，是因茶葉在存放過程中受潮，經(jīng)過“二次發(fā)酵”后帶有的酸味
    。
    年份老+酸味重
    ，意味著紅茶品質(zhì)有極大缺陷，沒有喝的必要
    。
    綜上所述
    ，紅茶存老，未必好喝
    。
    煙熏小種
    ， 存成老茶需警惕
    。
    在武夷山當(dāng)?shù)?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，基本沒有人刻意存紅茶。
    真正好的紅茶
    ，早已漂洋過海
    ，在大洋彼岸的歪果仁手里
    ，成為下午茶必備。
    除非是當(dāng)年銷售不利
    ，積壓在手上
    ，而后無人問津，默默地存在角落里
    。
    等到這些老年紅茶重見天日時
    ，早已是滄海桑田，物是人非
    。
    肺腑之言：六大茶類
    ，并非所有茶都適合存成老茶。
    現(xiàn)下
    ，雖然老茶流行
    ，但這并不是唯一的出路，何必要用自己的短板去和其他茶的長處較真呢
    。
    當(dāng)年的紅茶
    ，就有自己獨一無二的風(fēng)采。
    如之前的妃子笑
    ，芬芳而馥郁的花香
    ，一路開掛，瞬間奪取了麻花的芳心
    。
    若是非要存
    ，那勸您一句：請做好心理準(zhǔn)備！
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    版權(quán)聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創(chuàng)撰寫
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    明
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