金駿眉是紅茶還是綠茶_金駿眉是紅茶還是巖茶

，紅茶則是六大茶類中全發(fā)酵茶葉種類，代表茶葉有金駿眉、正山小種、祁門紅茶等。

茶色不同：巖茶和紅茶作為兩個不同種類的茶葉

，成品茶葉的顏色完全不同，巖茶在制茶過程中經(jīng)過熏制，成品茶的茶色是深褐色或是黑褐色，沖泡后的茶底也是黑褐色，紅茶的成品茶葉大多是紅褐色，沖泡后的葉底也是紅色。

香氣不同：巖茶的茶樹主要生長在福建省武夷山上的巖石縫中

，茶葉內(nèi)含中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，芳香物質(zhì)的含量也相對較多，主要散發(fā)的茶香是巖骨花香、果香，剛制成的茶葉還有培火的氣息，紅茶茶葉散發(fā)的茶香主要是蜜香或是焦糖香。

品質(zhì)不同：巖茶和紅茶沖泡后的茶湯品質(zhì)也有自己的各色

，巖茶有著獨特的巖骨花香，成品茶沖泡后的茶湯以活、甘、清、香四個方面受到人們的喜愛，葉底有著綠葉紅鑲邊的特征，紅茶的主要品質(zhì)葉色則是紅湯紅葉。

巖茶和紅茶的知識

巖茶

，因“巖巖有茶，非巖不茶”而得名。屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)坐落在福建省西北部