茶葉入口最佳溫度是多少_茶葉什么溫度

，水溫不宜過高，用85-90度左右的熱水沖泡最好，這個水溫泡出的茶湯苦澀感低，而且很鮮爽甘醇，口感比較好。

其次

，是紅茶、烏龍茶這類經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，用90-95度的水溫比較合適。

因為這類茶制作的過程中

，經(jīng)過發(fā)酵的工序，茶葉在揉搓的時候會破壞表層，所以內(nèi)質(zhì)物質(zhì)比較容易析出，用這個溫度的水足以泡出茶葉的最佳風味。

最后

，后發(fā)酵的黑茶和老白茶，則要用100度的沸水來沖泡。

因為這類茶葉

，大多都是成熟度較高，而且形狀多為壓緊茶，茶葉中的物質(zhì)不易浸出。如果水溫達不到，難以釋放其香氣物質(zhì)，也泡不出茶中的精華，所以要用沸水沖泡。

而且，在泡這類茶葉之前

，最好先洗一遍茶，有利于激發(fā)茶香，泡出茶葉最醇厚甘潤的滋味。

總的來說

，泡茶時要根據(jù)茶葉的老嫩程度來調(diào)整水溫，越是芽頭多，茶葉越嫩，所用的水溫就越低，反之就越高。

而且