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    茯茶黑茶區(qū)別在哪,茯茶和黑茶哪個(gè)好喝

    品茶 2023-12-03 02:40:54

    茯茶 黑茶 區(qū)別在哪里

    ?普洱茶是云南特有的一種茶類,主要產(chǎn)于云南大葉種茶樹(shù)的芽葉上
    ,也就是我們常說(shuō)的曬青毛茶
    。普洱茶的制作工藝非常復(fù)雜
    ,需要經(jīng)過(guò)渥渥堆發(fā)酵、殺青
    、揉捻
    、烘干等多道工序,才能制成成品
    。在這個(gè)過(guò)程中
    ,茶葉中的多酚類物質(zhì)會(huì)逐漸氧化,形成茶黃素
    、茶紅素等物質(zhì)
    ,這些物質(zhì)具抗氧化
    、抗衰老的作用。所以
    ,普洱茶越陳越香
    ,是有科學(xué)道理的。

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