<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
    

    


    
    
    
        
    紫砂壺可以泡普洱茶嗎為什么,紫砂壺可以泡普洱生茶嗎
    
        
    
            茶百科
            2023-12-03 03:44:20
        
    

        
    
           
    紫砂壺可以泡普洱茶嗎為什么,紫砂壺可以泡普洱生茶嗎
    紫砂壺可以泡普洱茶嗎為什么呢
      ？下面我們一起來(lái)看看吧！首先我們要知道
      ，紫砂壺是不能用來(lái)泡普洱茶的
      ，因?yàn)樽仙皦乇旧砭褪且环N密封性很好的茶具，所以在泡茶的的過(guò)程中茶葉會(huì)吸收水分
      ，從而導(dǎo)致茶葉變味
      ，這樣的茶葉喝起來(lái)口感就不好了
      。其次
      ，紫砂壺的透氣性不好，如果我們用來(lái)泡普洱茶的話
    ，很容易把茶葉悶壞
    ，所以建議大家不要用紫砂壺來(lái)泡普洱茶
    。
    一：紫砂壺可以泡普洱茶嗎為什么
    普洱生茶分為新茶與老茶
    ，且普洱生茶未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，茶氣比較強(qiáng)烈，微苦澀
    ，且香氣獨(dú)特
    ，純凈
    ，無(wú)雜味
    ，而紫砂壺會(huì)吸收生茶的香氣，齡香氣不明
    ，其次紫砂壺會(huì)悶壞新生茶
    ，再者紫砂壺的保溫性能，也會(huì)導(dǎo)致茶多酚
    、咖啡堿過(guò)度析出，因此普洱新生茶不宜用紫砂壺沖泡
    。
    倘若喝普洱生茶用紫砂壺沖泡
    ，這些美妙的上揚(yáng)的香氣，會(huì)被紫砂壺給吸收
    。除了會(huì)吸收普洱生茶的香氣之外，紫砂壺于普洱茶而言
    ，還會(huì)破壞口感
    ，紫砂壺導(dǎo)熱慢，保溫性能好
    ，這種保溫性能
    ，對(duì)于熟茶
    、黑茶等茶而言
    ，可能是好事，可以將茶葉中的物質(zhì)完美激發(fā)出
    。
    注意事項(xiàng)
    忌大量喝生普：普洱茶分為生普與熟普
    ，熟普性溫和
    ，而生普性苦微寒
    ，如果長(zhǎng)期只喝生茶，會(huì)對(duì)胃有明顯副作用
    ，會(huì)沖淡胃酸
    、妨礙消化，心煩等醉茶現(xiàn)象
    ，時(shí)間長(zhǎng)了可能會(huì)引起腸胃不適
    。建議各位普洱發(fā)燒友，不妨生熟茶輪換著喝
    ，不要偏飲一種茶
    。
    禁忌喝的過(guò)多，因?yàn)榇瞬枞l(fā)酵所以要注意適量
    。要不有茶暈現(xiàn)象。禁忌馬上就喝
    ，此茶是陳放的茶葉
    ，所以一定好洗茶。
    以上內(nèi)容參考??百度百科-普洱生茶
    以上內(nèi)容參考??人民網(wǎng)-泡茶注意事項(xiàng)：泡茶一定要選對(duì)容器
    二：紫砂壺可以泡普洱茶嗎怎么泡
    1
    ，紫砂壺的容量和投茶量。以下都是大概建議說(shuō)
    ，需要根據(jù)自己的感覺(jué)去調(diào)整
    。80以下適合1-2人，投茶3g左右
    ；120cc適合3-4人
    ，投茶5-6g
    ；160cc適合5-6人
    ，適合投茶7-8
    ；以此類推
    。
    2，潤(rùn)茶
    。也叫洗茶，注水10-30秒后就可以出湯
    。潤(rùn)茶后等幾分鐘
    ，讓茶慢慢從外內(nèi)濕透，泡茶就更容易出湯
    。
    3，出湯時(shí)間
    。普洱茶比較耐泡
    ，頭幾泡出湯都可以30秒以內(nèi)，后面慢慢根據(jù)口感濃淡調(diào)整出湯時(shí)間
    ，到5
    、6泡之后可以1分鐘左右出湯，10泡之后慢慢可以2-3分鐘出湯
    。
    4
    ，水溫。普洱茶一般都可以直接用沸水直接沖泡
    ，如果澀可以試試降低水溫沖泡
    。如果水溫不夠不出湯
    ，可以蓋好蓋子后再用沸水澆壺身
    ，讓壺保持高溫。
    5
    ，注水
    。一般可以選擇定點(diǎn)沿壺邊緣注水，不接觸到茶最好
    ，這樣可以出比較好的口感，不澀
    。
    三：紫砂能泡普洱嗎
    喝不同的茶
    ，在紫砂壺的器形大小上有哪些講究?
    1、扁壺型
    ，如仿鼓壺
    、虛扁壺等，身筒矮
    ，不易儲(chǔ)溫
    ；口大，與空氣的接觸面就大也易散熱
    ，壺口大揭蓋還便于觀察綠茶在水中的形態(tài)美感
    。這種造型特別適合泡綠茶，使較嫩的綠茶不易泡老
    ，可較好的展現(xiàn)出綠茶滋味清爽
    、鮮活的特點(diǎn)。
    2
    、而類似于西施、匏尊
    、容天
    ，蓮子，掇球等等
    ，肚大
    ，口小
    ，不易散香;壺深，易于保溫
    。這種造型適合泡烏龍茶
    ，鐵觀音
    ，普洱等需要高溫發(fā)茶的茶葉
    。它輕易表現(xiàn)出烏龍茶香氣濃烈、持久
    ，滋味醇厚
    、甘甜的特點(diǎn)。泡普洱的亦是口感凸起
    ，陳香不絕；潮汕工夫茶講究壺的宜小不宜大
    ，宜深不宜淺
    。由于烏龍茶葉呈卷球狀，圓形壺提供了足夠的空間
      ，可以讓半球狀的茶葉完全伸展
      ，圓形的壺壁可讓水在壺里順流而轉(zhuǎn)，跟能溫潤(rùn)地將水與茶葉緊密結(jié)合
      ，有利發(fā)茶
      。
    以適合泡普洱茶的壺型為例
    首先
      ，泡普洱茶的紫砂壺容積一般要比泡烏龍茶的大些
      。由于云南大葉種茶本身葉片比較大，大一點(diǎn)的壺有利于葉片充分伸展開(kāi)
    、內(nèi)涵物質(zhì)的開(kāi)釋
    ，而烏龍茶講究小壺
    ，逼出香氣。所以壺不能大
    。泡普洱一般宜選擇180亳升～200毫升左右的茶壺
    ，當(dāng)然也可選擇更大一些的壺，視喝茶人數(shù)的多少而定
    。
    其次，談一下壺型
    ，泡普洱茶宜選擇脖大
    、耳桶豐滿的壺型
    。出水一定要好，流以直流
    ，劍流最好，口蓋一般不宜過(guò)小
    ，過(guò)小不利于壺內(nèi)溫度揮發(fā)
    ，尤其是品飲新制作的生茶時(shí)，紫砂壺型中苦澀就會(huì)增加
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？谏w過(guò)大也不好，象虛扁一類的壺型
    ，飲用過(guò)程中口蓋過(guò)大，熱量揮發(fā)太快
    ，茶香就不能飲滿
      ，常用的壺型推薦象景舟石飄，仿古
      ，水平，巨輪珠等
      。方型壺因?yàn)槭欠搅?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，出水一般都較慢，不推薦
      。
    再次
      ，紫砂壺的質(zhì)地，談一下壺泥料
      。這里有一個(gè)條件就是喝普洱茶的目的是為了試茶仍是為了飲用。有時(shí)候我們喝普洱茶就是試一下茶質(zhì)的好壞來(lái)決定是否有繼承存放的價(jià)值
      。這時(shí)該用目數(shù)高的朱泥壺就好
      ，基本上比較能如實(shí)地反映茶質(zhì)的好壞。正常飲用的話選擇紫泥的泥料為宜
      ，紫砂可以吸附一部分與普洱茶質(zhì)中不好的苦、澀
      、抽煙味
      ，用紫泥壺來(lái)泡渥堆味會(huì)減少良多，老的入倉(cāng)茶也可以用紫砂來(lái)吸附一定的雜味
      。
    還有就是燒結(jié)溫度與壺壁厚度的題目
      。假如是泡干倉(cāng)老茶，本身茶質(zhì)就很好
      ，苦澀度也低
    ，水甜，就不必選用燒結(jié)溫度低的壺
    ，而宜選用燒結(jié)溫度高
    、壺壁薄的壺，這樣可以更好表現(xiàn)干倉(cāng)普洱好茶的香
    、醇、滑
    、厚來(lái)
    。吸附異味就不是太重要。熟茶來(lái)講
    ，窯溫低
    、粗砂壺壁厚吸附堆味的能力最強(qiáng)
    ，熟茶因?yàn)橐杆俳档筒璧臏囟葋?lái)減少清澀味
    、壺壁厚薄一點(diǎn)，燒結(jié)溫度低一下為好
    。
    本文
    紫砂壺怎樣沖泡普洱茶
    ？泡普洱茶的方法！
    普洱茶生茶的泡法的準(zhǔn)備工作： 一
    、 普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水
    ，水溫以90oC~100oC沸水為佳。 二
    、 置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取
      ，可按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量
      。若人少，可取普洱茶8~10克
      ，人多可取普洱茶15~20克。 三
      、 醒茶：將茶葉放入茶壺
      ，然后注入熱水(除可醒茶之外，它同時(shí)還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉
      。 四
      、 沖泡器具選擇： (1)土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香
      、味等品質(zhì)特征
    。 (2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿
    。 (3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便
    ，也不失為沖泡普洱茶的器皿。 五
    、 杯子的選用：最好選用大一點(diǎn)的
    、晶瀅剔透的玻璃杯最好。 六
    、初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來(lái)沖泡。 普洱茶生茶的泡法基本步驟： 1.備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶 2.溫壺滌具：茶具中置入燒開(kāi)的清水
    ，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具
    。 3.投茶：將普洱茶置入壺中。 4.潤(rùn)茶：沸水沖入壺中
    ，快速倒去以醒茶
    。 5.沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間
    。
    小紫砂壺怎么泡普洱茶？
    泡熟茶的話
    ，投茶量可以多一點(diǎn)
    ，最好把我水和茶的體積比是1:1為最好
    ，生茶最好少一點(diǎn)
    ，以免高溫悶到茶葉，尤其是新茶
    。第一泡沿著壺壁倒水
    ，不要直接沖在茶葉上，第一泡和第二泡之間間隔20秒
    ，給茶葉一個(gè)充分的緩沖時(shí)間
    ，第二泡的茶性才會(huì)發(fā)揮的更好。泡普洱最關(guān)鍵你的就是前兩泡。x0dx0ax0dx0a詳細(xì)情況如下：x0dx0a普洱茶泡法的概括x0dx0a1
    、保證水溫92℃以上
    ；x0dx0a2、第一道沖洗
    ，讓茶葉吸水舒展
    ；熟茶去掉前二道再喝
    ！x0dx0a3
    、與綠茶、烏龍茶比較投茶量要少些
    ，使用茶刀撬餅茶
    ，少投茶多悶蓋為宜；x0dx0a4
    、每泡將茶湯倒盡；x0dx0a5
    、生茶熱飲最佳
    ；熟茶可以放涼些再喝，口感更滑更甜
    ！x0dx0a6
    、高沖低泡
    ，沿碗壁注水
    。x0dx0a普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解
    ，只知道普洱茶能減肥
    ，普洱茶確實(shí)具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯
    ，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來(lái)
    ，所以必須用滾燙的開(kāi)水沖泡
    。普洱茶飄逸杯沖泡法x0dx0a首先介紹一下飄逸杯的獨(dú)特構(gòu)造：一個(gè)飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成
    。外杯是玻璃的
    ，內(nèi)杯是一個(gè)帶閥門的高溫塑料小杯，內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開(kāi)關(guān)
    ，只有打開(kāi)閥門時(shí)
    ，內(nèi)杯中的茶湯才會(huì)通過(guò)濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅
    、磚
    、沱等）撬下適量（5-10克）普洱茶
    ；投茶：將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中；準(zhǔn)備沖泡：將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中
    ；第一泡：將沸水沖入杯中
    ，由于閥門是關(guān)閉的，茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉
    ，這第一泡也叫洗茶
    ，和功夫泡法原理相同；打開(kāi)閥門：迅速按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門
    ，讓茶湯流到外杯中；洗杯：用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉
    ，有助于提高普洱茶的醇厚味道
    ；第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開(kāi)始是用來(lái)喝的了
    ；出湯：按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門
    ，讓茶湯流到外杯中
    ，若湯量不夠還可再次沖泡，多次出湯
    ；品茗：這時(shí)一杯地道醇厚的普洱茶便出現(xiàn)在桌前嘍
    ！任君品茗回味！x0dx0a當(dāng)然
    ，普洱茶的沖泡并非一定要按照上述方法，您可根據(jù)自己條件
    、喜好
    ，隨意“發(fā)明”各種泡法，普洱茶是用來(lái)喝的
    ，只要口感良好
    ，醇厚韻長(zhǎng)，就是一杯好普洱茶
    ！x0dx0a泡普洱茶應(yīng)注意的事項(xiàng)x0dx0a1、投茶量：沖泡普洱茶時(shí)，投茶量的大小與飲茶習(xí)慣
    、沖泡方法
    、茶葉的個(gè)性有著密切的關(guān)系，富于變化
    。就飲茶習(xí)慣而言
    ，港臺(tái)
    、福建
    、兩廣等地習(xí)慣飲釅茶；云南也以濃飲為主
    ，只是投茶量略低于前者
    。江浙、北方喜歡淡飲
    。就云南人的飲茶習(xí)慣而言，采用留根悶泡法時(shí)
    ，沖泡品質(zhì)正常的茶葉
    ，投茶量與水的質(zhì)量比一般1:40或1:45。對(duì)于其他地區(qū)的消費(fèi)者
    ，可以此為參照
    ，通過(guò)增減投茶量來(lái)調(diào)節(jié)茶湯的濃度。如果采用“功夫”泡法
    ，投茶量可適當(dāng)增加
    ，通過(guò)控制沖泡節(jié)奏的快慢來(lái)調(diào)節(jié)茶湯的濃度。就茶性而言
    ，投茶量的多少也有變化
    。例如，熟茶
    、陳茶可適當(dāng)增加
    ，生茶、新茶適當(dāng)減少等等
    。切忌一成不變
      。x0dx0a2、泡茶水溫：水溫的掌握
      ，對(duì)茶性的展現(xiàn)有著重要的作用。高溫有利于發(fā)散香味
      ，有利于茶味的快速浸出
      。但高溫也容易沖出苦澀味
      ，容易燙傷一部分高檔茶。確定水溫的高低
      ，一定要因茶而異
      。例如
      ，用料較粗的餅磚茶
      、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡；用料較嫩的高檔芽茶（如較新的宮廷普洱）
    、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡
    。避免高溫將細(xì)嫩茶燙熟成為“菜茶”
    。云南大部分地區(qū)屬于高原
    ，沸水溫度低于沿海
    、平原地區(qū)
    。如昆明的沸水溫度在94℃左右，適合直接沖泡絕大多數(shù)熟茶
    ，對(duì)于青茶
    ，除部分高檔茶外，大部分也可直接用沸水沖泡
    。在沖泡部分高檔新青茶時(shí)，除直接降溫外
    ，還可通過(guò)不加壺蓋或沸水高沖來(lái)降低水溫
    ，避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生“水悶氣”。x0dx0a3
    、沖泡時(shí)間：沖泡時(shí)間長(zhǎng)短的控制
    ，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準(zhǔn)確
    。如前所述，由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性
    ，決定了沖泡的方式方法和沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短
    。沖泡時(shí)間的掌握，就規(guī)律而言：陳茶
    、粗茶沖泡時(shí)間長(zhǎng)
    ，新茶
      、細(xì)嫩茶沖泡時(shí)間短
      ；手工揉捻茶沖泡時(shí)間長(zhǎng)
      ，機(jī)械揉捻茶沖泡時(shí)間短；緊壓茶沖泡時(shí)間長(zhǎng)
      ，散茶沖泡時(shí)間短
      。具體掌握時(shí)，要根據(jù)茶葉的特性決定
      。例如，用350毫升紫砂壺“寬壺留根悶泡法”沖泡八十年代生產(chǎn)的中檔七子熟餅“7572”（勐海產(chǎn)）時(shí)
      ，投茶量6～8克
      ，經(jīng)“洗茶”后注入沸水，悶泡5分鐘后
      ，傾出二分之一即可飲用
      。用同一方法沖泡同時(shí)期的中檔青餅時(shí)，投茶5～7克
      ，經(jīng)“洗茶”后注入沸水，悶泡5分鐘左右即可飲用
      。如用此法沖泡“民國(guó)”時(shí)期的緊茶時(shí)
      ，投茶量適當(dāng)增加，悶泡時(shí)間可延長(zhǎng)到5～7分鐘
      。對(duì)一些苦澀味偏重的新茶
      ，沖泡時(shí)要控制好投茶量，縮短沖泡時(shí)間
      ，以改善滋味。x0dx0a4
    、關(guān)于“洗茶”：“洗茶”這一概念出現(xiàn)于明代
    。《茶譜》（明朝）載“凡烹茶
    ，先以熱湯洗茶葉
    ，去其塵垢、冷氣
    ，烹之則美?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！睂?duì)于普洱茶
    ，“洗茶”這一過(guò)程必不可少。這是因?yàn)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，大多?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的
    ，儲(chǔ)藏越久
    ，越容易沉積脫落的茶粉和塵埃
    ，通過(guò)“洗茶”達(dá)到“滌塵潤(rùn)茶”的目的
    。對(duì)于品質(zhì)比較好的普洱茶，“洗茶”時(shí)注意掌握節(jié)奏
    ，杜絕多次“洗茶”或高溫長(zhǎng)時(shí)間“洗茶”
    ，減少茶味流失。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/58987.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
    ，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
    ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
    ，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員
      ，我們會(huì)立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)
      ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
 
                
            
 
                
            
    
                
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)
    
                        
    實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來(lái)放置茶杯茶壺的東西，但其實(shí)也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
    。那么日常使用中
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
    、清時(shí)期官窯的發(fā)展
    
                            
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天，天寒地凍
    、萬(wàn)物蟄伏
    、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”
    ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
    ，轉(zhuǎn)過(guò)街角
    ，就會(huì)看見(jiàn)一棟古色古香、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
    ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)
    ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
    ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹(shù)
    ，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手