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    手工瓜片和機(jī)制瓜片的區(qū)別
    
        
    
            品茶
            2023-12-03 08:02:28
        
    

        
    
           
    手工瓜片和機(jī)制瓜片的區(qū)別，一起來(lái)看看吧
    ！首先我們來(lái)看看機(jī)制瓜片
      ，這種瓜片是用機(jī)器壓制出來(lái)的
      ，所以看起來(lái)非常的光滑
    ，而且吃起來(lái)口感也很好
    ，不過(guò)這種瓜片價(jià)格比較貴
    ，一斤能賣到50元左右
    。而且這種瓜片的保質(zhì)期也比較短，只有半個(gè)月的時(shí)間
    ，所以大家在購(gòu)買的時(shí)候一定要注意
    。其次就是我們平時(shí)吃的西瓜，它的瓜皮也是非常薄的
    ，而且瓜皮的顏色也是綠色的
    ，這種瓜皮的瓜子吃起來(lái)口感也是非常好的。
    一：手工瓜片和機(jī)制瓜片的區(qū)別
    二：手工瓜片和機(jī)制瓜片
    1
    、外觀不同：手工茶外觀看起來(lái)比較自然
    ；機(jī)械茶外觀更加均勻且規(guī)則。比如在壓條
    ，壓條棒可以自動(dòng)的對(duì)茶葉進(jìn)行壓制，而手工茶是用手掌進(jìn)行操作
    ，靠臂力去壓扁茶葉
    ，所壓出來(lái)的茶葉厚薄不均、不光滑。
    2
    、制作工藝不同：手工茶的口感要更加鮮美
    。手工制茶過(guò)程中，炒茶師傅是寸步不離茶葉的
    ，隨時(shí)都會(huì)注意茶葉的成色以及狀態(tài)
    ，所以能及時(shí)的對(duì)茶葉進(jìn)行處理。但是機(jī)器茶是使用機(jī)器來(lái)加工炒制
    ，炒制時(shí)間是系統(tǒng)根據(jù)茶葉具體情況進(jìn)行設(shè)定的
    。
    三：手工瓜片有什么特征
    這篇文章的內(nèi)容，我其實(shí)之前寫過(guò)
      ，但是反響平平
      ，所以刪了。
    自認(rèn)為這文章值得廣大茶友一讀
      ，所以在經(jīng)過(guò)一番梳理之后
      ，又重新發(fā)出來(lái)了，希望更多的人可以看到
      。
    今天主要講的是“手工茶與機(jī)制茶的區(qū)別”
      。
    什么是手工茶？
    手工茶：在茶葉生產(chǎn)加工過(guò)程中
      ，某些工序或全部工序是由人工完成制作的茶
    。
    例如：手工鍋炒殺青，手工揉捻等
    根據(jù)手工制作參與情況
    ，可分為半手工茶和全手工茶
    。
    什么是機(jī)制茶？
    機(jī)制茶：在茶葉生產(chǎn)加工過(guò)程中
    ，主要用專業(yè)的茶葉機(jī)械進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶
    ，叫機(jī)制茶。
    常見的茶葉加工機(jī)械有：殺青機(jī)
    、揉捻機(jī)
    、理?xiàng)l機(jī)、烘干機(jī)等等
    。
    手工茶和機(jī)制茶相比有那些方面的區(qū)別
    ？
    1.外觀。
    好多人會(huì)根據(jù)茶的外形去區(qū)分
    ，手工還是機(jī)制
    。
    因?yàn)闄C(jī)制茶相比手工茶，少了一些人工關(guān)懷
    ，多了一些死板
    。
    至于具體的區(qū)分
    ，那就要看是什么茶了。
    也有人會(huì)誤認(rèn)為手工茶
    ，會(huì)更加好看一些
    。
    但在實(shí)際的情況是機(jī)制茶總體跟手工茶相比，機(jī)制茶更好看
    。
    機(jī)制茶更加勻整（統(tǒng)一
    、大小相近）。
    以手工茶和機(jī)制茶對(duì)比相對(duì)明顯的太平猴魁為例
    。
    機(jī)制太平猴魁：使用機(jī)器壓制
    ，干茶色澤為草綠或嫩綠稍黃色，外表平整
      ，光滑
      ，無(wú)紋理，相對(duì)單薄
      。
    手工太平猴魁：干茶色澤呈現(xiàn)墨綠色
      ，葉面有明顯紋路，外觀厚實(shí)
      ，蒼勁有力
      。
    2.口感。
    同等級(jí)茶口感：手工茶≥機(jī)制茶
      。
    口感穩(wěn)定性：機(jī)制茶≥手工茶
      。
    一般情況下，你們對(duì)于好的茶青會(huì)選擇手工制茶
      ，以保障茶葉的品質(zhì)
      。
    手工制茶過(guò)程中，師傅們是寸步不離茶葉
      ，隨時(shí)都要注意茶葉的成色以及狀態(tài)
      ，能因茶制茶。
    但是大批量生產(chǎn)的話
      ，機(jī)制茶的品質(zhì)穩(wěn)定程度要高于手工茶
      ，畢竟機(jī)器是不知疲憊的，而人會(huì)累
      。
    3.產(chǎn)量
      。
    雖然說(shuō)對(duì)于機(jī)器制茶的吐槽一直沒(méi)有斷過(guò)，但是好多茶葉生產(chǎn)廠家都開始用機(jī)器制茶
      。
    之所以選擇機(jī)械制茶
      ，最主要的原因是其制作的速度快、生產(chǎn)效率高
    。
    在制茶效率這件事上手工茶和機(jī)制茶完全不能相媲美
    。
    例如制作碧螺春
    ，如果手工制茶
    ，45分鐘一鍋
    ，一鍋平均制成0.35斤干茶，炒制10小時(shí)
    ，可以炒13鍋
    ，而制成的干茶也不過(guò)4.55斤。而采用機(jī)制茶
    ，同樣的人數(shù)同樣的時(shí)間可以做出幾十斤來(lái)
    ，數(shù)量上完勝。
    手工茶和機(jī)制茶
    ，哪種更好
    ？
    1. 手工茶是傳承，機(jī)制茶是未來(lái)
    。
    對(duì)于手工茶是傳承不難理解
    ，至于為什么說(shuō)機(jī)制茶是未來(lái)呢？
    機(jī)制茶的發(fā)展是不可避免的
    ，而且我也相信不久的將來(lái)
    ，也會(huì)出現(xiàn)人工智能的制成機(jī)器，可以通過(guò)大數(shù)據(jù)
    ，更加合理地把茶葉的品質(zhì)發(fā)揮到機(jī)制
    。
    2. 手工茶是定制，機(jī)制茶是普世
    。
    手工茶是定制不單單針因?yàn)槠淇床柚撇?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，而且一般是高品茶，更重要的看制成的師傅及其?dāng)時(shí)的狀態(tài)
    。高要求必然導(dǎo)致其稀缺性
    ，屬于特定人群的。
    機(jī)制茶可以大幅度降低制成的人工成本
      ，可以生產(chǎn)出更多的茶
      ，慢慢實(shí)現(xiàn)茶葉價(jià)格親民，人人有茶喝
      。
    3. 手工茶和機(jī)制茶的區(qū)分不再明顯
      。
    在手工茶和機(jī)制茶中間還有一種半手工茶，這樣使得手工茶和機(jī)制茶不再有明顯的區(qū)別
      ，實(shí)現(xiàn)揚(yáng)長(zhǎng)避短
      。
    蔎茗說(shuō)：
    我大學(xué)學(xué)的就是茶學(xué)，畢業(yè)后工作也是圍繞著茶
    。
    寫這些文章純粹是希望有更多的人可以喝茶
    、了解茶
    、甚至愛上茶。
    哪怕有一個(gè)人因?yàn)槲业奈恼?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，開始喝茶了或者知道了解了一些茶葉知識(shí)
    ，對(duì)我來(lái)說(shuō)都是莫大的幸福。
    另外通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)
    ，可以聽到更多愛茶人的聲音
    ，畢竟有些事就是仁者見仁智者見智。
    我是蔎茗
    ，講茶
    、愛茶、愛生活
    ，期待我們一起成長(zhǎng)
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/59296.html.
    
          
    
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    幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
    
                        
    夏季雨量充沛
    ，南方地區(qū)天氣比較潮濕，所以人們比較容易濕氣重
    ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
    ，如面色稍帶污垢、食欲容易不佳、精神容易倦怠
    、頭身困重等
 
                
            
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
    、清時(shí)期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官?gòu)S
    ，專燒進(jìn)貢的瓷器
    。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
    ，特派廠官
    ，經(jīng)費(fèi)出自地方，編役人夫
    ，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
    ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白
    。如果一泡就變白
    ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天
    ，天寒地凍、萬(wàn)物蟄伏
    、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
    ？1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
    ，轉(zhuǎn)過(guò)街角
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
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