春天什么樹葉可以吃

，但這個時候白天和晚上的溫差還是比較的大，我在這里也提醒朋友們要注意增減衣物。立春了萬物開始復(fù)蘇，河里的冰也融化了，小草也鉆出了泥土，大地慢慢地就會展現(xiàn)出一片生機(jī)盎然的景象。

立春以后隨著溫度的升高，人體的代謝能力也逐漸的提高

，再加上白天的時間逐漸的變長黑夜變短，人體在睡眠在不足的情況下，很容易出現(xiàn)春困的情況，要調(diào)整好作息規(guī)律補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，所以再忙也別忘了吃“五個一”，有效地增強(qiáng)身體的免疫力，提高身體素質(zhì)。

第一鮮：薺菜

薺菜被稱為春天的第一鮮

，是不可多得的野生蔬菜之一，它是大自然饋贈給我們的應(yīng)季食物，記得我小時候每逢這個季節(jié)，媽媽都會帶著我去地里挖薺菜，鮮嫩的葉子肥美的根須，挖回來清洗干凈蘸醬吃或者是包餃子，都是非常鮮美的。

薺菜餃子的制作方法：五花肉剁成肉泥放到盆中調(diào)入適量的鹽

，生抽，蠔油，雞精，香油攪拌均勻腌制10分鐘左右。將薺菜摘洗干凈剁碎，取幾片大白菜葉子清洗干凈同樣將白菜葉子也切碎，連同薺菜一起放到腌好的肉里，調(diào)入適量的鹽、食用油，將食材攪拌均勻即可包餃子了。薺菜餃子的味道特別的鮮美