怎么買大紅袍呢
一:怎么買大紅袍
很多的人都喜歡喝大紅袍茶
第一
第二,觀茶湯
第三
大紅袍因?yàn)榇娣艜r(shí)受到了擠壓
,導(dǎo)致一部分條索斷裂,不勻整。干茶顏色紅褐,不油潤,等級較高的大紅袍色澤油潤,顏色豐富,有三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青。此款干茶還有一個(gè)典型的特點(diǎn):茶葉特別干燥,稍微一碰葉片就很容易斷碎。大紅袍的沖泡步驟備器:對于大多數(shù)烏龍茶來說
,基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。所以備器和前面的鐵觀音相同。潔具:這一環(huán)節(jié)對于大紅袍來說非常重要
,首先是必須把沖泡器(蓋碗或紫砂壺)內(nèi)外沖洗干凈,而且必須熱透,經(jīng)過幾次用心的試驗(yàn),這都很好完成。賞茶:無論是沖泡者還是品飲者此時(shí)都應(yīng)該認(rèn)真地看看這個(gè)茶的外形,色澤
置茶:置茶時(shí),動作要快,盡可能地保持沖泡器的溫度
。洗茶:大紅袍的外形不像鐵觀音那么緊結(jié)
,所以這個(gè)洗茶過程可以簡單一些。入水之后,就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中,然后分入品茗杯的做法。沖泡:在巖茶的沖泡中
,高沖顯得非常重要。高沖時(shí),最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水后大約十五秒中即倒茶。 沖泡方法(利用這時(shí)間將溫杯水倒回池中)
。出湯:大紅袍的沖泡其實(shí)簡單
,先是放松,然而抱著愉快,喜悅,與老友重逢似的感覺去感受茶。行云流水似地拿起蓋碗,出湯。完成了,感覺自己像個(gè)藝術(shù)家一樣的完成一幅作品的酣暢淋漓。這泡茶湯肯定會讓你的五臟六腑都服貼了。分杯:把茶湯均勻地倒入各聞香杯中,不用公道杯
,直接倒入聞香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依舊,第三泡倒?jié)M。聞香:因?yàn)榇蠹t袍的香高,在沖泡過程中
把聞香杯中的茶倒入品茗杯中
品茶:因?yàn)榇蠹t袍名聲在外
在不同的場合我們有不同的沖泡大紅袍的方法,根據(jù)不同的條件和器具每種方法都有自己的優(yōu)勢
浸泡大紅袍的時(shí)間
,依照泡飲者的習(xí)慣和愛好以及大紅袍茶齡的長短,適當(dāng)調(diào)節(jié)大紅袍茶量、水量然后確定大紅袍的浸泡時(shí)間找到適宜品飲方法才能達(dá)到理想的效果。大紅袍的投茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定
,一般為容器量的三分之二處,喜歡清淡的可以減少至容器的一半。沖泡大紅袍的水量:以投放大紅袍茶的量為準(zhǔn)
,一般一克茶葉20-25毫升水。沖泡大紅袍水溫:大紅袍屬于半發(fā)酵的烏龍茶
,一定要用初沸98攝氏度以上的水沖泡,特別是第一泡,若第一泡水溫低了大紅袍的浸泡時(shí)間:第一次以15秒鐘,第二次30秒鐘
二:怎么買大紅袍不上當(dāng)
關(guān)于這個(gè)問題,您可以登錄武夷山印象大紅袍官方網(wǎng)站或者在線旅游平臺進(jìn)行購買
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三:怎么買 大紅袍好喝
丨本文由小陳茶事旗下巖茶課堂原創(chuàng)
丨首發(fā)于
丨
《1》
大紅袍的概念之爭
拼配大紅袍、名叢大紅袍
但提到大紅袍
市面上有些茶
但細(xì)看背后的產(chǎn)品信息,另有一行小字標(biāo)著“建甌”
這就是掛羊頭賣狗肉了
建甌產(chǎn)的茶,怎能叫巖茶
規(guī)范來看
武夷巖茶里
巖巖有茶
之前文章里寫過
根據(jù)土壤內(nèi)巖土成分組成,含風(fēng)化巖碎屑多少
廣義上,外山茶的出產(chǎn)地
甚者,已經(jīng)脫離了武夷山的行政區(qū)域范圍
不僅和巖茶的“巖”不沾邊
但既然如此
前段剛在網(wǎng)上看到提問——什么樣的大紅袍,才算武夷山大紅袍
對廣大茶客而言,要想摸清一泡茶的真實(shí)產(chǎn)區(qū)
壞人臉上不會刻上“壞蛋”二字。
而外山茶的自身
不過,即便不談產(chǎn)區(qū)
從一泡茶的外形 《2》 聽過一個(gè)巖茶版“摸金校尉”笑話。 據(jù)說一泡巖茶好不好 哇 摸泡袋質(zhì)感呀,好馬配好鞍 那些配套頂級巖茶的泡袋包裝 但這個(gè)法子 萬一遇到舊瓶裝新酒 真正信得過的法子 品質(zhì)過得去的大紅袍,條索勻稱 剪開泡袋后 有綠 如此花雜的干茶 另外,從條索粗細(xì)長短看 一會像瘦頭陀 大小不一,原料粗老 如此品相糟糕的大紅袍,說句大白話 即便買入手 《3》 新入門的茶客 “好巖茶,聞起來得干凈 然后呢,茶香干凈 很多人喝了好幾回茶,還是沒能參透個(gè)中道理 其實(shí) 拿一泡茶在手 雖然看泡袋包裝 比如 這種在茶葉包裝店批發(fā)價(jià)最便宜的泡袋 用這樣的泡袋來盛放干茶 打開泡袋后 一旦發(fā)現(xiàn)有任何雜味異味出現(xiàn) 好茶的氣息的干燥舒爽的,對巖茶而言 若有焦味 《4》 茶香干凈、純正、無雜味,僅是底線要求。 辨別大紅袍品質(zhì)時(shí) 聞香辨茶 一句話 聞干茶香,聞蓋香 多維度 另外 聞干茶時(shí) 燙壺溫杯后,趁熱投入干茶 再揭開一個(gè)小角 聞蓋香時(shí) 抓緊時(shí)機(jī)趁熱聞,能將先聲奪人的前調(diào)香氣,盡數(shù)獲悉 稍微放涼后 若在揭蓋聞了好幾遍茶香后 以及其它代表香型。 說明這泡大紅袍的表現(xiàn)多半夠嗆 《5》 喝巖茶 啜茶 但大家別弄錯(cuò)重點(diǎn) 啜茶值得 小口飲入茶湯后 而是讓茶湯在口腔內(nèi)稍作回旋 茶湯滑不滑,喝入口的瞬間就能知道 稠滑細(xì)膩的茶湯 而喝入口不順滑的茶湯,會面臨不少“阻礙感” 包括澀口 茶湯喝入口后 能讓人感覺唇齒留香 最后,茶湯醇厚是一泡好巖茶的重頭戲 喝起來口感扎實(shí) 茶水不稀薄 飽滿得就像膠質(zhì)豐沛的湯羹 《6》 值得買的大紅袍 茶湯入口后,用舌頭去感受湯水的滋味變化 或香滑 瞬息之間 對巖茶而言,茶味足夠豐富 這種扎扎實(shí)實(shí)的茶味體驗(yàn),方才難能可貴 之前有茶友提過 聞言 喝巖茶,不看重單純的甜不甜 而是入口清甜 比起直白單純甜 如果只看重茶味甜 但這種人為增加的甜味 考慮到,茶湯入口時(shí)嘗出來的甜 當(dāng)茶友們遇到這種情況時(shí),不妨以觀后效 多泡幾次 如果一兩沖后立馬變淡 原創(chuàng)不易,如果您覺得這篇文章對您有幫助 小陳茶事村姑陳,專欄寫手 本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/60213.html.
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