安吉白茶茶語融合了中華文化的智慧和哲理
泡茶四心
第一是等待沸水的耐心
第二是如何泡好茶的細(xì)心,
第三是沏茶時(shí)的專心
第四則是品味其中滋味的靜心
茶之貴
品茶貴靜;茶事貴和;
茶友貴淡;茶商貴誠;
茶禮貴敬;采茶貴時(shí);
制茶貴精;泡茶貴潔;
茶人貴真,茶性貴純
茶之性
黑茶濃郁厚實(shí);
白茶清淡爽滑;
黃茶清香甘甜;
綠茶清新宜人;
青茶變化多端;
紅茶醇厚甘美;
花茶香濃郁美
茶客
北京的茶客喝的是貴氣,
杭州的茶客喝的是詩意
上海的茶客喝的是腔調(diào)
江蘇的茶客喝的是相識(shí),
安徽的茶客喝的是思維
福建的茶客喝的是茶藝
成都的茶客喝的是閑適,
重慶的茶客喝得是熱鬧
廣州的茶客喝的是生活
廣西的茶客喝的是口感,
江西的茶客喝的是文學(xué)
,潮汕的茶客喝的是感情
。茶告訴我們的道理
普洱——不要畏懼歲月的流逝,雖然時(shí)光常常是美好的敵人
,但也能成就歷久彌香的經(jīng)典;抹茶——馥郁濃烈的香氣背后是傾其所有的付出
,甚至粉身碎骨;烏龍——要練就特殊的氣質(zhì),必須耐得住靜置的寂寞;
紅茶——腳步可以遍及全球
,是因?yàn)樾膲驅(qū)拸V,有無限的包容性。茶之養(yǎng)生
①:茶香通竅:泡一杯茶
,茶香透過鼻子進(jìn)入大腦,情緒瞬即平靜下來。心生歡喜,身心共治。②:茶味養(yǎng)膚:不同的茶都有其性味歸經(jīng)
。飲茶、用茶得法,身體得到滋養(yǎng),皮膚自然煥發(fā)光彩。③:茶性清心:喝茶養(yǎng)心
,藉品茗使身體放松茶與友
獨(dú)啜曰神,
二客曰勝
三四曰趣
五六曰泛,
七八曰施
茶中眾生
茶耕者
茶業(yè)者
茶聚者,謂茶友;茶品者
茶醉者
泡茶七忌
一不如法(燒水泡茶不知方法);
二惡具(茶具選配不當(dāng)或不潔);
三主客不韻(主客人修養(yǎng)素質(zhì)不雅);
四冠裳苛禮(官場(chǎng)不得已應(yīng)酬);
五葷肴雜味(肉素等搭配影響茶味);
六忙冗(忙于應(yīng)付或繁雜無心品茗);
七壁間案頭多惡趣(茶室布置凌亂)
。六大茶書
一
、《茶經(jīng)》(作者:陸羽);
二、《煎茶水記》(作者:張又新);
三
、《品茶要錄》(作者:黃儒);四
、《大觀茶論》(作者:趙佶);五、《茶具圖贊》(作者:審安老人)
六
、《續(xù)茶經(jīng)》
圖文部分源于網(wǎng)絡(luò)
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