純手工制作茶葉價格

、手揉、手搟等繁瑣的工序，需要茶農(nóng)們十分細(xì)致的耐心和奉獻(xiàn)精神。而手工制作茶葉的精細(xì)程度也使得每一片葉子都能保持完整的形態(tài)和天然的色澤，釋放出更加濃郁的香氣。純手工制作的茶葉，誠然價格較高，但它所帶來的口感以及那份匠心絕對值得一嘗。

在挑選茶葉時

，老茶客都愛挑選“手作茶”，那么這讓老茶客心心念念的手作茶到底是何物呢？

什么是手作茶

？

在制作過程中使用純手工參與制作的茶就叫做手作茶，若是采用了機(jī)器做茶

，那就是機(jī)制茶。若是同時有手工和機(jī)械參與，則都叫做機(jī)制茶。在茶行業(yè)中，沒有半手工茶一說。

總之手作茶的衡量標(biāo)準(zhǔn)就是全過程有且只有手工參與的茶才能叫做手作茶

。

手作茶有什么優(yōu)缺點

？

全流程采用人工手作的茶口感更好，回甘更持久

，香氣更足，泡出來的茶湯會更加醇厚。但是缺點就是沒有機(jī)制茶外形整齊好看。外形是否整齊統(tǒng)一，這也是區(qū)分手作茶和機(jī)制茶的重要參考標(biāo)準(zhǔn)。

手作茶為什么更貴

？

不止是茶業(yè)

，很多行業(yè)都有這樣的認(rèn)知，那就是手工的比機(jī)制的好。其核心原理是手作的產(chǎn)品往往都是量少精致，如今茶行業(yè)面臨制茶大師人才凋零的問題，傳承的制茶人越來越少，這也讓手作茶越來越少。

當(dāng)下市場的手作茶占據(jù)茶總量的1%不到