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      南詔金芽茶怎么樣好喝嗎,南詔金芽沱怎么樣
      
        
      
            品茶
            2023-12-04 12:00:38
        
      

        
      
           
      南詔金芽茶是一種源自云南的地方名茶
      ，以其獨特的香氣和口感備受贊譽
      。南詔金芽茶采用云南優(yōu)質(zhì)的大葉種茶樹
      ，經(jīng)精心制作而成，茶湯色澤清澈
      ，香氣濃郁，口感醇和回甘
      。同時
      ，南詔金芽茶含有豐富的茶多酚類化合物，具有保健作用
      。因此
      ，南詔金芽茶不僅僅是一款特色美食，更是一種健康的飲品
      。如果你想品嘗一款獨特的地方名茶
      ，不妨嘗試一下南詔金芽茶，給你一個新的味覺享受
      。
      一：南詔金芽茶怎么樣好喝嗎
      2016年南詔金芽好
      。2016年南詔金芽沱飲前期煙味突出，回甘生津較慢
      ，但從中期開始茶湯變得越來越協(xié)調(diào)飽滿
      ，后期也一直有清甜味，仔細觀察葉底
      ，干凈整潔
      ，呈黃綠色，可見不少嫩芽
      ，茶毫盡顯
      ，嗅之有淡香。13年味澀
      ，有明顯苦底
      ，回甘要更好，湯更厚
      ，茶氣較足
      。
      二：南詔金芽茶怎么樣值得買嗎
      2017年下關(guān)五紅星南詔圓茶鐵餅質(zhì)量很好。該茶選用無量山大樹喬木春茶為原料
      ，經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵
      ，采用緊壓方式制作而成。
      餅型圓整呈紅褐色
      ，餅面金芽凸顯
      ，陳香氣韻足
      ，沖泡茶湯濃厚，入口醇香
      ，回甘生津快且持久
      ，口齒留香明顯，耐泡度高
      ，綜合口感很協(xié)調(diào)
      。
      三：2016南詔金芽
      談到普洱茶，就必定繞不開7542
      。作為勐海茶廠的標(biāo)桿生茶配方
      ，7542歷年來誕生了不少經(jīng)典名茶，其代表作品如繁星般閃耀于普洱茶世界里
      。
      其中
      ，96紫大益是7542體系里較具有代表性的一款明星。它是歷史上第一片使用大益牌商標(biāo)的茶餅
      ，被譽為“紫大益之王”
      。
      ▲藏品普洱收藏·96紫大益
      今天，“藏品普洱”旗艦店掌柜
      ，就來和茶友們聊聊96紫大益的傳奇
      。
      藏品普洱，藏品牌好普洱
      ，每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章，150多款明星老茶介紹
      ，分享品牌普洱茶鑒別
      、購買、存放
      、沖泡等專業(yè)干貨知識
      ，盡在
      一、96紫大益的誕生背景
      計劃經(jīng)濟的時代
      ，普洱茶基本上以“中茶牌”為銷售品牌
      ，但“中茶牌”屬于中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省茶葉公司，即我們平常所說的省茶司
      。
      1987年起
      ，隨著全國茶葉市場逐漸開放，為了防止“中茶牌”被濫用
      ，省茶司逐步收回中茶牌注冊商標(biāo)所有權(quán)
      ，并要求各地茶廠停止使用中茶牌商標(biāo)。
      ▲藏品普洱收藏·96紫大益
      因此
      ，云南各茶廠先后注冊自己的商標(biāo)
      ，掀起了一場轟轟烈烈的“商標(biāo)熱”
      。鳳慶茶廠的鳳牌、勐海茶廠的大益牌
      、下關(guān)茶廠的松鶴牌與南詔牌等
      ，都在這個時期創(chuàng)立。
      勐海茶廠的“大益牌”商標(biāo)
      ，注冊于1989年6月10日
      。“大益”有兩層含義
      ，一是諧音“大葉”
      ，指的是云南普洱茶大葉種茶料；二是“茶有大益”
      ，即喝茶有很大的益處
      。
      ▲藏品普洱收藏·96紫大益
      起初，大益商標(biāo)多用于出口的散茶
      ，以及一些沱茶
      、茶磚上。直到1996年
      ，勐海茶廠才生產(chǎn)出第一款大益牌茶餅
      ，這就是96紫大益青餅。
      二
      、96紫大益的包裝特點
      96紫大益的包裝帶有很明顯的時代特征
      ，體現(xiàn)在茶版、內(nèi)票及內(nèi)飛等各方面細節(jié)上
      。下面
      ，藏品普洱將為大家詳細解析6個重要的細節(jié)特征。
      1
      、斷腳南
      茶版上方“云南七子餅茶”的“南”字
      ，右下角有一個小缺口，看起來就像南字的腳斷了一樣
      ，市場俗稱“斷腳南”
      ，這是96紫大益茶版的顯著特征。
      ▲96紫大益·三角缺
      關(guān)于96紫大益的斷腳南
      ，目前認可度較高的有2個版本
      ，分別是三角缺和半圓缺，顧名思義
      ，就是這個小缺口的形狀像個三角形或者半圓形
      。
      ▲96紫大益·半圓缺
      無論三角缺還是半圓缺，這2個版本的品質(zhì)都是一樣的
      。兩種不同形狀的缺口
      ，都是因為當(dāng)時印刷機器磨損導(dǎo)致
      ，如今反而成為重要的辨識特征。
      ▲藏品普洱收藏·96紫大益
      ，4餅
      ，三角缺
      ▲藏品普洱收藏·96紫大益，3餅
      ，半圓缺
      2
      、外紫內(nèi)紅
      96紫大益的外包裝印刷為紫色，這種紫很接近玫瑰色
        ，所以市場賦予96紫大益一個浪漫的名字
        ，叫做96玫瑰大益。
      ▲96紫大益
      與外包裝印刷不同
        ，96紫大益的內(nèi)飛為紅色印刷
        ，這就是內(nèi)行所謂“外紫內(nèi)紅”的特征。
      ▲96紫大益
      3
        、胖大益商標(biāo)
      96紫大益茶版正中的大益
        ，是勐海茶廠大益牌商標(biāo)的第二版，俗稱“胖大益”
        。
      “大”字更顯圓潤
        ，筆畫呈弧形，邊緣各個點連起來形成一個圓
        ；白色“益”字骨架細瘦
        ，且“益”字四點與橫相連。
      ▲96紫大益商標(biāo)
      胖大益商標(biāo)首見于96紫大益青餅
        ，與第一版大益商標(biāo)有著明顯不同
        。第一版大益商標(biāo)，字體線條平直
      ，橫豎粗細一致，方頭方尾
      ，棱角分明
      。
      ▲第一版大益商標(biāo)
      4、內(nèi)飛無?紅大益
      大家需要注意的一個細節(jié)是
      ，外包裝正中大益商標(biāo)是帶 ? 標(biāo)志的
      ，也是紫色印刷；但內(nèi)飛印刷則是無?紅大益
      。
      ▲96紫大益資料圖
      5
      、廠名改變
      96紫大益雖然出自勐海茶廠，但體現(xiàn)在茶紙包裝上
      ，則是“西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司”
      ，這和勐海茶廠的股份制改革背景有關(guān)
      。
      ▲茶紙下方的廠名體現(xiàn)
      當(dāng)時，鄒炳良廠長帶領(lǐng)廠里骨干籌備股份制公司化
      ，并在1996年1月籌備完成
      ，正式成立了西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司。
      ▲注意內(nèi)票廠名
      所以
      ，96紫大益茶版下方
      ，還有內(nèi)票和內(nèi)飛的廠名，都打的是“西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司”
      ，印成“勐海茶廠”就不對
      。
      ▲內(nèi)飛廠名也要注意細節(jié)
      6、漏印字母G
      茶版下方“西雙版納”的英文翻譯中
      ，漏印了“雙”的字母G
      ，變成了XISHUAN。
      ▲茶版細節(jié)
      三
        、96紫大益的口感評價
      96紫大益的餅型壓制偏緊實
        ，邊緣和餅窩是改制前勐海茶廠的一貫工藝風(fēng)格。茶餅沿用經(jīng)典7542配方
        ，以4級綜合茶菁組成骨架
        ，條索細嫩，金芽明顯
        。
      ▲資料圖
      在1988~2002華山大論茶大賽上
        ，很多茶界名人對它進行了高度評價：
      羅英銀：茶湯滋味柔和，氣韻醇厚
        ，口感順滑
        。
      詹勛華：茶湯細致、味足
        ，回韻飽滿
        、圓潤。
      陳淦邦：開茶茶香具明顯的收斂性
        ，香氣之中帶清甜
        、順滑感。
      蕭慧娟：深栗色茶湯澄凈明亮
        ，陳年檀木香型
        ，微甘而小苦，回甘時還可以喝到青蔥木氣
        ，這茶有潛能
        。
      ▲資料圖
      作為88青餅之后7542家族的又一款明星茶，96紫大益在普洱茶界備受青睞，很多資深茶友喝過后
        ，也對它贊不絕口
      。
      茶湯橙紅透亮，已經(jīng)轉(zhuǎn)出木質(zhì)甜香
      ，入口厚實飽滿
      ，湯體勁道。八泡后果香隱現(xiàn)
      ，茶香從口腔一直滲入深喉
      ，醇香十足。不過
      ，湯感之中還帶有些許青澀感
      ，如果再多給些時間，相信日后轉(zhuǎn)化會更加驚艷迷人
      。
      ▲96紫大益茶湯
      96紫大益如今僅僅20多年陳期
      ，相對于宋聘號、福元昌
      、紅印
      、綠印等老茶，尚屬于初出茅廬的青年后生
      。但它憑借出眾的品質(zhì)
      ，被眾多藏家收入囊中，市場流通非常稀少
      。
      96紫大益?zhèn)涫茏放醯谋澈?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，不僅在于第一款大益茶餅的里程碑意義，更在于卓越的品質(zhì)表現(xiàn)
      。如今
      ，96紫大益已經(jīng)成為茶界公認的88青餅繼承人，延續(xù)7542的輝煌
      ，江湖依然流傳著紫大益茶王的傳說
      。
      鄭重聲明：本文由
      參考資料：
      編輯部《1988-2002劃算大論茶》[J].《普洱壺藝》，2009（32）梁俊智.大益普洱茶大事典：1994-2007 [M].臺北：五行圖書
      ，2007

          
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      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
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