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      信陽毛尖多少一斤合適

      茶百科 2023-12-04 12:15:47

      信陽毛尖,是中國十大名茶之一

      ,因產(chǎn)自河南省信陽市而得名,是聞名全國的綠茶
      。相信有不少茶友們都非常喜歡這種清香幽雅、滋味鮮爽的茶品
      。但是
      ,在購買信陽毛尖時
      ,很多人會疑惑
      ,什么樣的價格才算合適呢?今天我們來探討一下
      ,信陽毛尖多少一斤才是合適的價格。

      今日周末

      ,泡上一杯去年的信陽高山茶(雨前),在家為車充電間隙
      ,就近期朋友詢問的信陽春茶開采情況
      ,答復(fù)如下→

      1

      、今年年初信陽茶受凍減產(chǎn)是不爭的事實
      ,隨之連鎖反應(yīng)到鮮葉價格突破歷史高位(3月31日每斤鮮葉300元左右
      ,按4斤鮮葉炒1斤茶計
      ,1斤干茶成本僅此一項就1200元左右)
      ,再加上炒制茶師傅成本
      、包裝成本+品牌,動輒一斤2000元左右是品牌茶葉公司明前茶的價格(不是價值)
      。如此之貴,本地人新常態(tài)是喝的不買
      ,買的不喝
      。懂的不買
      ,買的不懂

      2

      、少數(shù)不良商人逐利公開化
      。以前是偷偷摸摸到四川
      、湖北等省進(jìn)些鮮芽頭冒充信陽茶,現(xiàn)在人也不用去了
      ,大批量價格十分便宜且好看的川芽
      、鄂芽快遞到信陽,即便你在信陽茶山上坐等
      ,買到的也未必是信陽茶
      。這種現(xiàn)象年年都存在,今年尤甚(大數(shù)據(jù)查并不難
      。浉河區(qū)搞521茶葉源頭追溯本意是好的,但阻止不了逐利的造假者)
      。當(dāng)然也僅僅是個別現(xiàn)象,大多數(shù)信陽茶商都值得信賴

      3、高山茶尚未全面開采

      。這點稍微了解茶常識的都應(yīng)該知道
      。由于前期干冷少雨
      ,近期氣溫雖升高但不持久
      ,導(dǎo)致信陽高山茶大都才開始冒芽(截至4月1日),市場上3月上旬就有茶開采
      ,那是信陽引進(jìn)的茶種烏龍早
      。近幾天市場上的信陽茶
      ,多為小山茶
      、田園田畈茶
      。當(dāng)然也會有高山茶中向陽部分茶園可以少量開采
      ,高山茶的大面積開采
      ,至少還需要3至5天
      ,看天氣預(yù)報未來幾天氣溫又有一個驟降過程,那大面積開采時間應(yīng)該集中在清明節(jié)后氣溫再一次回升的雨前一周左右時間
      。今年茶農(nóng)茶企的日子真是太難了

      4

      、粗茶淡飯最養(yǎng)人
      。茶對信陽人而言是生活必需品
      ,茶是用來喝的不是用來看的
      ,每個人受生活習(xí)俗和認(rèn)知局限
      ,選擇喝小渾淡(芽小湯渾口味淡)還是大清香(芽壯湯清回甘香),是各自的選擇
      ,無可厚非
      。市政府把今年的信陽毛尖開采節(jié)推遲到4月3日
      ,也是個導(dǎo)向
      ,旨在倡導(dǎo)人們選擇一芽一葉或一芽二葉
      ,而不是純芽頭

      我本人喜歡喝茶

      ,每年20斤左右且只喝高山茶,原因很簡單就是小山茶田園茶
      ,中看不中喝
      ,淡而無味
      ,泡多又苦
      。而真正的高山大茶泡的多也不苦,口感香回甘甜
      。我這樣寫很多習(xí)慣喝小渾淡的人無感,苦慣了就自然而然認(rèn)定喝茶不都是有苦澀嗎
      ?其實在我看來,明明可以全程品味香甜
      ,干嘛還要先品嘗苦澀后才奢望回甘呢

      ? 以上僅代表個人觀點,一家之言

      (信陽日報 向煒)

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