<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 茶常識
    
    

    


    
    
    
        
    生茶熟茶的功效與作用_普洱茶生茶熟茶的功效
    
        
    
            茶百科
            2023-12-04 13:14:54
        
    

        
    
           
    生茶熟茶的功效與作用_普洱茶生茶熟茶的功效
    茶是生活中常見的飲品
      ，而生茶和熟茶則是茶葉的兩種不同加工方式
    。生茶和熟茶在口感、香氣和營養(yǎng)成分上都存在差異
    。但兩者都有著眾多的健康功效和作用
    ，是人們?nèi)粘Ｉ钪惺种匾娘嬈?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。本文將從不同角度具體探討生茶和熟茶的功效和作用，讓大家更好地理解茶葉對身體健康的積極作用
    。
    生熟普洱茶的功效
     生熟普洱茶的功效
                           　　普洱茶按是否經(jīng)過渥堆發(fā)酵的工藝
    ，可分為生茶和熟茶。那么生熟普洱茶的功效是什么?下面跟我一起來了解吧!
            　　一
    、生茶 
           　　一般來說
    ，經(jīng)過發(fā)酵后的普洱茶(無論是人工發(fā)酵的熟茶還是自然發(fā)酵的生茶)都具有茶性溫和、清涼解毒的功效
    ，但生茶的茶性要比熟茶寒涼些
    ，脾胃虛弱和胃寒的人飲用時濃度大或量多易產(chǎn)生腹痛腹瀉等不適癥狀。
            　　二
    、熟茶 
           　　熟茶在渥堆發(fā)酵的過程中
    ，由于微生物的作用，大分子多糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖
    ，發(fā)酵中
    ，維生素C也成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用
      。發(fā)酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質(zhì)以黃酮苷形式存在
      ，黃酮苷具有維生素P的作用
      ，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)
      。
           　　普洱熟茶中，主要的活性成分是紅茶素(TR)
      、黃茶素(TF)
      、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等
      。含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶
      ，在進(jìn)入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜
      ，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)
      ，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。
           　　普洱熟茶的功效概括起來主要有：降脂
      ，降壓
      ，養(yǎng)胃
      ，較適合中老年和?三高?人群。
           　　無論生茶和熟茶
      ，長期飲用普洱茶對降低血脂
      、減肥、抗癌防癌有明顯效果
      。許多醫(yī)學(xué)實驗證明
      ，持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂達(dá)30%(視個體而不同)，在克雷泰伊的莫道爾醫(yī)院給20位血脂過多的病人
      ，一天喝3碗云南沱茶
      ，一個月后，發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4
    ，而飲同樣數(shù)量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化
    。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效
    。
           　　血脂降了
    ，自然也就能帶來減肥的功效了。日常生活中也經(jīng)常會有人提起普洱茶減肥的功效并不明顯
    ，而又有人說功效顯著
    。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認(rèn)識的不同。如果本來血脂就不高
    ，喝普洱茶是不會再降血脂的
    。
           　　普洱茶在發(fā)酵過程中，多酚類物質(zhì)會發(fā)生氧化
    、降解和聚合
    ，而在氧化、降解和聚合過程中
    ，所產(chǎn)生的絡(luò)和產(chǎn)物是抗癌和防癌的主要成分
    ，如?B組化學(xué)成分?，殺死癌細(xì)胞作用強(qiáng)烈
    。
           　　在用普洱茶對人血壓心率及腦血流圖的'影響研究中
    ，何國藩、林月蟬等認(rèn)為飲普洱茶后腦血管的生理狀態(tài)和腦血流動力學(xué)狀態(tài)都發(fā)生了變化
    。數(shù)據(jù)顯示：飲用普洱茶具有降脂
    、改善胰島素抗拒及預(yù)防心血管疾病的效果。由離體實驗及動物實驗的結(jié)果顯示
    ，普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性
    ，能有效清除自由基，降低LDI不飽和脂肪酸的數(shù)量及增加LDL生育酚的含量，從而降低LDL的氧化敏感度
    。由此推論
      ，飲用普洱茶可預(yù)防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發(fā)生。
           　　茶葉中抗衰老(即抗氧化
      ，清除人體內(nèi)氧自由基)的主要成分是兒茶素類化合物(比如同含量的?表沒食子兒茶素沒食子酸脂(EGCG)的氧化作用明顯優(yōu)于同含量的維生素E)
      。茶葉中具有抗氧化能力的四種兒茶素，其氧化能力(清除人體內(nèi)自由基能力)依次為：EGCG>EGC>ECG>EC
      。
           　　研究已經(jīng)證實在云南大葉種普洱茶中所含的茶多酚
      、兒茶素總量和兒茶素中所含的?表沒食子兒茶素沒食子酸脂(EGCG)和表沒食子兒茶素?的含量均高于其它茶樹品種。因此飲用云南大葉種加工的普洱茶抗衰老作用優(yōu)于其它茶類
      ，而且未經(jīng)過氧化
      、發(fā)酵的普洱茶(新出產(chǎn)生茶)效果更好。
           　　此外
      ，普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分
      ，如Q-胡蘿卜素，維生素B1,B2,C,E等
    ，其中的咖啡堿對人體有許多積極作用
    ，長期飲普洱茶對心腦血管疾病有預(yù)防和保健作用，把普洱茶作為日常飲品有利于身體健康
    。
    生普洱茶和熟普洱茶有什么功能上的區(qū)別？
    一
    、功效不同
    
1
    、生普洱茶：生普洱茶新茶性寒，陳化后變溫和
    。富含茶多酚
    ，性屬清涼，有清熱
    、消暑
    、解毒、減肥
    、止渴生津
    、消食
    、通便等功效
    。 生普洱刺激性大一些，像一些有胃病的朋友就不適合喝
    。
    
2
    、熟普洱茶：熟普洱茶茶性溫和醇厚，具有暖胃
    、減肥
    、降脂
    、防止動脈硬化、防止冠心病
    、降血壓
    、抗衰老、抗癌
    、降血糖等功效
    ；熟普洱是老少皆宜的。
    
二
    、工藝不同
    
1
    、生普洱茶：生普是采用比較傳統(tǒng)工藝的工藝，當(dāng)年的茶葉直接壓制成餅
    ，不經(jīng)過人工發(fā)酵
    ，需要陳年存放，自然發(fā)酵
    ，其品質(zhì)在以5~8年為最佳
    ，存放超過十年風(fēng)味就會下降。
    
2
    、熟普洱茶：熟普通過人工式速成發(fā)醇經(jīng)
    ，可以直接飲用，無存放價值
    ，味道會隨著時間的延伸而慢慢消失
    。注意：生茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵過的，刺激性比較大
    ，但降血脂
    、減肥功效顯著，腸胃不好的要少喝
    。
    

    
三
    、顏色不同
    
1、生普洱茶：普洱生茶顏色以青綠
    、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠
    、黃紅色。湯色以黃綠
    、黃紅
    、金黃為主。新茶葉底以綠色
    、黃綠為主
    ，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀
    、甘
    、甜等口感，香氣比較明顯
    ，易傷脾胃
    ，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶
    。
    
2
    、熟普洱茶：普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味
    。熟茶茶性溫和
    ，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶
    ，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口
    ，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的
    ，有回甘
    ，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色
    ，發(fā)酵重的以紅黑色為主
    。葉底多為紅棕、深褐色
    。
    
參考資料來源：
    
百度百科-普洱熟茶
    
百度百科-生普洱茶
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/61461.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
    ，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處
    ，未能及時與作者取得聯(lián)系
    ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
    ，我們會立即處理
    ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
    ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
    ，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
    ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
    
                
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
    
                        
    夏季雨量充沛
    ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
    ，所以人們比較容易濕氣重，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
    ，如面色稍帶污垢
    、食欲容易不佳、精神容易倦怠
    、頭身困重等
    。此時不妨試試夏天祛濕茶配方。1
    、五花祛濕茶配方：金銀花
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎
    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶，不宜過濃
    ，適量就好
    ，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好。孕婦喝什么茶好：1
    、薄荷茶
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    實木茶盤怎么保養(yǎng)
    
                        
    實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
    ，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
    、清時期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
    ，開始有官廠，專燒進(jìn)貢的瓷器
    。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
    ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
    ，特派廠官，經(jīng)費出自地方
      ，編役人夫
      ，設(shè)窯達(dá)五十幾座，專門燒造御器即貢器
                
                    、清時期官窯的發(fā)展.png" alt="明
      、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
      ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天
    ，天寒地凍
    、萬物蟄伏、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動處于抑制狀態(tài)”
    ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢？1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
    。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
    ，就會看見一棟古色古香
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音