• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      茶葉保藏技術(shù)的研究背景茶葉儲藏保管知識
      
        
      
            品茶
            2023-12-04 17:10:14
        
      

        
      
           
      茶葉保藏技術(shù)的研究背景茶葉儲藏保管知識
      茶葉是世界上歷史最悠久的飲品之一
      ，對于茶葉的保藏技術(shù)一直備受關(guān)注
      。事實(shí)上，茶葉的保藏技術(shù)不僅能夠影響茶葉的風(fēng)味和品質(zhì)
        ，也能夠影響茶葉的保存時間和安全性
      。因此
      ，為了滿足人們對于高質(zhì)量
      、高品質(zhì)
      、安全的茶葉的需求
      ，茶葉的保藏技術(shù)也受到了越來越多的研究和關(guān)注
      。通過不斷的探索茶葉保藏技術(shù)，我們可以掌握更多茶葉的保鮮知識
      ，提高茶葉的保鮮能力
      ，使得茶葉能夠被更好的保護(hù)和利用。
      茶葉的儲存方法和條件
       　　 (1)一般貯存法： 
        　　家庭少量用茶
      ，一般習(xí)慣用鐵制彩色茶聽
      、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等貯存
      ，其中以選用有雙層蓋的鐵色茶聽和長頸錫瓶為好
      。用陶瓷盛器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜
      。在用以上盛器裝茶葉時
      ，首先應(yīng)檢查一下容器是否密閉，而且應(yīng)將茶葉裝實(shí)裝滿
      ，盡量減少容器內(nèi)的空氣
      。這種貯茶方法，雖簡單易行
      ，使用起來也較方便
      ，但只適用于短期貯存，一般為幾個月
      ，因?yàn)樗荒茏龅酵耆荛]
      。
        　　 (2)使用干燥劑貯存： 
        　　使用干燥劑，可使茶葉的貯存時間延長到一年左右
      。選用干燥劑的種類
      ，可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶
      ，可用塊狀未潮解的石灰;貯存紅茶和花茶
      ，可用干燥的木炭;有條件者，也可用變色硅膠
      。
        　　用生石灰保存茶葉時
      ，可先將散裝茶用薄質(zhì)牛皮紙包好(以幾兩到半斤成包)
      ，捆牢，分層環(huán)列于干燥而無味完好的壇子或無銹無味的洶鐵桶四周
      ，在壇和桶中間放一袋或數(shù)袋未風(fēng)化的.生石灰
      ，上面再放茶葉數(shù)小包，然后用牛皮紙
      、棉花墊堵塞壇或筒口
      ，再蓋緊蓋子，置于干燥處貯藏
      。一般1-2個月?lián)Q一次石灰
      ，只要按時更換石灰，茶葉就不會吸潮變質(zhì)
      。
        　　變色硅膠干燥劑貯茶法
      ，防潮效果更好。其貯藏方法
      ，與生石灰
      、木炭法類同。唯此法效果更好
      ，一般貯存半年后
      ，茶葉仍然保持其新鮮度。變色硅膠未吸潮前是藍(lán)色的
      ，當(dāng)干燥劑顆粒由藍(lán)色變成半透明粉紅色時
      ，表示吸收的水分已達(dá)到飽和狀態(tài)，此時必須將其取出
      ，放在微火上烘焙或放在陽光下曬
      ，直到恢復(fù)原來的色時，便可繼續(xù)放入使用
      。
        　　 (3)冰箱貯存法： 
        　　放入冰箱內(nèi)低溫貯存
      ，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質(zhì)量效果較好
      ，一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變
      。如已為小的聽、罐
      、筒
        、盒包裝，一般密閉性較好
        ，只要外套干凈的塑料袋扎緊
        ，可直接放入冰箱內(nèi)貯存。對于散裝茶
        ，可先放入干凈
        、潔凈
        、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝滿裝實(shí)
        、蓋嚴(yán)
        ，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好
        ，可放入冰箱貯存
        。
        　　 (4)用暖水瓶貯存法： 
        　　保溫性能良好的暖水瓶、保溫瓶均可用來貯存茶葉
        ，其效果良好
      ，一般可保持茶葉的色香味長達(dá)1年。把散裝茶葉放入新的暖水瓶或保溫瓶內(nèi)
      ，要裝實(shí)裝足，盡量減少瓶內(nèi)的空氣留存量
      ，用軟木塞蓋緊
      ，外涂白蠟封口。
        　　 (5)用食品袋貯存法： 
        　　用兩個新而無味
      、無孔隙的塑料食品袋
      ，將干燥的茶葉用防潮紙包好后，裝入其中一只口袋內(nèi)
      ，輕輕擠壓
      ，盡量將袋內(nèi)的空氣排出，扎緊袋口然后將封口朝下
      ，再裝進(jìn)另一只塑料口袋內(nèi)
      ，排除空氣，扎緊袋口即可
      。這種包裝單獨(dú)貯存
      ，也能起到一定的保鮮效果，如將其裝入干燥
      、無味
      、密閉的鐵筒內(nèi)貯存，茶葉保鮮的效果及持續(xù)時間更長更好
      。
      茶葉保存正確方法 4種方法教你如何正確的儲藏茶葉
      1
      、冰箱冷藏法
        
       把茶葉放到保鮮袋里裝好、密封
      ，再放到冰箱里冷藏
      。但存放時一定要注意，避免和其他食物存放在一起
        ，否則會導(dǎo)致茶葉吸收食物的味道而變味
        。
        
       2
        、紫砂瓦罐保存法
        
       用薄膜紙把茶葉包好密封，再放到備好的紫砂瓦罐里
        ，蓋好瓦罐的蓋子
        。用這種方法保存茶葉，密封效果很好
        ，非常實(shí)用
        、方便。
        
       3
        、不銹鋼鐵罐保存法
        
       用保鮮紙把茶葉裝好
        、密封，再放到不銹鋼鐵罐里
        ，蓋緊罐蓋即可
        。這個保存方法密封效果也比較好，能很好的保存完整茶葉的營養(yǎng)成分
        。
        
       4
        、玻璃罐保存法
        
       去購買一個較大的玻璃茶葉罐，專門用來存放茶葉
        ，也是最為簡單
        、實(shí)用的茶葉保存方法。茶葉罐專用蓋子周圍配有膠圈
        ，空氣無法進(jìn)入
        ，很大程度上保證了茶葉的密封性。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/61754.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
        ，注重分享
        ，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的
      ，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)
      ，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                              
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍
      、萬物蟄伏
      、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動處于抑制狀態(tài)”
      ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢