黑茶
“春雨貴如油
且相較而言，不論是咖啡還是茶
*咖啡中的咖啡因能調(diào)節(jié)大腦蛋白的代謝過(guò)程
*茶葉中的茶多酚
那么，有些人就會(huì)有疑問(wèn)了
1
咖啡+茶
多種疾病風(fēng)險(xiǎn)雙重降低
1能降低死亡率
天津醫(yī)科大學(xué)的研究人員收集了近50萬(wàn)人群的數(shù)據(jù)
在只喝咖啡的情況下
①參與者每天飲用1杯咖啡
②與每天不飲用咖啡者相比
在只喝茶的情況下
①每天飲用3杯茶具有最低的全因死亡風(fēng)險(xiǎn)，而每天飲用約6杯茶具有最低的消化系統(tǒng)疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)
②與每天不飲用茶的相比
在咖啡+茶的情況下
與不喝咖啡和茶的人相比
2降低肥胖和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
茶和咖啡都有咖啡因，因而對(duì)于打工人來(lái)說(shuō)
近日
具體來(lái)說(shuō)
3降低中風(fēng)和癡呆風(fēng)險(xiǎn)
天津醫(yī)科大學(xué)的團(tuán)隊(duì)就“咖啡+茶”的聯(lián)合效應(yīng)進(jìn)行了研究
①每天喝2-4杯咖啡可使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低8-12%，喝2-4杯茶可使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低16%
②與不喝咖啡和茶的人相比，每天喝0.5-1杯咖啡和2-3杯茶的人患中風(fēng)后癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低一半(50%)
所以
2
不論喝茶還是咖啡
都要牢記這四點(diǎn)
1每天別超過(guò)這個(gè)量
所謂“過(guò)猶不及”，再好的東西，也要“適可而止”
①茶葉
茶葉不能太濃，濃茶中含有大量咖啡因
因此
，健康的成年人一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。②咖啡
，每天3-5杯中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所
、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)食品衛(wèi)生分會(huì)等5機(jī)構(gòu)日前聯(lián)合發(fā)布的《咖啡與健康的相關(guān)科學(xué)共識(shí)》建議：健康成人，每天3-5杯是適宜的特別要注意的是：有些人對(duì)咖啡因較為敏感，喝茶或喝咖啡后容易出現(xiàn)心跳加快甚至心慌的情況
2三種時(shí)候不宜喝
①晚飯后
咖啡因大概需要8個(gè)小時(shí)左右才能代謝排出，若在晚餐后喝咖啡和茶
建議早餐或午餐后喝，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)
此外
②酒后
飲酒會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使心跳加快
③服藥時(shí)
像感冒藥
、安眠藥、維生素、甲狀腺激素藥物等，都不建議喝含咖啡和茶相關(guān)的飲品，因?yàn)槠渲械目Х纫蚝枉匪岢煞?div id="4qifd00" class="flower right">3四類(lèi)人最好敬而遠(yuǎn)之
①生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童?div id="4qifd00" class="flower right">
②有嚴(yán)重高血壓
、心臟病以及血液循環(huán)障礙疾病的患者。其中的茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)會(huì)興奮中樞神經(jīng)，引起腦血管萎縮，增加發(fā)生意外的風(fēng)險(xiǎn)。③有胃腸道疾病的人
，包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍等，咖啡和茶有可能影響潰瘍面的愈合，加重病情。④病后需靜養(yǎng)的人
、甲亢、結(jié)核病人?div id="m50uktp" class="box-center"> ？Х纫蚝筒鑹A使人興奮3
花式喝“健康飲品”
好處翻倍
1茶葉
，變抹茶，抗氧成分翻倍把茶葉的新芽摘除后蒸制，然后晾干
，碾成粉，就是抹茶。經(jīng)過(guò)研磨，茶葉中的物質(zhì)變成更小的顆粒，其中的茶多酚、生物堿、氨基酸等成分更容易在水中溶解，使得茶葉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到更大。有研究表明
，抹茶所含的抗氧化劑是低檔綠茶的137倍，是其它優(yōu)質(zhì)茶的3倍。2黑咖
，加點(diǎn)奶，抗炎效果提升咖啡的品種有很多，有人喜歡黑咖啡
、意式濃縮，有人喜歡拿鐵、摩卡等，那究竟哪種更好呢？哥本哈根大學(xué)的研究人員在《食品化學(xué)》上發(fā)表的研究表明：當(dāng)在咖啡中加入牛奶后，咖啡中富含的多酚（主要為咖啡酸CA和綠原酸CGA）和牛奶中的關(guān)鍵蛋白質(zhì)（半胱氨酸Cys）居然可以相互結(jié)合并穩(wěn)定存在
。而這樣的結(jié)合
，使得免疫細(xì)胞對(duì)抗炎癥的效果增加了兩倍！因此
，想要獲得“咖啡+牛奶”雙倍好處的人不妨選擇拿鐵、澳白，但不建議額外加糖。小貼士：除了最基礎(chǔ)的咖啡
，市面上越來(lái)越多的咖啡會(huì)加入奶油、風(fēng)味糖漿、巧克力、氣泡水等，這種最好少喝（我是大醫(yī)生官微）
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