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      黑茶營養(yǎng)成分表100克

      品茶 2023-12-05 11:16:45

      黑茶是一種經(jīng)過自然發(fā)酵和熟化的茶葉,具有獨特的香氣和口感

      ,而且還富含多種營養(yǎng)成分
      。100克黑茶中包含以下營養(yǎng)成分:茶多酚1010毫克
      、兒茶素120毫克、咖啡因15毫克、氨基酸2.8克、礦物質(zhì)鈣、鐵
      、錳、鋅
      、銅
      、鉀、鎂
      、磷等
      ,還含有多種維生素,如維生素C
      、維生素B1
      、B2、B6
      、B12
      、葉酸等。特別是黑茶中含有的茶多酚和兒茶素具有很高的抗氧化能力
      ,有利于減少人體細胞氧化損傷
      ,預防老年病和癌癥等慢性疾病。

      茶博會現(xiàn)場外國友人也加入品茶行列

      。 長城網(wǎng) 邢鵬飛 攝

      長城網(wǎng)6月14日訊(記者 邢鵬飛 鄭光昊)今天是2015第三屆中國國際(河北)茶文化博覽交易會第三天

      ,記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)許多人對黑茶表現(xiàn)出濃濃的興趣
      ,下面記者就向您介紹一下本屆茶博會上的安化黑茶

      安化黑茶樣品展示。長城網(wǎng) 邢鵬飛 攝

      活動現(xiàn)場記者隨機采訪了一位正在圍觀安化黑茶的陳大叔

      ,他告訴記者:喝黑茶可以降血壓
      、抗癌、防治糖尿病
      ,已經(jīng)喝了大半輩子茶了
      ,這不聽說咱莊里舉辦茶博會,特意趕過來參加的
      。隨后安化黑茶茶商王保平先生向記者介紹了黑茶的九大保健功效:

      1.補充膳食營養(yǎng)

      黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成分

      ,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)
      、氨基酸
      、糖類物質(zhì)等。對主食牛
      、羊肉和奶酪
      ,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言
      ,長期飲用黑茶,是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源
      。所以
      ,安化黑茶在當?shù)赜小吧琛敝f。

      2.助消化

      、解油膩
      、順腸胃

      黑茶中的咖啡堿、維生素

      、氨基酸
      、磷脂等有助于人體消化和調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量
      ,從而增進食欲和幫助消化
      。日本學者通過科學檢驗已證明,黑茶具有很強的解油膩
      、消食等功能
      ,這也是西北地區(qū)的居民特別喜歡這種茶的原因。另外
      ,黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境
      ,具有順腸胃的功能。我國有利用老黑茶治療腹脹
      、痢疾的傳統(tǒng)

      3.降脂、減肥

      、軟化人體血管
      、預防心血管疾病

      黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝

      、促纖維蛋白原溶解的作用
      ,還能使血管壁松弛,增加血管有效直徑
      ,從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成
      ,從而達到降壓,軟化血管
      ,防治心血管疾病的目的

      中國人民解放軍總醫(yī)院于1990年對55名老干部高血脂患者,經(jīng)連續(xù)服用黑茶180天(每日3克)的情況進行觀察

      ,其中50例血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降
      。在新疆、內(nèi)蒙
      、青海等茯茶重點消費區(qū)進行的流行性病學調(diào)查表明
      ,長期飲用黑茶對人體的血脂
      、血糖、血壓
      、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用
      ,并對體重、體形具有良好的調(diào)控作用

      安化黑茶被日本人稱之為“瘦身茶”

      ,韓國人稱之為“美容茶”,東南亞人稱之為“苗條健康茶”
      。安化黑茶已成為降“三高”的首選飲品

      4.抗氧化、延緩衰老

      、延年益壽

      有關衰老的自由基理論認為

      ,在正常的生理條件下,人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生
      ,也不斷被清除
      ,處于平衡狀態(tài)。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)
      ,如兒茶素類
      、茶色素、黃酮類
      、維生素C
      、維生素E、維生素D
      、胡蘿卜素等
      ,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素,如鋅
      、錳
      、銅和硒等。

      黑茶中的兒茶素

      、茶黃素、茶氨酸和茶多糖
      ,尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能
      ,因而黑茶具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用

      5.抗癌

      、抗突變

      20世紀70年代后期,世紀各國的科學家先后發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用

      。湖南農(nóng)業(yè)大學采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術——高通量篩選技術
      ,對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究
      ,證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

      6.降血壓

      黑茶具有降血壓的作用在醫(yī)學界早有報道

      。此外
      ,還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能軟化血管,通過血管舒張而使血壓下降

      樓福慶教授等權威專家發(fā)現(xiàn)茶色素具有顯著的抗凝

      、促進纖溶、防止血小板黏附聚集和抑制動脈平滑肌細胞增生的作用
      ,還能顯著降低動物血清中甘油三酯
      、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白
      ,并對ACE酶具有顯著抑制作用
      ,具有降壓效果。

      7.改善糖類代謝

      ,降血糖
      ,防治糖尿病

      對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明,黑茶的茶多糖含量最高

      ,且其組分活性比其它茶類要強
      。這是因為在發(fā)酵茶中,由于糖苷酶
      、蛋白酶
      、水解酶的作用,而形成了相長度較短的糖鏈和肽鏈
      。短肽鏈較長肽鏈更容易被吸收
      ,且生物活性更強。所以
      ,這久死發(fā)酵茶尤其是安化黑茶茶多糖的降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一

      8.殺菌、消炎

      研究表明

      ,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑
      ,還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌
      、金黃色葡萄球菌
      、加膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用
      。此外
      ,茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一點抑制作用。

      9.利尿解毒

      、降低煙酒毒害

      茶水利尿

      ,并可分解煙草中的某些毒素
      ,尤其能抑制尼古丁對人體健康的影響。

      記者總結:聽了專家的講解

      ,不知道您對安化黑茶了解了多少
      ,耳聽不如眼見,趁茶博會還沒結束
      ,趕緊來石家莊東大街國際會展中心來逛逛吧

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