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      怎樣挑選好的普洱茶

      小小茶農(nóng) 2023-12-05 13:23:56

      怎樣挑選好的普洱茶

      要挑選好的普洱茶

      ,首先需要了解普洱茶的種類(lèi)和生產(chǎn)過(guò)程,其次要注意以下幾點(diǎn):1.外觀:好的普洱茶需要外觀整齊,色澤鮮艷,表面光滑,沒(méi)有雜質(zhì)或異味。2.氣味:要聞一聞普洱茶的香氣
      ,好的普洱茶味道濃郁
      ,清香持久
      ,沒(méi)有潮濕
      、霉味或生味。3.湯色:好的普洱茶湯色清澈透亮
      ,色澤純正
      ,沒(méi)有混濁或渾濁。4.口感:好的普洱茶口感醇厚順滑
      ,入口柔和
      ,余味甘甜,不過(guò)于澀苦
      。此外
      ,還需要注意選擇正規(guī)廠家的普洱茶,查看生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批次
      ,以及需要根據(jù)自己的口味和需求來(lái)選擇不同年份
      、不同產(chǎn)地、不同工藝的普洱茶

      怎么挑選一個(gè)好的普洱茶餅?

      挑選普洱
      外形辨別:

      普洱散茶:一般分特級(jí)及一至十級(jí)普洱

      。從外形上講:普洱茶外形色澤褐紅(俗稱(chēng)豬肝色),條索肥嫩
      ,緊結(jié)(因采用大葉種為原料)
      。普洱散茶的級(jí)別是按嫩度為基礎(chǔ)的,嫩度越高的級(jí)別也就越高
      。衡量嫩度看3點(diǎn):1)芽頭多
      ,毫顯,嫩度高
      。2)條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié)
      ,重實(shí),嫩度高
      。3)色澤光潤(rùn),色澤光滑
      ,潤(rùn)澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差


      普洱緊壓茶:外形要求形狀勻整端正
      ;棱角整齊,不缺變少角
      ;厚薄一致
      ,松緊適度;模紋清晰
      ,條索整齊緊結(jié)
      ;色澤以黑褐
      ,棕褐、褐紅色為正常
      。表面有霉花,霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)


      內(nèi)質(zhì)辨別:

      湯色:明亮
      ,紅濃,紅褐色
      。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶
      ,猶如紅酒一杯;深紅
      ,紅褐的湯色均為正常
      。黃,橙色或淺
      ,或暗黑渾濁的為劣質(zhì)


      香氣:主要看香氣的純度,區(qū)別霉味與陳香味
      。霉味是一種變質(zhì)的味道
      ,使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中
      ,多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下
      ,形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香
      ,紅棗香
      ,檳榔香等,總之是令人愉快的香氣
      。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說(shuō)的普洱茶的陳韻
      。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味
      ,酸味
      ,或其他異味,香味等為不正常


      滋味:普洱茶的滋味要醇和
      ,爽滑,甘甜
      。指刺激性不強(qiáng)
      ,沒(méi)有澀味,口感很舒服
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      ;馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡?qiáng)
      ,茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。贊同2|

      普洱茶的挑選技巧

        普洱茶的挑選技巧   首先是看

      。選好茶品后
      ,我們要觀察它的外包裝情況。以餅茶為例
      ,茶餅的包裝紙應(yīng)與茶餅相貼合
      ,松緊適度,而且正品的包裝紙上會(huì)有防偽碼
      。然后還要要觀察普洱茶的壓制情況
      。普洱茶在壓制的形態(tài)上有著很大的作用,其影響了普洱茶品質(zhì)和后期的轉(zhuǎn)化
      。根據(jù)茶的不同原料
      ,品種等,相對(duì)應(yīng)有不同的壓制方法
      ,大多普洱茶都采取古法手工石模壓制
      ,形態(tài)工整,松緊適度
      ,條索分明

        其次是聞。好的普洱茶自然來(lái)自好的源頭

      ,目前最出名的八大茶山 —— “班章
      、彎弓、曼松
      、刮風(fēng)寨
      、同慶河、冰島
      、昔歸
      、邦威”生產(chǎn)的茶,不同的茶山的茶各有千秋
      。比如說(shuō)你要買(mǎi)的這款茶是產(chǎn)自臨滄昔歸茶區(qū)的
      ,那么這邊的茶的特性多數(shù)具有除了普洱茶本身的茶香之外,還有蘭花般的蜜香

        最后是喝

      。普洱茶好不好,喝了才知道
      。當(dāng)然也會(huì)有茶友說(shuō)
      ,我不會(huì)喝普洱茶,怎么才知道它好不好?其實(shí)普洱茶的口感都是因人而異
      ,褒貶不一
      。而大多的普洱茶都具備了先苦澀后回甘
      ,具體的話因茶而異。比如臨滄昔歸茶區(qū)的茶
      ,這邊的茶園多半分布在半山一帶
      ,混生于森林,古茶樹(shù)根植于土石之中
      ,且樹(shù)齡都在100~200年左右
      ,瀾滄江畔,百花芬芳
      ,江水清澈,其茶以獨(dú)有的三奇“奇香
      、奇壤
      、奇形”而聞名。具體表現(xiàn)有著蘭花蜜韻
      ,音樂(lè)般綿延的湯質(zhì)感
      ,甘甜中給你帶來(lái)清純樸素的韻味和青澀自然的氣質(zhì)。所以倘若你能接受普洱茶的`苦
      ,那它最后帶給你的甜也肯定能令你驚喜

        普洱茶的飲茶禁忌   普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過(guò)久再飲

      ,忌飲隔夜普洱茶
      。隔夜茶中茶多酚的浸出量會(huì)較多,不管茶湯的新鮮度
      ,滋味的好喝程度
      ,保健功效上,還是衛(wèi)生角度來(lái)看
      ,都不宜飲用

        飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣

      、噯氣
      ,還有便秘的跡象,屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類(lèi)型

        忌飯前后大量飲普洱茶

      。普洱茶在飯后半小時(shí)飲用最佳,若飲食過(guò)少
      ,普洱也不宜多喝

        剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。

        普洱茶宜溫飲

      ,不宜燙飲
      、冷飲;宜長(zhǎng)飲
      ,不宜間斷;宜兼飲,不宜偏飲;宜淡飲
      ,不宜濃飲

        忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶,忌飲沖泡次數(shù)過(guò)多的普洱茶

      ,生茶慎用烹煮法
      ,熟茶可適當(dāng)煮飲。

        普洱茶的適宜人群   普洱茶對(duì)于幼兒能幫助消化吸收

      ,促進(jìn)身體生長(zhǎng)
      。茶葉中的氟可以防止齲齒等,且普洱茶能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)
      ,讓兒童提高注意力
      。而青少年貪食、偏食會(huì)使某些營(yíng)養(yǎng)元素缺乏
      。如缺鋅可能導(dǎo)致個(gè)子矮小
      ,缺錳會(huì)影響骨骼的生長(zhǎng)而導(dǎo)致畸形。茶湯中富含對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)
      。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度
      ,加強(qiáng)小腸運(yùn)動(dòng),提高膽汁
      、腸液的分泌
      。普洱茶是大眾飲料,一般人群皆適合喝普洱茶

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