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    首頁 >> 茶常識

    茶之為用味至寒為飲最宜精行儉德之人

    品茶 2023-12-05 14:13:42

    茶之為用味至寒為飲最宜精行儉德之人

    茶作為一種具有深遠歷史和文化底蘊的飲品

    ,被廣泛地熱愛和推崇
    。其中
    ,茶的使用因其味道的至寒和其具有調(diào)節(jié)人體內(nèi)部機能的功效
    ,被視為飲品中的佼佼者
    。而對于精行儉德之人而言
    ,茶更是一種理想的飲品
    。他們在品茶的過程中
    ,不但能夠獲得閑適和安靜,更能夠從中領(lǐng)悟精神上的追求和生活方式的理念。茶可以促進人的思考
    ,使人保持冷靜和內(nèi)斂
    ,這與精行儉德之人積極向上的人生追求相得益彰?div id="4qifd00" class="flower right">
    ?偠灾枳鳛橐环N精神與物質(zhì)兼?zhèn)涞娘嬈?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,不僅能給人們帶來健康和愉悅
    ,更能引領(lǐng)人們追求精神世界的升華和生活方式的提升。

    茶經(jīng)最經(jīng)典的話

    《茶經(jīng)》是我國第一部關(guān)于茶的專門著作

    ,唐代陸羽撰
    ,書中的內(nèi)容分為10門,被譽為茶葉百科全書


    、茶為累也,亦猶人參


    出自《茶經(jīng)·一之源》
    。茶的質(zhì)量是有差別的,甚至可能帶來不利影響
    ,這和人參的情況相似


    二、夫珍鮮馥烈者
    ,其碗數(shù)三
    ;次之者,碗數(shù)五


    出自《茶經(jīng)·六之飲》
    。稱得上是珍美馨香的茶,最好的是一爐只出三碗
    ,其次是五碗


    三、茶之為用
    ,性至寒
    ,為飲,最宜精行儉德之人


    出自《茶經(jīng)·一之源》
    。茶能飲用,因為它屬寒性物質(zhì)
    ,飲茶
    ,對品行端正、節(jié)儉有德的最合適。

    、其地
    ,上者生爛石,中者生礫壤
    ,下者生黃土


    出自《茶經(jīng)·一之源》。種茶的土壤
    ,上等的茶樹長在風化石碎爛的土壤上
    ,中等的茶樹長在礫壤土上,下等的茶樹長在黃泥土上


    、茶之筍者竽爛石沃土,長四五寸
    ,若薇蕨始抽
    ,凌露采焉。

    出自《茶經(jīng)·三之造》
    。壯碩如同竹筍一樣的茶葉
    ,生長在碎爛的土壤中,當長到四五寸的時候
    ,就像那剛剛長出嫩芽的薇
    、蕨,在凌晨的時候
    ,便可以去采摘它


    六、茶者
    ,南方之嘉木也
    。一尺,二尺
    ,乃至數(shù)十尺


    出自《茶經(jīng)·一之源》。所謂的茶
    ,是南方的一種優(yōu)良的草木職務(wù)
    。有的茶樹有一尺、兩次
    ,甚至幾十尺之高


    七、其樹如瓜蘆
    ,葉如梔子
    ,花如白薔薇
    ,實如栟櫚,蒂如丁香
    ,根如胡桃


    出自《茶經(jīng)·一之源》。茶樹就如同皋蘆一樣
    ,茶葉就如同梔子一樣
    ,茶花就如同薔薇一樣,茶樹的種子就如同棕櫚子一樣
    ,茶的蒂就如同丁香的蒂一樣
    ,茶樹的根就像胡桃樹的根一樣。

    、若熱渴、凝悶
    、腦疼
    、目澀、四肢煩
    、百節(jié)不舒
    ,聊四五啜,與醍醐
    、甘露抗衡也


    出自《茶經(jīng)·一之源》。如果在生病頭腦發(fā)熱
    、胸悶口渴
    ,頭痛,眼澀
    ,四肢無力
    ,關(guān)節(jié)疼痛,這時候喝上四五口茶水
    ,就如同喝上進了醍醐
    、甘露一樣。

    、茶有九難:一曰造
    ,二曰別,三曰器
    ,四曰火
    ,五曰水,六曰炙
    ,七曰末
    ,八曰煮,九曰飲。

    出自《茶經(jīng)·六之飲》
    。制作茶有九種難處分別是:制作
    ,辨別,器物
    ,火力
    ,水質(zhì),烘烤過程
    ,加工搗碎
    ,蒸煮和飲品。

    、或用蔥
    、姜、棗
    、橘皮
    、茱萸、薄荷之等
    ,煮之百沸
    ,或揚令滑,或煮去沫
    ,斯溝渠間棄水耳
    ,而習(xí)俗不已。

    出自《茶經(jīng)·六之飲》
    。有的人在茶中加蔥
    、姜、棗
    、橘皮
    、茱萸、薄荷等物
    ,煮的時間長了
    ,將茶水揚起起來變清,或者有的人將煮好后的茶水去掉上面的一層沫
    ,這樣留下的茶水
    ,就相當于水溝中的沸水一樣,可是人們卻往往這樣去做

    陸羽的七碗茶詩

    陸羽的七碗茶詩如下:

    1.茶有九難:一曰造

    ,二曰別,三曰器
    ,四曰火
    ,五曰水
    ,六曰炙,七曰末
    ,八曰煮
    ,九曰飲。

    2.啜苦咽甘

    ,茶也

    3.凡炙茶,慎勿于風燼間炙

    ,熛焰如鉆
    ,使涼炎不均。

    4.茶者

    ,南方之嘉木也
    ,一尺二尺,乃至數(shù)十尺

    5.其樹如瓜蘆

    ,葉如梔子,花如白薔薇
    ,實如栟櫚,蒂如丁香
    ,根如胡桃

    6.其名一曰茶,二曰槚

    ,三曰蔎
    ,四曰茗,五曰荈

    7.茶為累也

    ,亦猶人參。

    8.凡采茶

    ,在二月
    ,三月,四月之間

    9.茶性儉

    ,不宜廣,廣則其味黯澹

    10.茶茗久服

    ,令人有力、悅志

    11.苦茶久食羽化

    。與韭同食
    ,令人體重。

    12.茶之為用

    ,味至寒
    ,為飲最宜精行儉德之人。

    13.茶之筍者

    ,竽爛石沃土
    ,長四、五寸
    ,若薇蕨始抽
    ,凌露采焉。

    14.蕩昏寐

    ,飲之以茶

    15.飲有粗茶、散茶

    、末茶
    、餅茶者。

    2.陸羽茶經(jīng)為武夷山茶葉寫過的詩

    1

    、山水上
    ,江水中,井水下

    2

    、不羨黃金罍
    ,不羨白玉杯。

    不羨朝入省

    ,不羨暮入臺

    千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來

    3

    、茶者,南方之嘉木也
    ,一尺二尺
    ,乃至數(shù)十尺。其巴山峽川有兩人合抱者
    ,伐而掇之
    ,其樹如瓜蘆,葉如梔子
    ,花如白薔薇
    ,實如栟櫚,蒂如丁香
    ,根如胡桃

    4其字或從草

    ,或從木,或草木并
    。其名一曰茶
    ,二曰槚,三曰蔎
    ,四曰茗
    ,五曰荈。

    5

    、茶之為用
    ,味至寒,為飲最宜精行儉德之人
    。若熱渴
    、凝悶、腦疼
    、目澀
    、四肢乏、百節(jié)不舒
    ,聊四五啜
    ,與醍醐、甘露抗衡也

    6

    、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志

    7、茶者

    。上者生爛石
    ,中者生礫壤,下者生黃土

    8

    、黔中生恩州、播州
    、費州
    、夷州,江南生鄂州
    、袁州
    、吉州,嶺南生福州
    、建州
    、韶州
    、象州。其恩
    、播
    、費、夷
    、鄂
    、袁、吉
    、福
    、建、泉
    、韶
    、象十一州未詳。往往得之
    ,其味極佳

    9、《永嘉圖經(jīng)》:“永嘉縣東三百里有白茶山

    10

    、啜苦咽甘,茶也

    11

    、茶者,南方之嘉禾也

    12

    、要解口渴,就喝湯水
    ;要排憂解悶
    ,就喝酒;要清醒頭腦
    ,就喝茶

    13、其樹如瓜蘆

    ,葉如梔子
    ,花如白薔薇,實如栟櫚
    ,蒂如丁香
    ,根如胡桃。

    茶經(jīng)中的名言

      要解口渴

    ,就喝湯水
    ;要排憂解悶
    ,就喝酒;要清醒頭腦
    ,就喝茶


      茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志


      啜苦咽甘
    ,茶也。

      茶者
    ,南方之嘉禾也


      茶者,南方之嘉木也
    ,一尺二尺
    ,乃至數(shù)十尺,其巴山峽川有兩人合抱者
    ,伐而掇之
    ,其樹如瓜蘆,葉如梔子
    ,花如白薔薇
    ,實如栟櫚,蒂如丁香
    ,根如胡桃


      山水上,江水中
    ,井水下


      茶之為用,味至寒
    ,為飲最宜精行儉德之人
    ,若熱渴、凝悶
    、腦疼、目澀
    、四肢乏
    、百節(jié)不舒,聊四五啜
    ,與醍醐
    、甘露抗衡也。

      黔中生恩州
    、播州
    、費州
    、夷州,江南生鄂州
    、袁州
    、吉州,嶺南生福州
    、建州
    、韶州、象州
    ,其恩
    、播、費
    、夷
    、鄂、袁
    、吉
    、福、建
    、泉
    、韶、象十一州未詳
    ,往往得之
    ,其味極佳。

      《永嘉圖經(jīng)》:“永嘉縣東三百里有白茶山


      南方有嘉木
    ,北方有相思。嘉木風可催
    ,相思不可斷


      其字或從草,或從木
    ,或草木并
    ,其名一曰茶,二曰槚
    ,三曰蔎
    ,四曰茗,五曰荈

    茶經(jīng)文言文

    1. 茶經(jīng)全文翻譯的,謝謝 茶經(jīng)全文陸羽(733--804)

    ,唐復(fù)州競陵(今湖北天門)人。一名疾,字鴻漸
    ,自稱桑苧翁
    ,又號東岡子。自幼好學(xué)
    ,性淡泊
    ,閉門著書,不愿為官
    。安史之亂后
    ,盡心于茶的研究。撰成《茶經(jīng)》一書
    ,對促進我國茶業(yè)的發(fā)展起了積極的推動作用
    。后人為了紀念陸羽在茶業(yè)上的功績,祀他為“茶圣”

    《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉專著

    ,分上、中
    、下三卷
    ,包括茶的本源、制茶器具
    、茶的采制
    、煮茶方法、歷代茶事
    、茶葉產(chǎn)地等十章
    ,內(nèi)容豐富、詳實
    。其中第七章“茶之事”
    ,輯錄了自上古神農(nóng)氏到唐代中葉數(shù)千年間有關(guān)茶事的記錄,系統(tǒng)而全面地介紹了我國古代茶的發(fā)展演變
    ,尤具史料價值

    一之源

    茶者,南方之嘉木也

    。一尺
    、二尺乃至數(shù)十尺;其巴山峽川有兩人合抱者
    ,伐而掇之
    。其樹如瓜蘆,葉如梔子
    ,花如白薔薇,實如[木并]櫚,蒂如丁香
    ,根如胡桃
    。[原注:瓜蘆木,出廣州
    ,似茶
    ,至苦澀。[木并]櫚
    ,蒲葵之屬
    ,其子似茶。胡桃與茶
    ,根皆下孕
    ,兆至瓦礫,苗木上抽
    。]

    其字

    ,或從草,或從木
    ,或草木并
    。[原注:從草,當作“茶”
    ,其字出《開元文字音義》
    。從木,當作“[木茶]
    ,其字出《本草》
    。草木并,作“荼”
    ,其字出《爾雅》
    。]其名,一曰茶
    ,二曰[木賈]
    ,三曰[上艸下設(shè)],四曰茗
    ,五曰[下艸下舛]
    。[原注:周公云:[木賈],苦荼
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    !睏顖?zhí)戟云:“蜀西南人謂荼曰[上艸下設(shè)]。郭弘農(nóng)云:“早取為荼
    ,晚取為茗
    ,或曰[上艸下舛]耳
    。”]

    其地

    ,上者生爛石
    ,中者生櫟壤[原注:櫟字當從石為礫],下者生黃土
    。凡藝而不實
    ,植而罕茂。法如種瓜
    ,三歲可采
    。野者上,園者次
    。陽崖陰林
    ,紫者上,綠者次
    ;筍者上
    ,芽者次;葉卷上
    ,葉舒次
    。陰山坡谷者,不款項堪采掇
    ,性凝滯
    ,結(jié)瘕疾。

    茶之為用

    ,味至寒
    ,為飲最宜。精行儉德之人
    ,若熱渴
    、凝悶、腦疼
    、目澀
    、四肢煩、百節(jié)不舒
    ,聊四五啜
    ,與醍醐、甘露抗衡也
    。采不時
    ,造不精,雜以卉莽
    ,飲之成疾
    。茶為累也
    ,亦猶人參。上者生上黨
    ,中者生百濟
    ,新羅,下者生高麗
    。有生澤州、易州
    、幽州
    、檀州者,為藥無效
    ,況非此者
    !設(shè)服薺[上艸下尼]使六疾不[冫廖]。知人參為累
    ,則茶累盡矣

    注釋:

    1.伐而掇之:伐,砍下枝條

    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!对娊?jīng).周南》:伐其條枚。掇
    ,拾揀

    2.[木并]櫚:棕樹?div id="jfovm50" class="index-wrap">!墩f文》:“[木并]櫚

    ,棕也”。[木并]讀音bing

    3.根皆下孕

    ,兆至瓦礫:下孕,在地下滋生發(fā)育
    。兆
    ,裂開,指核桃與茶樹生長時根將土地撐裂
    ,方始出土成長

    4.開元文字音義:字書名。唐開元二十三年(735)編輯的字書

    。早佚

    5.[木賈]:讀音jia。

    6.[上艸下設(shè)]讀音she

    ,本為香草名
    ?div id="d48novz" class="flower left">
    !队衿罚骸癧上艸下設(shè)],香草也”

    7.[上艸下舛]:讀音chuan

    8.楊執(zhí)戟:即楊雄。西漢人

    。著有《方言》等書

    9.郭弘農(nóng):即郭璞。晉時人

    。注釋過《方言》
    、《爾雅》等字書。

    10.藝而不實

    ,藝
    ,同“藝”,指種植技術(shù)

    11.葉卷上

    ,葉舒次:葉片成卷狀者質(zhì)量好,舒展平直者質(zhì)量差

    12.性凝滯

    ,結(jié)瘕疾:凝滯,凝結(jié)不散
    。瘕
    ,腹中腫塊?div id="jfovm50" class="index-wrap">!墩滞ā罚骸案怪心[塊
    ,堅者曰癥,有物形曰瘕”

    13.醍醐

    、甘露:皆為古人心中最美妙的飲品。醍醐
    ,酥酪上凝聚的油
    ,味甘美。甘露
    ,即露水
    ,古人說它是“天之津液”。

    14.卉莽:野草

    15.上黨:唐時郡名

    ,治所在今山西長治市,長子
    、潞城一帶

    16.百濟

    、新羅:唐時位于朝鮮半島上的兩個小國,百濟在半島西南部
    ,新羅在半島東南部

    17.高麗:唐時周邊小國之一,即今朝鮮

    18.澤州

    、易州、幽州
    、澶州:皆為唐時州名
    。治所分別在今山西晉城、河北易縣
    、北京市區(qū)北,北京市懷柔縣一帶

    19.薺[上艸下尼]一種形似人參的野果

    。[上艸下尼],讀音ni

    20.六疾不[冫廖]:六疾

    ,指人遇陰、陽
    、風
    、雨、晦
    、明得的多種疾病
    。[冫廖],痊愈

    2. 茶經(jīng)全文翻譯的,謝謝 茶經(jīng)全文陸羽(733--804)

    ,唐復(fù)州競陵(今湖北天門)人。一名疾
    ,字鴻漸
    ,自稱桑苧翁,又號東岡子
    。自幼好學(xué)
    ,性淡泊,閉門著書
    ,不愿為官
    。安史之亂后,盡心于茶的研究
    。撰成《茶經(jīng)》一書
    ,對促進我國茶業(yè)的發(fā)展起了積極的推動作用
    。后人為了紀念陸羽在茶業(yè)上的功績,祀他為“茶圣”

    《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉專著

    ,分上、中
    、下三卷
    ,包括茶的本源、制茶器具
    、茶的采制
    、煮茶方法、歷代茶事
    、茶葉產(chǎn)地等十章
    ,內(nèi)容豐富、詳實
    。其中第七章“茶之事”
    ,輯錄了自上古神農(nóng)氏到唐代中葉數(shù)千年間有關(guān)茶事的記錄,系統(tǒng)而全面地介紹了我國古代茶的發(fā)展演變
    ,尤具史料價值

    一之源

    茶者,南方之嘉木也

    。一尺
    、二尺乃至數(shù)十尺;其巴山峽川有兩人合抱者
    ,伐而掇之
    。其樹如瓜蘆,葉如梔子
    ,花如白薔薇
    ,實如[木并]櫚,蒂如丁香
    ,根如胡桃
    。[原注:瓜蘆木,出廣州
    ,似茶
    ,至苦澀。[木并]櫚
    ,蒲葵之屬
    ,其子似茶。胡桃與茶,根皆下孕
    ,兆至瓦礫
    ,苗木上抽。]

    其字

    ,或從草
    ,或從木,或草木并
    。[原注:從草
    ,當作“茶”,其字出《開元文字音義》
    。從木
    ,當作“[木茶],其字出《本草》
    。草木并
    ,作“荼”,其字出《爾雅》
    。]其名
    ,一曰茶,二曰[木賈]
    ,三曰[上艸下設(shè)],四曰茗
    ,五曰[下艸下舛]
    。[原注:周公云:[木賈],苦荼
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> !睏顖?zhí)戟云:“蜀西南人謂荼曰[上艸下設(shè)]。郭弘農(nóng)云:“早取為荼
    ,晚取為茗
    ,或曰[上艸下舛]耳?div id="m50uktp" class="box-center"> !盷

    其地

    ,上者生爛石,中者生櫟壤[原注:櫟字當從石為礫]
    ,下者生黃土
    。凡藝而不實,植而罕茂
    。法如種瓜
    ,三歲可采。野者上
    ,園者次
    。陽崖陰林
    ,紫者上,綠者次
    ;筍者上
    ,芽者次;葉卷上
    ,葉舒次
    。陰山坡谷者,不款項堪采掇
    ,性凝滯
    ,結(jié)瘕疾。

    茶之為用

    ,味至寒
    ,為飲最宜。精行儉德之人
    ,若熱渴
    、凝悶、腦疼
    、目澀
    、四肢煩、百節(jié)不舒
    ,聊四五啜
    ,與醍醐、甘露抗衡也
    。采不時
    ,造不精,雜以卉莽
    ,飲之成疾
    。茶為累也,亦猶人參
    。上者生上黨
    ,中者生百濟,新羅
    ,下者生高麗
    。有生澤州、易州
    、幽州
    、檀州者
    ,為藥無效
    ,況非此者!設(shè)服薺[上艸下尼]使六疾不[冫廖]。知人參為累
    ,則茶累盡矣

    注釋:

    1.伐而掇之:伐

    ,砍下枝條
    。《詩經(jīng).周南》:伐其條枚
    。掇
    ,拾揀。

    2.[木并]櫚:棕樹

    ?div id="d48novz" class="flower left">
    !墩f文》:“[木并]櫚,棕也”
    。[木并]讀音bing

    3.根皆下孕,兆至瓦礫:下孕

    ,在地下滋生發(fā)育
    。兆,裂開
    ,指核桃與茶樹生長時根將土地撐裂
    ,方始出土成長。

    4.開元文字音義:字書名

    。唐開元二十三年(735)編輯的字書
    。早佚。

    5.[木賈]:讀音jia

    6.[上艸下設(shè)]讀音she

    ,本為香草名
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!队衿罚骸癧上艸下設(shè)],香草也”

    7.[上艸下舛]:讀音chuan

    8.楊執(zhí)戟:即楊雄。西漢人

    。著有《方言》等書

    9.郭弘農(nóng):即郭璞。晉時人

    。注釋過《方言》
    、《爾雅》等字書。

    10.藝而不實,藝

    ,同“藝”
    ,指種植技術(shù)。

    11.葉卷上

    ,葉舒次:葉片成卷狀者質(zhì)量好
    ,舒展平直者質(zhì)量差。

    12.性凝滯

    ,結(jié)瘕疾:凝滯
    ,凝結(jié)不散。瘕
    ,腹中腫塊
    。《正字通》:“腹中腫塊
    ,堅者曰癥
    ,有物形曰瘕”。

    13.醍醐

    、甘露:皆為古人心中最美妙的飲品
    。醍醐,酥酪上凝聚的油
    ,味甘美
    。甘露,即露水
    ,古人說它是“天之津液”

    14.卉莽:野草。

    15.上黨:唐時郡名

    ,治所在今山西長治市
    ,長子、潞城一帶

    16.百濟

    、新羅:唐時位于朝鮮半島上的兩個小國,百濟在半島西南部
    ,新羅在半島東南部

    17.高麗:唐時周邊小國之一,即今朝鮮

    18.澤州

    、易州、幽州
    、澶州:皆為唐時州名
    。治所分別在今山西晉城
    、河北易縣、北京市區(qū)北
    ,北京市懷柔縣一帶

    19.薺[上艸下尼]一種形似人參的野果。[上艸下尼]

    ,讀音ni

    20.六疾不[冫廖]:六疾,指人遇陰

    、陽
    、風、雨
    、晦
    、明得的多種疾病。[冫廖]
    ,痊愈

    3. 茶經(jīng)全文有多少字 《茶經(jīng)》全文有7000余字。

    《茶經(jīng)》是唐代陸羽(公元733-804年)所著的中國古代第一部茶書

    ,也是世界上第一部關(guān)于茶的專門著作
    ,分三卷十章、共7000多字
    ,涉及了茶的起源
    、制茶工具、制茶過程
    、品茶器具
    、煮茶方法、品茗鑒賞等多方面內(nèi)容
    ,對后世茶藝影響巨大
    。《茶經(jīng)》存世版本甚多

    自宋代至民國

    ,歷來相傳的《茶經(jīng)》刊本共有60多種。但現(xiàn)存的哪種版本《茶經(jīng)》刊印年代最早
    ,以往學(xué)界涉獵較少
    ,沒有定論

    沈冬梅1994年就開始了對《茶經(jīng)》的研究

    。她先后對國內(nèi)外現(xiàn)存的50多種《茶經(jīng)》版本進行了認真對照,確認現(xiàn)藏于中國國家圖書館善本古籍部的一部宋刻百川本《茶經(jīng)》
    ,是現(xiàn)存年代最早的一部《茶經(jīng)》
    ,它刻印于南宋咸淳九年(公元1273年)
    ,距今已有731年。

    擴展資料如果說唐代以前中國人喝茶的歷史還是比較模糊的

    ,到了唐代因著陸羽所撰寫的《茶經(jīng)》
    ,中國人的飲茶進入了有完整的理論與體例的時代。陸羽是個孤兒
    ,自幼生長在寺院之中
    ,長大成人之后,他謝絕了入朝為宦的邀請
    ,行遍半個中國
    ,采茶制茶,品茶覓水
    ,隱居苕溪(今浙江湖州)完成了7000余字的《茶經(jīng)》

    這部書第一次全面記載、論述了與茶相關(guān)的多種問題

    ,是茶文化發(fā)展到一定程度的標志與總結(jié)
    ,亦為中國茶文化發(fā)展的一個里程碑。故宋人梅堯臣有言:“自從陸羽生人間
    ,人間相學(xué)事春茶
    。”

    參考資料來源:人民網(wǎng)--茶經(jīng)古籍:現(xiàn)存最早《茶經(jīng)》版本參考資料來源:人民網(wǎng)--道不盡的茶事(美在生活)

    4. 有誰知道有關(guān)陸羽的文言問叫什么 唐才子傳 陸羽

    ,字鴻漸,不知所生
    。初
    ,竟陵禪師智積得嬰兒于水濱,育為弟子
    。及長
    ,恥従削發(fā),以《易》自筮
    ,得《蹇》之《漸》曰:“鴻漸于陸
    ,其羽可用為儀?div id="m50uktp" class="box-center"> !笔紴樾彰?div id="m50uktp" class="box-center"> 。有學(xué),愧一事不盡其妙
    。性詼諧
    ,少年匿優(yōu)人中,撰《談笑》萬言
    。天寶間
    ,署羽伶師
    ,后遁去。古人謂“潔其行而穢其跡“者也
    。上元初
    ,結(jié)廬苕溪上,閉門讀書
    。名僧高士
    ,談宴終日。貌寢
    ,口吃而辯
    。聞人善,若在己
    。與人期
    ,雖阻虎狼不避也。自稱“桑苧翁”
    ,又號“東崗子”
    。工古調(diào)歌詩,興極閑雅
    。著書甚多
    。扁舟往來山寺,唯紗巾藤鞋
    ,短褐犢鼻
    ,擊林木,弄流水
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    ;蛐袝缫爸校b古詩
    ,裴回至月黑
    ,興盡慟哭而返。當時以比接輿也
    。與皎然上人為忘言之交
    。有詔拜太子文學(xué)。羽嗜茶
    ,造妙理
    ,著《茶經(jīng)》三卷,言茶之原
    、之法
    、之具,時號“茶仙”
    ,天下益知飲茶矣
    。鬻茶家以瓷陶羽形,祀為神
    ,買十茶器
    ,得一鴻漸。初
    ,御史大夫李季卿宣慰江南
    ,喜茶,知羽
    ,召之
    。羽野服絜具而入,李曰:“陸君善茶
    ,天下所知
    。揚子中泠水,又殊絕
    。今二妙千載一遇
    ,山人不可輕失也?div id="d48novz" class="flower left">
    !辈璁?div id="d48novz" class="flower left">
    ,命奴子與錢。羽愧之
    ,更著《毀茶論》
    。與皇甫補闕善。時鮑尚書防在越
    ,羽往依焉
    ,冉送以序曰:“君子究孔、釋之名理
    ,窮歌詩之麗則
    。遠野孤島,通舟必行
    ;魚梁釣磯
    ,隨意而往。夫越地稱山水之鄉(xiāng)
    ,轅門當節(jié)鉞之重
    。鮑侯知子愛子者,將解衣推食
    ,豈徒嘗鏡水之魚
    ,宿耶溪之月而已?div id="4qifd00" class="flower right">
    !奔ⅰ恫杞?jīng)》今傳

    5. 陸羽與《茶經(jīng)》課文的主要內(nèi)容 陸羽

    ,名疾,字鴻漸
    ,唐人
    ,幼年托身佛寺,自幼好學(xué)用功
    ,學(xué)問淵博
    ,詩文亦佳,且為人清高
    ,淡泊功名

    陸羽對茶有著特殊的興趣和感情,經(jīng)常與皎然

    、朱放等論茶
    ,對茶的植物學(xué)特性、采制
    、烹煮和飲用
    ,進行了全面系統(tǒng)的考察和研究。 他一生的著述不少
    ,然而“世所傳者特《茶經(jīng)》
    ,他書皆不傳”。

    《茶經(jīng)》是一部歷史和實際考察相結(jié)合的關(guān)于茶的專著

    。全書分為十經(jīng)
    ,七千余字。

    觀其內(nèi)容主要有兩個方面:其一

    ,茶樹的植物學(xué)特性及其加工制造
    ,“一之原”記茶的名稱考訂、茶樹的性狀特征
    、生境
    、栽培、品種鑒定和利用
    ;“二之具”記采茶工具
    ;“三之造”記茶葉的加工;“八之地”記茶樹的地理分布
    。其二
    ,烹茶和飲茶。

    “四之器”記煮茶和飲荼工具

    ;“五之煮”記餅茶的烹茶(烤
    、煮、酌)法;“六之飲”記飲茶法
    ;“七之事”為歷史資料匯編
    。前者與農(nóng)學(xué)有關(guān),而以“一之原”為其主要內(nèi)容
    ;后者則與飲茶有關(guān)
    ,而以“五之煮”為其主要內(nèi)容。

    《茶經(jīng)》系統(tǒng)地總結(jié)了當時的茶葉采制和飲用經(jīng)驗

    ,全面論述了有關(guān)茶葉起源
    、生產(chǎn)
    、飲用等各方面的問題
    ,傳播了茶業(yè)科學(xué)知識,促進了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展
    ,開中國茶道的先河
    。且《茶經(jīng)》是中國古代最完備的茶書,除茶法外
    ,凡與茶有關(guān)的各種內(nèi)容
    ,都有敘述。

    以后茶書皆本于此

    。 史書上稱
    ,由于《茶經(jīng)》的問世,“天下益知飲茶”
    ,雖有夸大之詞
    ,但陸羽的《茶經(jīng)》在歷史上確曾起著不可忽視的作用。

    我國的種茶

    、制茶
    、煮茶和飲茶法在6-7世紀已先后傳入朝鮮。日本佛僧不空
    、最澄在8世紀中葉至9世紀初先后帶去餅茶
    、茶子,并植于日本滋賀縣

    后來在高僧澄西的倡導(dǎo)下

    ,把煮茶、品茶發(fā)展成為一種特殊的藝術(shù)——茶道
    。 茶道還吸收了宋代寺院的行茶儀式
    ,不僅成為上層社會的一種交際手段,而且在佛寺中成為布道傳法
    、修禪養(yǎng)生的方式

    這些無一不受陸羽《茶經(jīng)》的影響。可以說

    ,日本的茶道是中日文化交流的產(chǎn)物
    ,而陸羽正是茶文化的傳播者。

    所以后人尊稱陸羽為茶圣——茶業(yè)的祖師爺

    6. 文言文翻譯《新唐書·陸羽傳》天中寶, 陸羽(733年-804年)

    ,字鴻漸;唐朝復(fù)州竟陵(今湖北天門市)人

    一名疾

    ,字季疵,號竟陵子
    、桑苧翁
    、東岡子,又號“茶山御史”
    。以著世界第一部茶葉專著----《茶經(jīng)》聞名于世
    ,對中國茶業(yè)和世界茶業(yè)做出了卓越貢獻,被譽為“茶圣”
    ,奉為“茶仙”
    ,祀為“茶神”。

    《新唐書·陸羽傳》記:“羽嗜茶

    ,著經(jīng)三篇
    ,言茶之原、之法
    、之具尤備
    ,天下益知飲茶矣?div id="jfovm50" class="index-wrap">!彼び谠娢?div id="jfovm50" class="index-wrap">,但傳世不多。

    陸羽一生富有傳奇色彩

    。他原是個被遺棄的孤兒
    ,他三歲的時候,被竟陵龍蓋寺主持僧智積禪師在當?shù)匚骱疄I拾得

    后取得陸羽一名

    。在龍蓋寺,他不但學(xué)得了識字
    ,還學(xué)會了烹茶事務(wù)

    盡管如此,陸羽不愿皈依佛法

    ,削發(fā)為僧
    。十二歲時,他乘人不備逃出龍蓋寺,到了一個戲班子里學(xué)演戲

    他雖其貌不揚

    ,又有些口吃,但卻幽默機智
    ,演丑角很成功
    ,后來還編寫了三卷笑話書《謔談》。唐天寶五年(公元746年)
    ,竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中
    ,看到了陸羽出眾的表演,十分欣賞他的才能和抱負
    ,當即贈與詩書
    ,并修書推薦他到隱居于火門山的鄒夫子那里學(xué)習(xí)。

    后與一好友(崔國輔)常一起出游

    ,品茶鑒水
    ,談詩論文
    。唐肅宗乾元年(公元758年)陸羽來到升洲(今南京)鉆研茶事

    唐上元初(公元760年)至苕溪(今浙江湖州)隱居。在湖州的顧渚山

    ,陸羽與皎然
    、吳山明 茶圣陸羽圖朱放等人論茶。

    顧諸山在浙江湖州

    ,是個著名的產(chǎn)茶區(qū)
    。據(jù)《郡齋讀書志·雜家類》載,陸羽還著有《顧渚山記》2卷
    ,當年陸氏與皎然
    、朱放等論茶,以顧渚為第一

    陸羽和皎然都是當時的茶葉名家

    ,分別著有《茶經(jīng)》和《茶訣》。后來陸龜蒙在此開設(shè)茶園
    ,深受前輩的影響
    ,他寫過《茶書》一篇,是繼《茶經(jīng)》
    、《茶訣》之后又一本茶葉專著

    可惜《茶訣》和《茶書》均已失傳。唯有陸羽的《茶經(jīng)》3卷傳世

    陸羽一生鄙夷權(quán)貴

    ,不重財富,熱愛自然,堅持正義

    7. 《茶經(jīng)》的內(nèi)容是什么 《茶經(jīng)》就是陸羽創(chuàng)作的

    ,成書于公元8世紀,距今已經(jīng)有一千二百多年的 歷史

    它是世界上第一部茶學(xué)專著

    ,是中國茶文化發(fā)展到一定階段的重要標志, 是唐代茶業(yè)發(fā)展的需要和產(chǎn)物
    ,是當時中國人民關(guān)于茶的經(jīng)驗的總結(jié)
    。作者詳 細收集歷代茶葉史料、記述親身調(diào)查和實踐的經(jīng)驗
    ,對唐代及唐代以前的茶葉 歷史
    、產(chǎn)地、茶的功效
    、栽培
    、采制、煎煮
    、飲用的知識技術(shù)都作了闡述
    ,是 中國古代最完備的一部茶書,使茶葉生產(chǎn)從此有了比較完整的科學(xué)依據(jù)
    ,對茶 葉生產(chǎn)的發(fā)展起過一定積極地推劫作用

    《茶經(jīng)》全書七千多字,分上

    、中
    、下 三卷共十個部分。其主要內(nèi)容和結(jié)構(gòu)有:一之源
    ;二之具
    ;三之造;四之器
    ; 五之煮
    ;六之飲;七之事
    ;八之出
    ;九之略;十之圖

    上卷三節(jié):一之源

    ,論 述茶的起源、名稱
    、品質(zhì)
    。介紹茶樹的形態(tài)特征
    、茶葉品質(zhì)與土壤的關(guān)系,指 出宜茶的土壤
    、茶地方位
    、地形、品種與鮮葉品質(zhì)的關(guān)系
    ,以及栽培方法
    ,飲 茶對人體的生理保健功能。

    還提到湖北巴東和四川東南發(fā)現(xiàn)的大茶樹

    。二之具
    , 談有關(guān)采茶葉的用具。

    詳細介紹制作餅茶所需的十九種工具名稱

    、規(guī)格和使用 方法
    。三之造,講茶葉種類和采制方法

    指出采茶的重要性和采茶的要求

    ,提 出了適時采茶的理論。敘述了制造餅茶的六道工序:蒸熟
    、搗碎
    、入模拍壓成 形、焙干
    、穿成串
    、封裝
    ,并將餅茶按外形的勻整和色澤分為八個等級

    四之 器,寫煮茶飲茶之器皿

    。詳細敘述了二十八種煮茶
    、飲茶用具的名稱、形狀
    、用材
    、規(guī)格、制作方法
    、用途
    ,以及器具對茶湯品質(zhì)的影響,還論述了各地茶 具的好壞及使用規(guī)則

    五之煮

    ,寫煮茶的方法和各地水質(zhì)的優(yōu)劣,敘述餅茶
    、茶湯的調(diào)制
    ,著重講述烤茶的方法
    ,烤炙、煮茶的燃料
    ,泡茶用水和煮茶火候
    , 煮沸程度和方法對茶湯色香味的影響。 提出茶湯顯現(xiàn)雪白而濃厚的泡沫是其精 英所在

    六之飲

    ,講飲茶風俗,敘述飲茶風尚的起源
    、傳播和飲茶習(xí)俗
    ,提出 飲茶的方式方法。七之事
    ,敘述古今有關(guān)茶的故事
    、產(chǎn)地和藥效。

    記述了唐代 以前與茶有關(guān)的歷史資料

    、傳說
    、掌故、詩詞
    、雜文
    、藥方等。八之出
    ,評各 地所產(chǎn)茶之優(yōu)劣

    敘說唐代茶葉的產(chǎn)地和品質(zhì),將唐代全國茶葉生產(chǎn)區(qū)域劃分 成八大茶區(qū)

    ,每一茶區(qū)出產(chǎn)的茶葉按品質(zhì)分上
    、中、下
    、又下四級
    。九之略, 談哪些茶具茶器可省略以及在何種情況下可以省略哪些制茶過程
    、工具或煮茶
    、飲茶的器皿。

    如到深山茶地采制茶葉隨制

    ,可簡化七種工具
    。 十之圖,提出把 《茶經(jīng)》所述內(nèi)容寫在素絹上掛在座旁
    ,《茶經(jīng)》內(nèi)容就可一目了然

    陸羽的《茶經(jīng)》是茶葉生產(chǎn)廣泛發(fā)展的產(chǎn)物,飲茶成為當時一種風習(xí)

    。我 國的茶葉于5世紀傳到亞洲鄰國
    ,17世紀輸人歐美
    ,對世界做出了寶貴的貝歃。

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