茶之為用味至寒為飲最宜精行儉德之人
茶作為一種具有深遠歷史和文化底蘊的飲品
,被廣泛地熱愛和推崇
。其中
,茶的使用因其味道的至寒和其具有調(diào)節(jié)人體內(nèi)部機能的功效
,被視為飲品中的佼佼者
。而對于精行儉德之人而言
,茶更是一種理想的飲品
。他們在品茶的過程中
,不但能夠獲得閑適和安靜,更能夠從中領(lǐng)悟精神上的追求和生活方式的理念。茶可以促進人的思考
,使人保持冷靜和內(nèi)斂
,這與精行儉德之人積極向上的人生追求相得益彰?div id="4qifd00" class="flower right">
?偠灾枳鳛橐环N精神與物質(zhì)兼?zhèn)涞娘嬈?div id="4qifd00" class="flower right">
,不僅能給人們帶來健康和愉悅
,更能引領(lǐng)人們追求精神世界的升華和生活方式的提升。
茶經(jīng)最經(jīng)典的話
《茶經(jīng)》是我國第一部關(guān)于茶的專門著作
,唐代陸羽撰
,書中的內(nèi)容分為10門,被譽為茶葉百科全書
,
一
、茶為累也,亦猶人參
。
出自《茶經(jīng)·一之源》
。茶的質(zhì)量是有差別的,甚至可能帶來不利影響
,這和人參的情況相似
。
二、夫珍鮮馥烈者
,其碗數(shù)三
;次之者,碗數(shù)五
。
出自《茶經(jīng)·六之飲》
。稱得上是珍美馨香的茶,最好的是一爐只出三碗
,其次是五碗
。
三、茶之為用
,性至寒
,為飲,最宜精行儉德之人
。
出自《茶經(jīng)·一之源》
。茶能飲用,因為它屬寒性物質(zhì)
,飲茶
,對品行端正、節(jié)儉有德的最合適。
四
、其地
,上者生爛石,中者生礫壤
,下者生黃土
。
出自《茶經(jīng)·一之源》。種茶的土壤
,上等的茶樹長在風化石碎爛的土壤上
,中等的茶樹長在礫壤土上,下等的茶樹長在黃泥土上
。
五
、茶之筍者竽爛石沃土,長四五寸
,若薇蕨始抽
,凌露采焉。
出自《茶經(jīng)·三之造》
。壯碩如同竹筍一樣的茶葉
,生長在碎爛的土壤中,當長到四五寸的時候
,就像那剛剛長出嫩芽的薇
、蕨,在凌晨的時候
,便可以去采摘它
。
六、茶者
,南方之嘉木也
。一尺,二尺
,乃至數(shù)十尺
。
出自《茶經(jīng)·一之源》。所謂的茶
,是南方的一種優(yōu)良的草木職務(wù)
。有的茶樹有一尺、兩次
,甚至幾十尺之高
。
七、其樹如瓜蘆
,葉如梔子
,花如白薔薇
,實如栟櫚,蒂如丁香
,根如胡桃
。
出自《茶經(jīng)·一之源》。茶樹就如同皋蘆一樣
,茶葉就如同梔子一樣
,茶花就如同薔薇一樣,茶樹的種子就如同棕櫚子一樣
,茶的蒂就如同丁香的蒂一樣
,茶樹的根就像胡桃樹的根一樣。
八
、若熱渴、凝悶
、腦疼
、目澀、四肢煩
、百節(jié)不舒
,聊四五啜,與醍醐
、甘露抗衡也
。
出自《茶經(jīng)·一之源》。如果在生病頭腦發(fā)熱
、胸悶口渴
,頭痛,眼澀
,四肢無力
,關(guān)節(jié)疼痛,這時候喝上四五口茶水
,就如同喝上進了醍醐
、甘露一樣。
九
、茶有九難:一曰造
,二曰別,三曰器
,四曰火
,五曰水,六曰炙
,七曰末
,八曰煮,九曰飲。
出自《茶經(jīng)·六之飲》
。制作茶有九種難處分別是:制作
,辨別,器物
,火力
,水質(zhì),烘烤過程
,加工搗碎
,蒸煮和飲品。
十
、或用蔥
、姜、棗
、橘皮
、茱萸、薄荷之等
,煮之百沸
,或揚令滑,或煮去沫
,斯溝渠間棄水耳
,而習(xí)俗不已。
出自《茶經(jīng)·六之飲》
。有的人在茶中加蔥
、姜、棗
、橘皮
、茱萸、薄荷等物
,煮的時間長了
,將茶水揚起起來變清,或者有的人將煮好后的茶水去掉上面的一層沫
,這樣留下的茶水
,就相當于水溝中的沸水一樣,可是人們卻往往這樣去做
。
陸羽的七碗茶詩
陸羽的七碗茶詩如下:
1.茶有九難:一曰造
,二曰別,三曰器
,四曰火
,五曰水
,六曰炙,七曰末
,八曰煮
,九曰飲。
2.啜苦咽甘
,茶也
。
3.凡炙茶,慎勿于風燼間炙
,熛焰如鉆
,使涼炎不均。
4.茶者
,南方之嘉木也
,一尺二尺,乃至數(shù)十尺
。
5.其樹如瓜蘆
,葉如梔子,花如白薔薇
,實如栟櫚,蒂如丁香
,根如胡桃
。
6.其名一曰茶,二曰槚
,三曰蔎
,四曰茗,五曰荈
。
7.茶為累也
,亦猶人參。
8.凡采茶
,在二月
,三月,四月之間
。
9.茶性儉
,不宜廣,廣則其味黯澹
。
10.茶茗久服
,令人有力、悅志
。
11.苦茶久食羽化
。與韭同食
,令人體重。
12.茶之為用
,味至寒
,為飲最宜精行儉德之人。
13.茶之筍者
,竽爛石沃土
,長四、五寸
,若薇蕨始抽
,凌露采焉。
14.蕩昏寐
,飲之以茶
。
15.飲有粗茶、散茶
、末茶
、餅茶者。
2.陸羽茶經(jīng)為武夷山茶葉寫過的詩
1
、山水上
,江水中,井水下
2
、不羨黃金罍
,不羨白玉杯。
不羨朝入省
,不羨暮入臺
。
千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來
。
3
、茶者,南方之嘉木也
,一尺二尺
,乃至數(shù)十尺。其巴山峽川有兩人合抱者
,伐而掇之
,其樹如瓜蘆,葉如梔子
,花如白薔薇
,實如栟櫚,蒂如丁香
,根如胡桃
。
4其字或從草
,或從木,或草木并
。其名一曰茶
,二曰槚,三曰蔎
,四曰茗
,五曰荈。
5
、茶之為用
,味至寒,為飲最宜精行儉德之人
。若熱渴
、凝悶、腦疼
、目澀
、四肢乏、百節(jié)不舒
,聊四五啜
,與醍醐、甘露抗衡也
。
6
、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志
。
7、茶者
。上者生爛石
,中者生礫壤,下者生黃土
。
8
、黔中生恩州、播州
、費州
、夷州,江南生鄂州
、袁州
、吉州,嶺南生福州
、建州
、韶州
、象州。其恩
、播
、費、夷
、鄂
、袁、吉
、福
、建、泉
、韶
、象十一州未詳。往往得之
,其味極佳
。
9、《永嘉圖經(jīng)》:“永嘉縣東三百里有白茶山
。
10
、啜苦咽甘,茶也
。
11
、茶者,南方之嘉禾也
。
12
、要解口渴,就喝湯水
;要排憂解悶
,就喝酒;要清醒頭腦
,就喝茶
。
13、其樹如瓜蘆
,葉如梔子
,花如白薔薇,實如栟櫚
,蒂如丁香
,根如胡桃。
茶經(jīng)中的名言
要解口渴
,就喝湯水
;要排憂解悶
,就喝酒;要清醒頭腦
,就喝茶
。
茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志
。
啜苦咽甘
,茶也。
茶者
,南方之嘉禾也
。
茶者,南方之嘉木也
,一尺二尺
,乃至數(shù)十尺,其巴山峽川有兩人合抱者
,伐而掇之
,其樹如瓜蘆,葉如梔子
,花如白薔薇
,實如栟櫚,蒂如丁香
,根如胡桃
。
山水上,江水中
,井水下
。
茶之為用,味至寒
,為飲最宜精行儉德之人
,若熱渴、凝悶
、腦疼、目澀
、四肢乏
、百節(jié)不舒,聊四五啜
,與醍醐
、甘露抗衡也。
黔中生恩州
、播州
、費州
、夷州,江南生鄂州
、袁州
、吉州,嶺南生福州
、建州
、韶州、象州
,其恩
、播、費
、夷
、鄂、袁
、吉
、福、建
、泉
、韶、象十一州未詳
,往往得之
,其味極佳。
《永嘉圖經(jīng)》:“永嘉縣東三百里有白茶山
。
南方有嘉木
,北方有相思。嘉木風可催
,相思不可斷
。
其字或從草,或從木
,或草木并
,其名一曰茶,二曰槚
,三曰蔎
,四曰茗,五曰荈
。
茶經(jīng)文言文
1. 茶經(jīng)全文翻譯的,謝謝 茶經(jīng)全文陸羽(733--804)
,唐復(fù)州競陵(今湖北天門)人。一名疾,字鴻漸
,自稱桑苧翁
,又號東岡子。自幼好學(xué)
,性淡泊
,閉門著書,不愿為官
。安史之亂后
,盡心于茶的研究。撰成《茶經(jīng)》一書
,對促進我國茶業(yè)的發(fā)展起了積極的推動作用
。后人為了紀念陸羽在茶業(yè)上的功績,祀他為“茶圣”
。
《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉專著
,分上、中
、下三卷
,包括茶的本源、制茶器具
、茶的采制
、煮茶方法、歷代茶事
、茶葉產(chǎn)地等十章
,內(nèi)容豐富、詳實
。其中第七章“茶之事”
,輯錄了自上古
神農(nóng)氏到唐代中葉數(shù)千年間有關(guān)茶事的記錄,系統(tǒng)而全面地介紹了我國古代茶的發(fā)展演變
,尤具史料價值
。
一之源
茶者,南方之嘉木也
。一尺
、二尺乃至數(shù)十尺;其巴山峽川有兩人合抱者
,伐而掇之
。其樹如瓜蘆,葉如梔子
,花如白薔薇,實如[木并]櫚,蒂如丁香
,根如胡桃
。[原注:瓜蘆木,出廣州
,似茶
,至苦澀。[木并]櫚
,蒲葵之屬
,其子似茶。胡桃與茶
,根皆下孕
,兆至瓦礫,苗木上抽
。]
其字
,或從草,或從木
,或草木并
。[原注:從草,當作“茶”
,其字出《開元文字音義》
。從木,當作“[木茶]
,其字出《本草》
。草木并,作“荼”
,其字出《爾雅》
。]其名,一曰茶
,二曰[木賈]
,三曰[上艸下設(shè)],四曰茗
,五曰[下艸下舛]
。[原注:周公云:[木賈],苦荼
?div id="4qifd00" class="flower right">
!睏顖?zhí)戟云:“蜀西南人謂荼曰[上艸下設(shè)]。郭弘農(nóng)云:“早取為荼
,晚取為茗
,或曰[上艸下舛]耳
。”]
其地
,上者生爛石
,中者生櫟壤[原注:櫟字當從石為礫],下者生黃土
。凡藝而不實
,植而罕茂。法如種瓜
,三歲可采
。野者上,園者次
。陽崖陰林
,紫者上,綠者次
;筍者上
,芽者次;葉卷上
,葉舒次
。陰山坡谷者,不款項堪采掇
,性凝滯
,結(jié)瘕疾。
茶之為用
,味至寒
,為飲最宜。精行儉德之人
,若熱渴
、凝悶、腦疼
、目澀
、四肢煩、百節(jié)不舒
,聊四五啜
,與醍醐、甘露抗衡也
。采不時
,造不精,雜以卉莽
,飲之成疾
。茶為累也
,亦猶人參。上者生上黨
,中者生百濟
,新羅,下者生高麗
。有生澤州、易州
、幽州
、檀州者,為藥無效
,況非此者
!設(shè)服薺[上艸下尼]使六疾不[冫廖]。知人參為累
,則茶累盡矣
。
注釋:
1.伐而掇之:伐,砍下枝條
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!对娊?jīng).周南》:伐其條枚。掇
,拾揀
。
2.[木并]櫚:棕樹?div id="jfovm50" class="index-wrap">!墩f文》:“[木并]櫚
,棕也”。[木并]讀音bing
。
3.根皆下孕
,兆至瓦礫:下孕,在地下滋生發(fā)育
。兆
,裂開,指核桃與茶樹生長時根將土地撐裂
,方始出土成長
。
4.開元文字音義:字書名。唐開元二十三年(735)編輯的字書
。早佚
。
5.[木賈]:讀音jia。
6.[上艸下設(shè)]讀音she
,本為香草名
?div id="d48novz" class="flower left">
!队衿罚骸癧上艸下設(shè)],香草也”
。
7.[上艸下舛]:讀音chuan
。
8.楊執(zhí)戟:即楊雄。西漢人
。著有《方言》等書
。
9.郭弘農(nóng):即郭璞。晉時人
。注釋過《方言》
、《爾雅》等字書。
10.藝而不實
,藝
,同“藝”,指種植技術(shù)
。
11.葉卷上
,葉舒次:葉片成卷狀者質(zhì)量好,舒展平直者質(zhì)量差
。
12.性凝滯
,結(jié)瘕疾:凝滯,凝結(jié)不散
。瘕
,腹中腫塊?div id="jfovm50" class="index-wrap">!墩滞ā罚骸案怪心[塊
,堅者曰癥,有物形曰瘕”
。
13.醍醐
、甘露:皆為古人心中最美妙的飲品。醍醐
,酥酪上凝聚的油
,味甘美。甘露
,即露水
,古人說它是“天之津液”。
14.卉莽:野草
。
15.上黨:唐時郡名
,治所在今山西長治市,長子
、潞城一帶
。
16.百濟
、新羅:唐時位于朝鮮半島上的兩個小國,百濟在半島西南部
,新羅在半島東南部
。
17.高麗:唐時周邊小國之一,即今朝鮮
。
18.澤州
、易州、幽州
、澶州:皆為唐時州名
。治所分別在今山西晉城、河北易縣
、北京市區(qū)北,北京市懷柔縣一帶
。
19.薺[上艸下尼]一種形似人參的野果
。[上艸下尼],讀音ni
。
20.六疾不[冫廖]:六疾
,指人遇陰、陽
、風
、雨、晦
、明得的多種疾病
。[冫廖],痊愈
。
2. 茶經(jīng)全文翻譯的,謝謝 茶經(jīng)全文陸羽(733--804)
,唐復(fù)州競陵(今湖北天門)人。一名疾
,字鴻漸
,自稱桑苧翁,又號東岡子
。自幼好學(xué)
,性淡泊,閉門著書
,不愿為官
。安史之亂后,盡心于茶的研究
。撰成《茶經(jīng)》一書
,對促進我國茶業(yè)的發(fā)展起了積極的推動作用
。后人為了紀念陸羽在茶業(yè)上的功績,祀他為“茶圣”