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    安化黑茶七星灶
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-12-05 17:48:49
        
    

        
    
           
    安化黑茶七星灶
    安化黑茶七星灶的制作工藝，并在現(xiàn)場(chǎng)品嘗了安化黑茶
    。他說(shuō)，這次來(lái)安化
    ，感覺(jué)很親切，茶香四溢
    ，讓人流連忘返
    。他表示，自己將認(rèn)真學(xué)習(xí)安化黑茶文文化
    ，為家鄉(xiāng)發(fā)展出謀劃策
    。同時(shí)，希望通過(guò)此次活動(dòng)
    ，進(jìn)一步加強(qiáng)兩地交流合作
    ，促進(jìn)兩地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。(劉政寧
    、李建軍)(新華社專特稿稿記者王曉東參加座談
    。
    黑茶為什么要緊壓
    ？
    茶是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷娘嬈?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，常飲有利于身體健康。中國(guó)茶類品種繁多
    ，人的喜好不一
    ，有的喜歡喝經(jīng)茶，有的喜歡喝紅茶
    ，有的人喜歡喝黑茶等
    。對(duì)不是很熟悉黑茶的人
      ，在初遇見到黑茶時(shí)候，往往會(huì)出現(xiàn)這樣的疑問(wèn)：“為什么大部分的黑茶是緊壓而不散存的
      ？還需要撬茶這一步
    ，實(shí)在是太麻煩”。
    
如果你是老茶客
    ，那一定是知道這個(gè)原理的，如果你是新茶友
    ，一定也對(duì)于這個(gè)問(wèn)題有很多疑問(wèn)
    。很多的茶友，覺(jué)得把黑茶做成緊壓狀是為了方便存儲(chǔ)
    ，或是就覺(jué)得緊壓更好
    。
    

熙牧源手筑茯磚茶是安化黑茶的一種，以安化優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料
    ，經(jīng)多道工序壓制而成
    ，因其壓制成磚狀，故又稱茯磚茶
    。該茶在加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種有益菌
    ，俗名“金花”。手筑茯磚松緊有度
    ，發(fā)花茂盛
    ，突出，其品質(zhì)優(yōu)于一般磚茶
    ，花香飽滿
    ，湯色紅亮，口感醇和
    ，且有解油脂
    ，助消化、清腸道等作用
    ，不管是自飲還是送禮
    、待客都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
    
其實(shí)最早的黑茶主要是方便運(yùn)輸?shù)轿鞅钡貐^(qū)
    。以前交通不便
    ，運(yùn)輸困難，必須減少體積
    ，蒸壓成團(tuán)塊
      。茶葉稍微蒸軟后用幾十噸、上百噸的重力把它緊壓成磚型或其它形狀
      ，一斤茶也就是一小塊
      。并且緊壓型的黑茶不僅便于攜帶
      、保存，還可以收藏傳世
      ，更重要的是這樣加工出來(lái)的茶在香味口感營(yíng)養(yǎng)方面也會(huì)更好一些
      。
    
對(duì)于黑茶茯磚，一直以來(lái)有“茶好金花開
      ，花多茶質(zhì)好”的說(shuō)法
      。到底什么是“金花”呢？金花
      ，冠突散囊菌
      ，是茯磚茶區(qū)別于所有茶類的明顯特質(zhì)，它需要在特殊的工藝和適宜的環(huán)境下才會(huì)生長(zhǎng)
      ，而茯茶做成緊壓狀
      ，更有利于金花的生長(zhǎng)，有利于內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化
      ，有利于品質(zhì)的陳化
      ，能讓茶體本身在較短的時(shí)間內(nèi)，達(dá)成較為理想的效果
      。
    

惟楚黑茶選自安化本地黑毛茶為原料
      ，精心拼配，條壯葉嫩
      ，含梗適中
    ，磚身色澤翠潤(rùn)，茶片清晰
    ，壓制加工過(guò)種中保存了茶的原汁原味
    ，發(fā)酵程度較高，金花茂盛
    ，陳香飽滿
    ，茶湯口感醇潤(rùn)，醇香無(wú)澀
    ，陳醇潤(rùn)甜
    ，質(zhì)感爽滑，品飲價(jià)值較高
    。
    
所以黑茶有“越陳越香”的特點(diǎn)
    ，也是茶友們收藏黑茶的主要原因。緊壓黑茶中添加一定量的茶梗
    ，便能增加茶身的氣孔
    ，保證氧氣充足，有利于有益微生物的代謝，從而形成了黑茶特殊的保健作用
    。
    
越陳越香是黑茶的核心價(jià)值
    ，所以后期存放和陳化是呈現(xiàn)黑茶風(fēng)采的必要途徑，黑茶緊壓成磚
    ，不僅是為了讓茶完好地送到消費(fèi)者手中
    ，更是為了完全釋放出真正的黑茶味道。
    

湘豐4年陳黑茶選自安化本地4年陳黑毛茶為原料
    ，經(jīng)傳統(tǒng)七星灶松柴明火烘焙工藝等精制而成的全茶梗茶
    ，輕微發(fā)酵，香氣濃郁
    ，磚面平整
    ，棱角分明，厚薄一致
      ，茶湯呈現(xiàn)琥珀色，口感醇和厚重
      ，耐沖泡
      ，可連續(xù)沖泡二十余泡，且越陳越香
      ，品飲價(jià)值上佳
      。
    
現(xiàn)在明白黑茶茯磚為什么制成磚、餅
      、柱等緊壓狀了吧
      ？如果您還是覺(jué)得每次撬茯茶麻煩，那么
      ，建議您可一次性多撬上一點(diǎn)
      ，以便下次直接沖泡，或者直接選擇方便快捷的茯茶包
      。
    不懂這些“?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！保趺春群冒不诓?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？
    中國(guó)茶類品種繁多
    ，以綠茶、白茶
    、黃茶
    、青茶、黑茶、紅茶最為出名
    。六大茶類中
    ，黑茶是比較特殊的一種。從其發(fā)酵程度來(lái)講
    ，黑茶是最高的
    ，因?yàn)橹挥薪?jīng)過(guò)了后發(fā)酵，才可催化促進(jìn)茶葉中的內(nèi)在物質(zhì)轉(zhuǎn)化
    ，消除粗青味
    ，從而使得茶湯變得棕紅，在口味上更加醇和爽口
    ，甜滑回甘
    。
    
在古代，安化黑茶一直我國(guó)少數(shù)民族的“生命之飲”
    ，有效彌補(bǔ)了以肉食為主的少數(shù)民族日常蔬菜吸收不足的缺憾
    。尤其是大時(shí)大節(jié)在進(jìn)食多量肉類或肥膩的食物后，喝上一杯香味濃郁的黑茶會(huì)感到特別舒服
    。黑茶中含有氨基酸等成分
    ，這些成分具有調(diào)節(jié)脂肪代謝的功能，并有助于食物的消化
    ，起到增進(jìn)食欲的效果
    。
    

中茶是著名的茶葉生產(chǎn)商，金花醇葉茶采取一
    、二級(jí)黑毛茶精心拼配
    ，條壯葉嫩，含梗適中
    ，磚身色澤翠潤(rùn)
    ，茶片清晰，壓制加工過(guò)種中保存了茶的原汁原味
    ，發(fā)酵程度較高
    ，金花茂盛，陳香飽滿
    ，茶湯口感醇潤(rùn)
    ，醇香無(wú)澀，陳醇潤(rùn)甜
    ，質(zhì)感爽滑
    ，品飲價(jià)值較高。
    
從養(yǎng)生價(jià)值方面來(lái)講
    ，黑茶是茶中粗糧
    ，適合調(diào)節(jié)著身體來(lái)飲用
    ，就跟應(yīng)對(duì)現(xiàn)代病時(shí)吃粗糧是一樣道理。說(shuō)黑茶是粗糧
    ，主要還是其含有茶梗
    。可別小看這些一根根小樹枝
    ，養(yǎng)生價(jià)值卻不低
    。茶梗的主要成分是茶多糖，茶多糖是降低血糖的神器
    ，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中被廣泛運(yùn)用
    。
    
黑茶中茶葉梗，可以講是個(gè)實(shí)實(shí)在在地好東西
    。黑茶茯磚茶中必須有一定量的茶葉梗
    ，才能夠撐起足夠的空隙，保證氧氣充足
    ，金花才有空間呼吸與生長(zhǎng)
    。
    
金花，是一種益生菌
    ，學(xué)名叫“冠突散囊菌”
    ，冬蟲夏草、中藥片
    、沉香上都可能長(zhǎng)有
    。呈現(xiàn)在黑茶茯磚上就是那些斑斑點(diǎn)點(diǎn)的金黃小顆粒
    。具有較強(qiáng)的促消化
    、降血脂、溶解脂肪
    、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效
    。
    

熙牧源手筑茯磚茶是安化黑茶的一種，以安化優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料
    ，經(jīng)多道工序壓制而成
    ，因其壓制成磚狀，故又稱茯磚茶
    。該茶在加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種有益菌
    ，俗名“金花”。手筑茯磚松緊有度
    ，發(fā)花茂盛
    ，突出，其品質(zhì)優(yōu)于一般磚茶
    ，花香飽滿
    ，湯色紅亮，口感醇和，且有解油脂
    ，助消化
    、清腸道等作用，不管是自飲還是送禮
    、待客都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇
    。
    
茶梗作為鮮葉的營(yíng)養(yǎng)傳導(dǎo)器官，含有較高的糖分
    ，形成黑茶獨(dú)特的甜醇
    。其中的茶多糖，更是能消脂解膩
    、降三高
    ，才會(huì)讓游牧民族把黑茶當(dāng)成生命之飲。
    
國(guó)家對(duì)于黑茶的含梗量有著明確的規(guī)定
    ，要求茯磚茶的含梗量在15%到18%之間
    。安化黑茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)中，都需要較為成熟的鮮葉
    ，茶梗的存在是正?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，F(xiàn)象。所以沒(méi)有茶梗的茯磚茶
    ，有可能不是正宗的安化黑茶
    ，是外地來(lái)料加工成黑茶的。這些黑茶通常都是制成餅
    、沱
    、磚等緊壓形態(tài)，采用煮的方式能夠更快出味
    、味道更濃郁
    。煮的時(shí)候還可以加入適量牛奶和鹽，別具風(fēng)味
    。
    

惟楚黑茶選自安化本地黑毛茶為原料
    ，經(jīng)傳統(tǒng)七星灶松柴明火烘焙工藝等精制而成的全茶梗茶，輕微發(fā)酵
    ，香氣濃郁
    ，磚面平整，棱角分明
    ，厚薄一致
    ，茶湯呈現(xiàn)琥珀色，口感醇和厚重
    ，耐沖泡
    ，可連續(xù)沖泡二十余泡
    ，且越陳越香，品飲價(jià)值上佳
    。
    
黑茶
    ，雖然是茶中粗糧，卻對(duì)于我們的身體健康還是大有裨益的
    ，所以我們要常喝喝這些“粗糧”
    ，讓它成為我們生活中的常客
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/63526.html.
    
          
    
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    明
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