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      福鼎白茶曬青和烘青

      小小茶農(nóng) 2023-12-05 21:50:02

      福鼎白茶曬青和烘青制法

      。其中
      ,曬青工藝是福鼎白茶最重要的制作工藝之一,也是福鼎白茶的核心技術(shù)
      。在福鼎白茶生產(chǎn)中
      ,采用傳統(tǒng)的曬青工藝進(jìn)行加工,
      ,可以保證茶葉的品質(zhì)
      。但隨著科技的發(fā)展,人們開始注重白茶的保健功效
      ,于是,烘青工藝逐漸被淘汰
      。目前
      ,市場上流行的白茶主要是炒炒青工藝,也就是我們常說的萎凋
      。萎凋是白茶加工過程中的重要環(huán)節(jié),它能夠促進(jìn)茶葉內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化
      ,提高白茶的品質(zhì)。

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