安化黑茶可以泡多次，泡茶次數(shù)視個人口味而定。通常來說，這種黑茶的特點是葉子范圍大而均勻
云南黑茶
黑茶因其外觀呈黑色而得名
，是我國六大茶類之一，屬于后發(fā)酵茶。黑茶采用的原材料較粗老，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序制成，并緊壓成磚茶或者餅茶，也有一部分散茶，主要產(chǎn)地為云南、四川、湖南等地。黑茶因為與其他種類的茶大有不同，因此泡法也有較大差異，今天就來教大家怎么泡黑茶，以及如何品飲。黑茶的泡法中重要的一個環(huán)節(jié)就是茶具的準備
，沖泡黑茶一般使用紫砂壺、蓋碗、瓷壺三種。陳年普洱茶最好使用紫砂壺泡，青普洱或者生普洱可以用蓋碗。此外，在茶藝表演中，還需要茶荷一、煮泉
沖泡黑茶最好選用優(yōu)質(zhì)的高山巖泉水
，并且沖泡的時候要現(xiàn)燒水，用很方便的電水壺燒就可以。二、鑒茶
在泡茶之前要先觀察茶葉的外形、顏色
、味道等特點。黑茶中的安化黑茶比較特殊，在制作工藝中，在溫濕環(huán)境的作用下會生長出一種冠突散囊菌，這就是“金花”，里面含有很多對人體有益的物質(zhì)。在泡安化黑茶之前我們還可以先用放大鏡觀察金花的樣子以及它的密集度。三、投茶
因為黑茶一般都是緊壓的磚茶或者餅茶，所以沖泡黑茶之前要用喝黑茶必用的工具——茶刀來沿著茶磚或茶餅的紋路來切黑茶
，然后將切好的黑茶放進紫砂壺或者蓋碗里。四、醒茶
黑茶一般都是存放幾年乃至一二十年的陳茶
，在存放的過程中，灰塵一定會積壓很多在上面，所以第一次沖泡的水要倒掉，目的是為了洗茶，并且陳放的黑茶要充分泡出茶味不太容易，而里面又含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此這個步驟也有醒茶和潤茶的作用。五、泡茶
在上一步的基礎上
，這一步要用茶水比例為1：40的煮沸的開水來沖泡黑茶，并且要蓋上壺蓋或者杯蓋等待40秒鐘左右，黑茶中的營養(yǎng)成分才會融入水中，才會泡出黑茶的陳韻。六、目品
好的黑茶泡出來的茶湯是明亮的橙黃色或者紅色
，如果在紫砂壺里泡七 這一步就是聞香，黑茶在發(fā)酵過程中會形成一股明顯的菌香和完全不同于綠茶的陳香 八 黑茶茶味濃醇 九、心品 茶喝完了 （版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如有侵權(quán)請及時聯(lián)系） 【此文章為御品茶莊的懂茶妹（loveyou19930508）整理發(fā)布 喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡并不代表一定懂 本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/63917.html.
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