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      鐵觀音茶葉什么時候采摘,鐵觀音茶葉什么時候采最好喝

      小小茶農(nóng) 2023-12-06 04:17:53

      鐵觀音茶葉什么時候采摘,鐵觀音茶葉什么時候采最好喝

      鐵觀音茶葉一般在春

      、夏、秋三季進行采摘
      ,其中春茶是最為優(yōu)質(zhì)的。春季采摘茶葉的時間是從2月到5月
      ,此時氣溫逐漸回暖
      ,茶樹開始進入生長期
      ,茶葉嫩芽茂密,內(nèi)含物質(zhì)最為豐富
      ,是制作高檔茶葉的最佳選擇。夏季采茶時間是5月底到7月
      ,此時茶樹生長旺盛
      ,茶葉秀長而粗壯,口感微苦
      。秋茶采摘時間是從7月底到10月底
      ,此時氣溫漸涼,茶樹進入落葉期
      ,因此茶葉質(zhì)量不如春茶好

      什么季節(jié)喝鐵觀音最好

      鐵觀音適合秋季喝,因為秋季氣溫已開始降低

      ,空氣濕度相對降低
      ,氣候偏于干燥,此時極容易干咳少痰
      ,皮膚干燥等
      ,飲用鐵觀音可補充水分,保持皮膚清爽
      ,還可以抗寒去噪
      、促進身體新陳代謝,另外喝鐵觀音可以提神醒腦
      ,從而解除秋天的困乏

      鐵觀音秋茶的特點:
      秋茶通常是以8 月中旬以后采制的茶葉。秋茶氣候相對適合茶葉生長
      ,茶樹經(jīng)春夏二季生長
      ,新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對減少,葉片大小不一
      ,葉底發(fā)脆
      ,葉色發(fā)黃,降雨量較少,溫度適合
      ,制作出來的茶葉香氣十足

      鐵觀音 “春水秋香”的說法就是茶葉生長氣候有關(guān)的,相對于其他季節(jié)
      ,秋茶是口感最好的

      鐵觀音有哪些香型:
      1.清香型鐵觀音
      香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜
      ,偏向現(xiàn)代工藝制法
      ,目前在市場上的占有量最多。
      清香型鐵觀音顏色翠綠
      ,湯水清澈
      ,香氣馥郁,花香明顯
      ,口味醇正
      。由于新茶性寒,不可過多飲用
      ,否則會有一定程度的傷胃
      、失眠。
      2.濃香型鐵觀音
      濃香型口味醇厚
      、香氣高長
      、比較重回甘,是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品

      濃香型鐵觀音具有“香
      、濃、醇
      、甘”等特點
      ,色澤烏亮,湯色金黃
      ,香氣純正
      、滋味厚重,相對清香型而言
      ,濃香型鐵觀音性溫
      ,有止渴生津、健脾暖胃等功效

      3.陳香型鐵觀音(老鐵)
      陳香型又稱老鐵或熟茶
      ,由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存,并反復(fù)再加工而成
      ,亦屬半發(fā)酵茶葉

      陳香型鐵觀音具有“厚
      、醇、潤
      、軟”等特點
      ,表現(xiàn)為色澤烏黑,湯水濃郁
      ,綿甜甘醇,沉香凝韻

      其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶
      、黑茶,不僅口感濃厚
      、甘醇
      、爽滑,而且有沉重的歷史與文化沉淀

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