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      普洱貢茶產(chǎn)區(qū)
      
        
      
            品茶
            2023-12-06 06:53:41
        
      

        
      
           
      普洱貢茶產(chǎn)區(qū)位于云南省西南部，包括普洱市
      、臨滄市、思茅市
      、西盟縣、勐?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？h等地
      。在這里，氣溫適宜
      、降雨充足
      、海拔高度適中，是茶樹生長的寶地
      。普洱貢茶以其醇厚芳香
      、回甘甜潤、陳化品質(zhì)獨(dú)特而享譽(yù)全國
      。其制作技藝深厚
      ，歷經(jīng)采摘、留青
      、曬青
      、殺青、揉捻
      、烘干
        、壓制等環(huán)節(jié)，至少需要3年時(shí)間熟化陳化
        ，才能達(dá)到品質(zhì)最佳
        。普洱貢茶產(chǎn)區(qū)秉承著傳統(tǒng)的工藝和精神，為消費(fèi)者帶來了一種獨(dú)特的茶文化體驗(yàn)
        。
      普洱茶早期主要要的茶葉制作區(qū)域來說
        ，「三大茶區(qū)」對(duì)于普洱茶的愛好者并不陌生。從地域上和產(chǎn)茶質(zhì)量特點(diǎn)的差異性來分
        ，一般都以：西雙版納茶區(qū)
        、臨滄產(chǎn)區(qū)和思茅茶區(qū)三個(gè)區(qū)域?yàn)橹鳌Ｒ韵戮鸵院?jiǎn)單敘述與圖樣供茶友們參考
      。
      西雙版納茶區(qū)：
      西雙版納植茶
      、制茶、喝茶
      、貿(mào)茶的前史悠長
      ，根據(jù)記載在東漢時(shí)期已有茶業(yè)生產(chǎn)的活動(dòng)，在唐代就有茶業(yè)銷往西藏地區(qū)
      。
      宋朝時(shí)則有滇藏茶馬交易
      ，在明朝至清朝中期交易最盛。
      直至清朝時(shí)期雍正年間
      ，古六大茶山的「頭春茶」還被列為進(jìn)貢宮廷的御用「貢茶」
      。
      西雙版納茶區(qū)分要分為兩大板塊，分別為瀾滄江勐海茶區(qū)(江外六大茶山：南糯山
      、猛宋
      、巴達(dá)、布朗山
      、景洪猛宋
      、佛海)和瀾滄江的易武茶區(qū) (江內(nèi)六大茶山：攸樂、倚邦
      、革登
      、曼莊、莽枝
      、曼撒)
      。
      「勐海茶區(qū)」茶葉的表現(xiàn)特色較為強(qiáng)勁，其香氣高揚(yáng)
      ，收斂性較大
      ；
      「易武茶區(qū)」則收斂性較小，滋味較為甘甜
      。
      臨滄茶區(qū)：
      臨滄以前叫「緬寧」
      ，后來因?yàn)l臨瀾滄江而得「臨滄」一名。
      產(chǎn)區(qū)位于在云南西南部
        ，地處瀾滄江
        、怒江兩大水系中下游之間，是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū)
        ，同時(shí)它也「滇紅」的發(fā)源之地
        。其產(chǎn)區(qū)主要范圍有臨滄、鳳慶
        、云縣
        、雙江、鎮(zhèn)康
        、耿馬
        、滄源、永德8縣
        。
      臨滄茶區(qū)是孟庫大葉種茶的原生地
        ，產(chǎn)區(qū)內(nèi)有眾多規(guī)模連片的野生茶樹群分布
        ，并保存有古老的人工栽培大茶樹，該區(qū)亦是普洱茶料最大的產(chǎn)地
        。
      在臨滄茶區(qū)有大量的野生古茶樹群落分布
        ，如：滄源縣的古茶樹群落有大黑山原始森林、雙江縣猛庫鄉(xiāng)原始野生古茶樹林
        、云縣漫灣鎮(zhèn)白鶯山
        、大朝山等地古茶樹群、冰島村古茶園
        、永德大雪山古茶樹自然群落
        、瀾滄江大朝山古茶園……等區(qū)域。
      其中在雙江縣猛庫大雪山發(fā)現(xiàn)的野生古茶樹群落是目前世界上種群密度最高
        、面積最大
        、分布海拔最高的野生古茶樹群落。
      也由于該區(qū)茶樹品種眾多
      ，因此號(hào)稱「茶樹基因庫」
      。
      在臨滄茶區(qū)以勐庫大葉茶較為出名的品種。由于產(chǎn)于云南省雙江縣猛庫
      ，因而亦有稱「雙江猛庫種」
      ，為有性品種。根據(jù)研究
      ，該種系品種純度高
      ，引種來源應(yīng)為西雙版納大茶山。
      該種發(fā)芽較早且芽葉粗壯
      ，茸毛多
      ，育芽力強(qiáng)。芽葉中氨基酸
      、多酚類物質(zhì)含量高
      ；制成紅茶金黃毫多且色澤油潤，湯色紅艷
      ，香氣高鮮
      ，滋味濃郁，收斂性佳
      ，是適制紅茶和普洱茶的優(yōu)良品種
      。
      思茅茶區(qū)：
      思茅（今普洱市）在清朝雍正年間就是普洱茶最大的集散地之一，當(dāng)時(shí)的中央政府在此地設(shè)立了「普洱府」以方便管轄
      。據(jù)考證
      ，這里有著1300多年的種茶歷史，因此有「茶樹自然博物館」的美譽(yù)
      。
      思茅茶區(qū)也有不少的古茶園如瀾滄縣景邁山古茶園
      、鎮(zhèn)沅縣千家寨古茶園
      、景谷秧谷大白茶等。在景邁茶山仍有目前世界上所發(fā)現(xiàn)保存最完好
        、面積最大的人工栽培型古茶林
        。
      該區(qū)品種主要以云南大葉種系為主
        。云南大葉種茶樹的代表性品種可以分為「群體種」
        、「無性系品種」兩個(gè)大類。像是「群體種」所自然雜交繁衍出的「鳳慶種」
        、「勐庫種」
        、「勐海種」在云南多個(gè)茶區(qū)可見被大量栽培。尤其是「勐海種」為該地區(qū)原有生產(chǎn)品種
        ，之后才被引種到云南各地
        。
      思茅茶區(qū)的質(zhì)量柔和回甘，味道略偏苦澀但能
      ，持久耐泡
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/64479.html.
      
          
      
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      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
      ，轉(zhuǎn)過街角
      ，就會(huì)看見一棟古色古香、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
      ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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