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       首頁 >> 茶常識
    
    

    


    
    
    
        
    烏龍茶屬于綠茶嗎?
    
        
    
            品茶
            2023-12-06 09:10:55
        
    

        
    
           
    烏龍茶不屬于綠茶
    ，而是屬于半發(fā)酵茶類
    。相比于綠茶
      ，烏龍茶的制作工藝更加復雜
      ，需要經(jīng)過采摘、萎凋
      、揉捻
      、發(fā)酵、殺青
      、烘干等多個步驟
      。烏龍茶因為發(fā)酵程度在綠茶和紅茶之間
      ，所以既有綠茶的清香、鮮爽
      ，又有紅茶的濃郁和滋味
      。烏龍茶主要產(chǎn)于中國的福建、廣東
      、臺灣等地
      。
    與一些剛接觸茶葉的朋友交流，經(jīng)常會鬧笑話
    。鐵觀音是綠茶
    ？大紅袍是紅茶？烏龍茶是黑茶
    ？
    問其緣由。答曰：鐵觀音綠綠的
    ，跟綠茶相似
    。一看大紅袍的名字，就知道他是紅茶
    。烏龍茶黑不溜秋
    ，肯定是黑茶。
    朋友回答時信誓旦旦
    ，堅持自己的判斷
    。但我面對這樣啼笑皆非的答案，一時之間竟不好反駁
    。所以
    ，今天專門來聊一聊烏龍茶，到底是什么茶
    ？
    

          
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