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杭州明杭茶葉有限公司總經(jīng)理王偉介紹
龍井茶是我國浙江省的特產(chǎn),已經(jīng)傳承超過一千年,其中的西湖龍井更是中國十大名茶之一
。作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,國標(biāo)中對龍井茶產(chǎn)地、等級、茶葉形態(tài)等方面都有嚴(yán)格規(guī)定。也正是由于這一原因,再加上龍井茶本身產(chǎn)量不大,所以價格也相對較高。然而,近日北京市消費者協(xié)會公布的比較試驗結(jié)果顯示,市場上售賣的龍井茶的整體質(zhì)量水平不容樂觀
。問題一:以次充好 虛標(biāo)等級
在承擔(dān)這次檢測任務(wù)的遠東正大檢測實驗室,記者看到,大部分茶在商品包裝上都標(biāo)注了特級或者一級,但是記者發(fā)現(xiàn),同樣是標(biāo)注為一級的茶葉,產(chǎn)品的外觀形態(tài)卻并不一樣
。根據(jù)國標(biāo)規(guī)定,從外形上看,一級龍井茶應(yīng)該具備扁平、光滑
、尚潤國家級高級評茶師 張幼寧:
通過我們的感官審評,它是四級以下
這次比較試驗有5批次西湖龍井產(chǎn)品虛標(biāo)等級,分別是:
杭州品之堂茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的標(biāo)稱農(nóng)莊有約西湖龍井;
杭州虎跑茶葉有限公司生產(chǎn)的兩批次標(biāo)稱梅龍虎牌西湖龍井;
杭州龍發(fā)茶葉有限公司生產(chǎn)的標(biāo)稱六和塔牌西湖龍井;
新昌縣鳴龍茶葉加工廠生產(chǎn)的西湖龍井
除此之外,還有8批次龍井茶也存在虛標(biāo)等級的情況,分別是:
杭州水品元茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的標(biāo)稱薈尚龍井茶;
常州開古茶葉食品有限公司生產(chǎn)的標(biāo)稱開古龍井茶;
新昌縣大碗茶茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的老舍茶館龍井茶等
問題二:假冒龍井茶
專家介紹,龍井茶是地理標(biāo)志產(chǎn)品,這就意味著龍井茶的產(chǎn)區(qū)只能是浙江
從比較試驗結(jié)果來看,有4個樣品仿冒西湖龍井:
杭州御峰茶葉有限公司生產(chǎn)的中獅西湖龍井茶;
昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的七彩云南牌梅家塢龍井;
杭州西湖名茶有限公司茶廠生產(chǎn)的乾龍牌西湖龍井;
杭州之江茶葉有限公司生產(chǎn)的獅峰牌西湖龍井。
在這次比較試驗抽取的45個樣品中,有3個樣品的產(chǎn)地標(biāo)注為福建,分別是:
福建省政和縣建溪茶廠生產(chǎn)的綠茶龍井;
福建省安溪醉美茶廠生產(chǎn)的帝山香古法雨前;
福建省政和縣建溪茶廠生產(chǎn)的綠茶龍井
國家級高級評茶師 張幼寧:
這三個茶特點是產(chǎn)地為福建,都是假冒龍井茶
問題三:農(nóng)殘超標(biāo)
在實驗室,記者發(fā)現(xiàn),在眾多標(biāo)注為特級一級的產(chǎn)品中,有一款杭州明杭茶葉有限公司生產(chǎn)的慶芳名茶龍井茶等級標(biāo)注為4級
檢測人員在這款產(chǎn)品中檢測到了氰戊菊酯和S-氰戊菊酯殘留
。國家級高級評茶師 張幼寧:
食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定值是小于等于0.1毫克每千克,它檢測出來的數(shù)值是每千克0.38毫克,超過了快四倍
。這就是不合格茶、劣質(zhì)茶。（央視新聞）
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