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大益茶金針白蓮2017秋冬新品發(fā)布會(huì)在廣州舉行
。提到大益熟茶
，很多人第一反應(yīng)就是被譽(yù)為“熟茶品質(zhì)標(biāo)桿”的7572熟餅，殊不知誕生于2005年的金針白蓮，在整個(gè)大益普洱茶市場(chǎng)上也占據(jù)了較高的關(guān)注度。大益金針白蓮顛覆了人們對(duì)熟茶的認(rèn)知，重新引領(lǐng)了高端普洱熟茶的發(fā)展
▲大益501批金針白蓮
藏品普洱
大益金針白蓮有何來(lái)歷
經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)研發(fā)，李文華先生選用等級(jí)較高的細(xì)嫩芽頭料進(jìn)行發(fā)酵拼配
▲大益501批金針白蓮資料圖
在2005年10月舉辦的第二屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，501金針白蓮大放異彩
大益501金針白蓮選用宮廷級(jí)別細(xì)嫩茶料發(fā)酵拼配，因芽頭緊細(xì)如針
▲大益501批金針白蓮
大益501金針白蓮作為整個(gè)系列里的第一代
下面一起來(lái)品鑒下大益501金針白蓮
▲大益501批金針白蓮
打開(kāi)棉紙，褐栗色的茶餅出現(xiàn)在眼前，250克規(guī)格的小餅?zāi)迷谑稚戏浅Ｐ∏伞ｏ灻娓蓛?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，條索均勻分布
，以細(xì)嫩芽頭撒面，經(jīng)多年陳化已經(jīng)轉(zhuǎn)為金黃色，金光燦燦的感覺(jué)，確實(shí)很符合“金針白蓮”這一名字。▲大益501批金針白蓮茶餅
大益501金針白蓮采用輕發(fā)酵工藝制成，初入口微酸
，隨后化開(kāi)，茶香沉穩(wěn)飽滿，荷香明顯。湯體厚度不錯(cuò)，顯得飽滿有力度，口感順滑細(xì)膩，層次變化豐富，尾水甜柔。大益金針白蓮用料等級(jí)較高
，側(cè)重拼配，原料等級(jí)豐富，帶來(lái)變化豐富的口感▲大益501批金針白蓮開(kāi)湯
總體來(lái)說(shuō)
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