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      中國十大紅茶有什么品種
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-12-07 02:04:08
        
      

        
      
           
      中國十大紅茶包括：祁門紅茶、正山小種
      、滇紅
      、云南普洱、金駿眉、紅棗紅茶
      、茉莉花茶
      、白毫紅茶、老欣紅茶
      、湖南工夫紅茶
      。這些紅茶鮮香濃郁，口感醇厚
      ，有助于提神醒腦
      、消除疲勞。
      紅茶是用適合的茶樹鮮葉和芽為原料
      ，經(jīng)萎凋
      、揉捻（切碎）、發(fā)酵
      、干燥等工藝制成的茶品
      。因其發(fā)酵程度較深，屬全發(fā)酵茶
      ，在六大茶類里占據(jù)一隅
      。
      世界上最早的紅茶源自中國明朝時期的武夷山，由當?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明
      ，后稱之為“正山小種”
      ，一直沿用至今。
      紅茶的主產(chǎn)區(qū)較廣
      ，包括中國
      、印度、斯里蘭卡
        、印度尼西亞
        、肯尼亞等，而在中國境內(nèi)
        ，最知名的紅茶產(chǎn)地從南到東包括：西南地區(qū)
        、華中地區(qū)、華南地區(qū)
        、華東地區(qū)
        。
      01.西南地區(qū)
      西南地區(qū)最知名的紅茶：滇紅工夫茶和川紅工夫茶
      ①滇紅工夫茶
      云南是世界茶葉之路的起點
        ，但滇紅茶的生產(chǎn)歷史卻是從1938年底開始，至今有70多年
        。
      滇紅工夫茶的主產(chǎn)區(qū)在云南臨滄
        、保山、西雙版納
      、文山等地
      ，以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，和其它地方的紅茶存在較大區(qū)別
      。其中尤以臨滄鳳慶出品的滇紅茶品質(zhì)較優(yōu)
      ，鳳慶有“滇紅茶之鄉(xiāng)”的美譽。
      ▼鳳慶滇紅《豆蔻》
      滇紅工夫茶
      ，條索肥壯緊結(jié)
      、金色茶毫較密集，干茶蜜糖香馥郁
      。沖泡后香氣高揚
      、湯汁鮮爽醇厚。大多數(shù)云南紅茶采用鳳慶頂級茶芽為原料
      ，以80—90℃的水溫沖泡后
      ，茶湯金黃偏橙，顏色艷亮通透
      ，甜而爽口
      ，飲后溫潤。
      ②川紅工夫茶
      川紅工夫紅茶誕生于20世紀50年代
      ，主要產(chǎn)于四川省宜賓等地
      。只有以宜賓本土的茶樹鮮葉為原料，加上良好的制作工藝方能形成獨特的“川紅”味道
      。
      川紅條索烏潤細緊
      、略帶金豪。干茶清香中帶桔糖香
      ，沖泡后茶湯紅濃透亮
      ，滋味醇厚鮮爽。
      圖片來自網(wǎng)絡(luò)
      ，侵權(quán)刪除
      02.華南地區(qū)
      華南地區(qū)最知名紅茶：湖紅工夫茶
      ③湖紅工夫茶
      湖南省也是茶葉的發(fā)源地之一
      ，同治時期，《巴陵縣志》記載湖紅的由來
      ；同治《平江縣志》也記載了湖紅在道光年間的繁盛
      。
      湖紅工夫茶的主產(chǎn)區(qū)在湖南安化、桃源、邵陽
      、平江
      、長沙等縣市，位于湖南中部地帶
      。
      干茶色澤黑潤
      ，條索緊結(jié)略肥，
      。沖泡后
      ，滋味醇厚，茶湯紅濃
      ，葉底的顏色呈暗紅色
      。
      03.華東地區(qū)
      華東地區(qū)最知名紅茶：正山小種紅茶、閩紅工夫紅茶
      、祁門工夫紅茶、寧紅工夫茶
      、越紅功夫茶
      、九曲紅梅
      ④.正山小種紅茶
      18世紀后期，于福建省武夷山市桐木關(guān)
      ，被當?shù)夭柁r(nóng)在不經(jīng)意的情況下首次創(chuàng)制成功
      ，是世界上最早的紅茶，至今已有400多年歷史
      。
      正山小種紅茶產(chǎn)地以桐木關(guān)為中心
      ，在崇安、建陽
      、光澤三縣交界處的高地茶園也有生產(chǎn)
      。
      其外形勻整緊結(jié)、呈現(xiàn)鐵青中帶褐色的色澤
      、茶條有油潤感
      、干茶帶有含蓄細膩的花香。沖泡后湯色橙黃透亮
      ，滋味醇厚甘爽
      ，湯中呈現(xiàn)獨特煙香和桂圓湯香。
      圖片來自網(wǎng)絡(luò)
      ，侵權(quán)刪除
      ⑤.閩紅工夫紅茶
      政和工夫
      、坦洋工夫、白琳工夫統(tǒng)稱閩紅工夫茶
      。三種茶產(chǎn)自福建的政和縣
      、福鼎縣和福安縣。因地域不同其特點也存在較大區(qū)別。
      政和工夫——干茶條索勻奇肥碩
      、色澤烏黑油潤
      、金黃色茶毫和茶芽顯、香氣濃郁芬芳
      ，宛如紫羅蘭的濃香
      。沖泡后，滋味香濃
      、富有收斂性
      。
      坦洋工夫——干茶細長勻整、色澤烏黑有光澤
      、白色茶毫顯
      。沖泡后湯色呈鮮艷金黃色，滋味醇厚
      ，湯中香氣清新
      。
      白琳工夫——干茶條索緊結(jié)纖細、橙黃色茶毫顯著
      。干茶毫香顯著
      ，沖泡后，湯色桔紅
      ，滋味清甜淳和
      。
      ⑥.祁門工夫茶
      祁門紅茶由安徽省祁門縣茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒8年，至今已有百年歷史
      ，是中國紅茶中的精品
      。
      祁門紅茶的產(chǎn)地分為三塊，以安徽省黃山市祁門縣的歷口古溪
      、閃里
      、平里這些地區(qū)出產(chǎn)的茶品質(zhì)量較優(yōu)。
      祁門紅茶經(jīng)過精制后
      ，條索細秀如眉
      、色澤烏潤，干茶香清香如果香又如蘭花香
      ，被人命名為“祁門香”
      。沖泡后茶湯紅艷明亮，滋味鮮醇
      、馥郁香氣溶于茶湯
      。
      圖片來自網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)刪除
      ⑦.寧紅工夫茶
      寧紅工夫茶的制作始于清代中葉
      ，至今已有千年的歷史
      。主產(chǎn)區(qū)位于江西省修水縣
      。
      其干茶苗峰顯、緊細
      ，茶毫較細密
      、紅色經(jīng)絡(luò)略顯，顏色烏黑油潤
      ，香氣高揚
      。沖泡后，湯色紅艷
      ，滋味鮮醇甜和
      ，湯中香氣濃郁。
      ⑧.越紅工夫茶
      越紅工夫
      ，民國時期在浙江紹興已少量生產(chǎn)
      ，1957年后開始大量生產(chǎn)。越紅工夫又名條紅茶
      ，主產(chǎn)地在浙江紹興
      。
      越紅工夫茶，干茶條索緊實直長
      、色澤烏潤
      、帶灰白茶毫。沖泡后湯色淺紅
      ，滋味鮮甜，香氣濃郁
      。
      ⑨.九曲紅梅
      九曲紅梅源自福建武夷山九曲溪
      ，后因太平天國戰(zhàn)亂，人們搬遷至大塢山
      ，在那里落戶
      ，開荒種茶種糧，開始制作九曲紅梅
      ，來維持生計
      。
      九曲紅梅出產(chǎn)地在杭州西南郊區(qū)的湖埠、上堡
        、湖埠
        、上堡、張余
        、馮家
        、社井、上陽
        、仁橋一帶
        ，尤以湖埠大塢山者為妙品。
      九曲紅梅，干茶細瘦若發(fā)絲呈彎曲勾狀
        、條索勾連在一起宛若掛鉤
        ，金色茶毫顯著，色澤烏潤
        ，香氣馥郁
        。沖泡后，茶湯紅艷透亮
      ，滋味濃郁
      、韻味獨特。
      圖片來自網(wǎng)絡(luò)
      ，侵權(quán)刪除
      04.華中地區(qū)
      華中地區(qū)最知名紅茶：宜紅工夫紅茶
      ⑩.宜紅工夫茶
      宜紅工夫茶在19世紀清道光年間問世
      ，至今已有百余年歷史。主要銷往英國
      、俄羅斯等西歐地區(qū)
      。
      宜紅工夫茶的主產(chǎn)地在湖北省鄂西山區(qū)的宜昌、恩施等地
      。
      干茶條索緊細帶有金色茶毫
      ，色澤烏潤，甜香顯著
      。沖泡后湯色鮮艷紅色
      ，滋味鮮爽醇厚。
      這就是中國十大最知名紅茶
      ，不知道茶友們都見過或者喝過上面的幾種呢
      ？
      END-
      

          
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