普洱熟茶起源于云南

，據(jù)傳說是在清朝時期，因耐儲存而誕生。一支商船在運(yùn)輸普洱生茶時遭遇海難，存貨在暴雨中被淋濕，無法出售。為了解決這個問題，當(dāng)?shù)厝藢駶櫟牟枞~堆放在茶廠內(nèi)，意外發(fā)現(xiàn)這些堆放的茶葉竟然慢慢變黑發(fā)酵，口感更為濃郁，則產(chǎn)生了“堆熟茶”，即普洱熟茶的制法。

“熟茶里有最強(qiáng)致癌物黃曲霉素

，一克就有5億個霉菌！”

“發(fā)酵茶都不是好東西

，霉菌，細(xì)菌啥都有。我從來不喝！”

近幾年來，普洱熟茶由于其特殊的制作工藝飽受外界的質(zhì)疑

，尤其是熟茶里有致癌霉菌的傳言，更是將順風(fēng)順?biāo)钠斩柰频搅孙L(fēng)口浪尖。普洱熟茶真的有致癌霉菌嗎，我們現(xiàn)在到底還能不能喝普洱？

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