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建盞與天目盞的區(qū)別

品茶 2023-04-28 20:23:00

建盞與天目盞的區(qū)別

建盞與天目盞在胎質(zhì)、色澤

、釉料
、燒制工藝等多個(gè)方面均有區(qū)別。

胎質(zhì):建盞質(zhì)感厚重

,露胎處手感粗
,而天目盞胎質(zhì)細(xì)膩,釉色變化多樣

色澤:建盞唇邊更多是透露出一種鐵銹色

,天目盞色澤以烏黑為主

釉料:建盞的釉料是礦物釉,含鐵量高

,天目盞的釉料是化學(xué)合成釉

燒制:建盞為還原燒技術(shù),而天目盞為氧化燒

建盞與天目盞有什么區(qū)別

1

、胎質(zhì)

建盞采用福建南平地區(qū)一帶含鐵量較高的水吉紅土為胎底,含鐵量較高(被稱為“鐵胎”)

,經(jīng)高溫還原燒制而成的黑釉系茶碗
,這是我們對(duì)建盞的解釋。

建盞用手指輕扣

,有清脆之音

而天目盞不是“鐵胎”,

而是普通瓷胎

,氧化燒和還原燒并存
,且含鐵量也較低,燒制更為容易
,難度較建盞低

從胎質(zhì)上比較,建盞質(zhì)感厚重

,露胎處手感粗
,而天目盞胎質(zhì)細(xì)膩,瓷胎厚
,釉厚
,釉色變化多樣,有兔毫
、油滴
、鷓鴣等。

2

、色澤

相對(duì)而言

,一般建盞唇邊更多是透露出一種鐵銹色,整體呈現(xiàn)的時(shí)候一種棱角的美感

相對(duì)于建盞而言

,天目盞色澤以烏黑為主,釉層呈油滴狀

3

、釉料

建盞的釉料是礦物釉,含鐵量也很高

,而天目的釉料是化學(xué)合成釉
,所以
,二者把玩時(shí)的手感,喝茶時(shí)的唇感都有極大區(qū)別

而且建盞采用的是正燒

,口沿釉層薄,底部聚釉厚
,唇邊露銹色
,而天目盞唇邊圓潤。

4

、掛釉

建盞只施一次釉

,所以難度更大,不易掌握
,而天目盞為了追求瑰麗的色彩
,往往會(huì)上兩次或多次釉,技術(shù)難度相對(duì)小很多

5

、燒制不同

建盞采用的是還原燒技術(shù)。因窯內(nèi)缺乏氧氣

,所以燒制時(shí)
,釉料會(huì)發(fā)生變化重組,在高溫環(huán)境下
,能還原出特殊的分子結(jié)構(gòu)
,形成不同的色相。

而天目盞燒制時(shí)大多采用氧化燒

這種燒制方法更容易控制

,而且燃料不會(huì)和釉料發(fā)生化學(xué)作用,只是將釉彩溶解
、混合
,產(chǎn)生新的顏色,因此能更穩(wěn)定地?zé)仆瓿桑ㄒ灿胁糠痔炷勘K采用還原燒
,但產(chǎn)生的斑紋以及結(jié)晶
,與還原燒的建盞完全不同,日本
、臺(tái)灣省等地?zé)频摹敖ūK”已經(jīng)脫離了建盞的基本特征)。

與天目盞相比

,建盞燒制成型難度更大
,精品成品率很低,極品更是可遇不可求

總而言之

,天目盞與建盞并不是一個(gè)概念.

建盞

,黑瓷代表。是中國宋代八大名瓷之一
。因產(chǎn)地為宋建寧府甌寧縣
,又因甌寧縣為建安附屬縣,故此稱為建盞

天目

,是源于日本的詞匯,中國此前并無此叫法
。關(guān)于天目盞
,目前主要有兩種說法。

一說宋元時(shí)期

,把來自中國的茶盞叫做唐物天目
,日本產(chǎn)的叫做和物天目。而另一種說法認(rèn)為
,天目盞就是建窯燒制的黑釉盞

建盞是哪里生產(chǎn)的

;?????


??????1、建盞的產(chǎn)地在福建省建安縣


??????2
、建盞是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,建盞多是口大底小
,有的形如漏斗;且多為圈足且圈足較淺
,足根往往有修刀,足底面稍外斜;少數(shù)為實(shí)足(主要為小圓碗類)

??????3
、從北宋開始建茶的名聲名揚(yáng)四海,斗茶的風(fēng)俗興盛之后
,建窯開始燒制名揚(yáng)天下的黑釉盞
,還順帶燒制了青瓷和青白瓷器,建窯生產(chǎn)的黑釉茶碗
,又可以叫做“建黑”
、“黑建”或者“烏泥釉”、“烏泥建”
。后來因?yàn)槿毡九缮畟H到浙江天目山徑的山寺修行學(xué)道
,回去的時(shí)候帶走了一批建盞,日本人就稱之為“天目碗”
。所以建盞也可以叫做天目盞

建盞縣級(jí)非遺有收藏價(jià)值嗎

建窯建盞,始燒于唐末五代

,盛燒于兩宋
,元代漸衰
,亡于明。在它最輝煌的兩宋時(shí)代
,宋徽宗用“盞色貴青黑
,玉毫條達(dá)者為上”為它作注,幾乎所有大文豪也都不吝情辭吟詠其大雅之質(zhì)
。然而
,“頂級(jí)”建盞,國內(nèi)鮮有
,幾乎無一例外東流到日本
建盞在日本稱為天目盞
,在日本國家博物館里收藏著四只頂級(jí)宋代建盞,被奉為國寶
建盞屬于國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
,黑瓷的代表
,宋代皇家御用茶具,2017年作為國禮贈(zèng)送給金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人
,建盞燒制難度高
,精品率低,很是難得
,在各大拍賣行拍出極高的價(jià)格
,極具收藏價(jià)值
建盞有收藏價(jià)值嗎(建盞有收藏價(jià)值嗎?)
徐祖亮建盞值得收藏嗎
值得收藏。
藏友匯創(chuàng)始人于洪慶先生一直與徐祖亮師傅深入交流
,90口徑以上的曜變建盞更具收藏價(jià)值
,如果能達(dá)到95以上價(jià)值更是翻倍。2019年此等真正意義上的曜變建盞已停燒
。其真實(shí)原因不是不想創(chuàng)作
,而是隨著氣候溫度的變化能燒制出狹義曜變建盞的概率變的極低。目前可流通的收藏級(jí)曜變建盞不及30只
。日后只能燒制金曜建盞以及七彩等廣義曜變建盞

因此這個(gè)難得的機(jī)會(huì)留給藏友匯的建盞藏家,數(shù)量有限
,原生曜變
,碗中宇宙,建盞收藏中的極致經(jīng)典

建盞值得收藏么

喜歡盞的人就會(huì)覺得值得收藏,建盞作為一種中華傳統(tǒng)文化的藝術(shù)品
,不僅用來乘茶可以使水質(zhì)變軟
,還極具觀賞價(jià)值,其中,養(yǎng)盞也是很大一部分人的興趣愛好
,盞會(huì)從金色變?yōu)槠卟噬貏e美觀
,其次
,建盞也具有投資價(jià)值,隨著時(shí)間的推移
,收藏的好的建盞的價(jià)值也會(huì)一直上漲
,所以我覺得關(guān)鍵還是看題主對(duì)這些是不是真的感興趣吧,如果感興趣的話可以百度上看看夫物盞集的文章
,能幫助你解答更多問題

建盞的收藏價(jià)值
建盞的收藏價(jià)值在哪里?那我們從下面7方面了解建盞的收藏價(jià)值

1.皇家御用
,被視如珍寶
建盞,黑瓷代表
,宋代八大名瓷之一
,被譽(yù)為黑釉瓷里的“黑珍珠”。是宋徽宗的御用珍品

宋徽宗不但書畫雙絕
,還精通茶事,在《大觀茶論》中寫道“盞色貴青黑
,玉毫條達(dá)者為上……盞惟熱則茶發(fā)立耐久
。 在斗茶盛行的宋代,不論是王室貴胄
,亦或是文人士大夫
,對(duì)于建盞的追逐,都從中可見一斑
。這也由此肯定了建盞在茶文化和陶瓷文化中的王者地位

2.被各國博物館收藏,被日本視為國寶
建盞被日本茶人傳回日本
,成為日本國寶
!目前,日本官方認(rèn)定的國寶級(jí)文物中
,瓷器只有14件
,有8件是中國瓷器,8件中有4件是宋代建盞
,含3件曜變盞
,1件油滴盞。
此外,建盞在英國
、美國
、法國、澳大利亞
、日本
、韓國、新加坡等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)的博物館
、藝術(shù)館
、美術(shù)館及私人收藏機(jī)構(gòu)都有收藏。
3.被高價(jià)競拍
,收藏珍品
4.建盞被尊為金磚國禮
在金磚會(huì)議上
,以建盞、茶葉
、漆器等設(shè)計(jì)創(chuàng)作“眾星拱月”尊為國禮
。贈(zèng)送給俄羅斯普京總統(tǒng),象征:共同用戶“和平
,開放
,包容,合作
,共贏”的美好愿景與主題

5.建盞被列入《中國傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃》目錄
2017年5月,建盞入選第一批國家傳統(tǒng)工藝振興目錄
,在建盞發(fā)展歷程篇章中再添下濃重一筆

建窯的爐火重燃與發(fā)展,得益于國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
,社會(huì)的富足使得傳統(tǒng)的飲茶風(fēng)習(xí)重新紅火起來
,文化的復(fù)興也讓人們開始重視自己民族的文明以及各種傳統(tǒng)習(xí)俗。
此次建盞入選第一批國家傳統(tǒng)工藝振興目錄
,無疑是對(duì)建盞價(jià)值的再次肯定
,同時(shí)對(duì)建盞的發(fā)展前景都起到了助推的作用。
6.建盞大師的作品被重點(diǎn)收藏
孫建興:中國藝術(shù)研究院客座研究員
、中國陶瓷設(shè)計(jì)藝術(shù)大師
、國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目建窯代表性傳承人,從事陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作40年
,其中“仿宋建窯兔毫天目茶碗”等被國家博物館收藏

陳其富:現(xiàn)任福建閩江學(xué)院美術(shù)學(xué)院副教授、高級(jí)工藝美術(shù)師
,其作品傳承工藝與現(xiàn)代藝術(shù)完美結(jié)合
,多次獲省市重大獎(jiǎng)
,并被國家多個(gè)機(jī)構(gòu)收藏。
黃美金:陶瓷工藝美術(shù)大師
、中國高級(jí)工藝美術(shù)師
,從事建盞制作和創(chuàng)作近四十余載,技藝精湛
,其制作的金油滴建盞迄今為止全世界陶瓷界尚無人可以比肩
。其作品被故宮博物館,法門寺博物館
,臺(tái)北博物館,英國艾伯特博物館收藏

還有更多大師作品被博物館收藏
,由于篇幅有限,這里就不寫了

7.超低的成品率
,塑造出難求的價(jià)值
建盞要經(jīng)過13道生產(chǎn)工序,非常復(fù)雜
。由于結(jié)晶釉在窯爐高溫中難以控制
,加上氧化鐵含量高的坯體難以承受高溫,因此要燒制一件外觀沒有缺陷又具美麗斑紋的建盞
,除了正常工序外.還必須掌控好坯土
、釉礦、窯溫等關(guān)鍵因素

因此
,在宋代,要燒制幾千萬件才能偶得一兩件最珍貴的曜變盞
,燒制上百萬件才得一兩件油滴

日本靜嘉堂“曜變天目”和宋徽宗眼里的“天下第一盞”區(qū)別

宋徽宗作為北宋第一大玩家,皇帝當(dāng)?shù)迷趺礃?div id="4qifd00" class="flower right">

,暫且不說
,這里只談他玩茶器的品味。我在“了緣建盞說曜變”里曾說過
,日本那三件評(píng)為“國寶”的曜變建盞在北宋宮廷里只是普品
。文中曾說,當(dāng)下中國人民追求美好生活
,必須把文化自信建立在文化的自覺和自愛之上
,沒有對(duì)本民族文化的自覺自愛,自信就沒有基礎(chǔ)
,就容易流之于對(duì)一切文化產(chǎn)品(包括古代和當(dāng)代)的評(píng)價(jià)趨于兩個(gè)極端
,不是盲目自大就是妄自菲薄。具體表現(xiàn)為自大的狂妄和淺薄的卑微,在學(xué)習(xí)異國民族優(yōu)秀文化上
,表現(xiàn)為盲目崇拜和輕易嗤之以鼻的態(tài)度

在對(duì)日本保留我國宋代建盞,特別是那三件“國寶”級(jí)的建盞上
,更多表現(xiàn)為不加分析的盲目崇拜和不深入研究的學(xué)習(xí)上


其實(shí),就日本的“國寶”三盞
,不僅在宋代的時(shí)候就只是普品
,即使是按日本古代文獻(xiàn)的記載也是不合格的。

我們知道《君臺(tái)觀左右?guī)び洝酚涗浟巳毡臼翌桓畷r(shí)代足利將軍的藝術(shù)藏品
,并對(duì)書內(nèi)記載的收藏品作了評(píng)價(jià)


書中記載,“曜變
,建盞之無上神品
,乃世上罕見之物,其地黑
,有小而薄之星斑
,圍繞之玉白色暈,美如織錦
,萬匹之物也”


這里講了三個(gè)層次的東西:一、評(píng)價(jià)曜變?yōu)椤盁o上神品
,世上罕見之物”
;二、價(jià)格不菲
,“萬匹之物”
;三、對(duì)曜變盞的具體描述
,“其地黑
,有小而薄之星斑,圍繞之玉白色暈
,美如織錦”


就歷史的背景而言,當(dāng)時(shí)的日本所處的時(shí)代(書寫成大約在公元1511年左右)
,大約相當(dāng)于中國明代的正德和嘉靖年間
,中國人玩瓷器已過了“明看成化”的時(shí)期。

我們就書中“曜變”的具體描述
,看看該書寫作時(shí)所看到的“曜變”盞是個(gè)什么樣子


“其地黑”
,顯然是說曜變盞的背景色,“有小而薄之星斑”
,這“星斑”當(dāng)不全是指后來講的圓而“黑核”
。“圍繞之玉白色暈
,美如織錦”
,這一句就很關(guān)鍵,是“玉白色暈”
,還要“美如織錦”
,顧名思義,“織錦”當(dāng)有透明如玉晶般的縱橫經(jīng)緯走線
,縱向的玉毫條達(dá)和橫向的玉晶斑紋
。從存在靜嘉堂那件“曜變天目”,根本看不出“玉白色暈”的影子
,更沒有“美如織錦”可言。

顯然日本那只“天下第一盞”的“曜變天目”不是《君臺(tái)觀左右?guī)び洝分兴枋龅哪羌|西


記載當(dāng)不會(huì)有錯(cuò)
,作者肯定見過了該盞才會(huì)有留存下來的記載。記載中的那件“曜變”就可能是據(jù)說毀于“本能寺之變”中的那一件
。據(jù)說在此之前被部下砍掉腦袋的織田信長是隨身攜帶著這件“玉白色暈
,美如織錦”的曜變盞的。

好了
,知道了日本并不存在文獻(xiàn)記載的那件“曜變天目盞”
,記載又對(duì)不上現(xiàn)存的那三件“國寶”,那真如日本所說
,當(dāng)下就只存在他們所認(rèn)定的三件“國寶”曜變嗎
?答案當(dāng)然是否定的。接下來我們就看看宋徽宗眼里的“天下第一盞”


宋徽宗作為北宋的第八位皇帝
,其藝術(shù)品味是很高的。他在《大觀茶論》中對(duì)建盞有具體的描述
,“盞色貴青黑
,玉毫條達(dá)者為上,取其煥發(fā)茶彩色也
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!币话阋茫蠖嘀挥玫健坝窈翖l達(dá)者為上”
,后一句“取其煥發(fā)茶彩色也”基本不用
。實(shí)際上
,這就有斷章取義之嫌,更不容易完整而全面地理解宋徽宗對(duì)建盞的描述


我在《品藏曼生壺》一書中寫到:“曼生壺的精髓在于宜茶適意
。壺因宜茶而興盛,茶因佳壺而得味
,壺因人玩而名貴
,茶因人品而清高,人因品茶玩壺而格調(diào)高雅
。正所謂:茶無味不可品
,壺?zé)o趣不必藏,人無品不相交
,無味之茶品低
,無趣之壺流俗,無品之人乏味
;茶壺人在這三者的融合中
,體悟人法地,地法天
,天法道
,道法自然的妙境,得天人合一的真趣
,悟一砂一菩提
,一壺一世界的至理?div id="m50uktp" class="box-center"> !本蜕衔亩?div id="m50uktp" class="box-center"> ,只需把“壺”變“盞”,其理一致
,法而如是


就宋徽宗對(duì)建盞的描述,必須放回到《大觀茶論》的整體去理解
,否則失之偏頗
,不得真妙。

徽宗皇帝在該書序中
,推崇“沖澹簡潔
,韻高致靜”的生活方式,把普通的喝茶品第上升到道德修養(yǎng)和盛世清尚上
,“故近歲以來
,采擇之精,制作之工
,品第之勝
,烹點(diǎn)之妙
,莫不咸造其極?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?br>
宋徽宗在書中從茶所生長的土壤環(huán)境到品茶的相關(guān)盞
、筅、瓶
、杓等器皿
,以及點(diǎn)茶用的水和火候,一一詳解點(diǎn)茶的程序和品茶的次第
,以“七湯”的點(diǎn)茶手法示范品茶的妙要


書中“啜英咀華”、“上下透徹”
、“疏星皎月
,燦然而生”、“色澤漸開
,珠璣磊落”豈止是說點(diǎn)茶實(shí)有助我們對(duì)他說盞的深刻理解


徽宗在“天時(shí)”一節(jié)中說到:“茶工作于驚蟄,尤以得天時(shí)為急
。輕寒
,英華漸長,條達(dá)而不迫”


這里他用上了“條達(dá)”兩字,顯然指的是生長舒展
,自然而從容不迫
。回過來
,我們就可具體看看徽宗講的“盞色貴青黑
,玉毫條達(dá)為上,取其煥發(fā)茶采色也
?div id="m50uktp" class="box-center"> !钡木唧w意思。

“色貴青黑”與日本《君臺(tái)觀左右?guī)び洝防镎f的“地黑”基本一致
,建盞屬于黑瓷系列
,宋徽宗描述更為準(zhǔn)確,建盞實(shí)質(zhì)上是黑中隱蘭
,古人把蘭作青解
,古代沒有電燈,燭火下看盞以及自然光下看盞會(huì)折射不同的色彩
,這點(diǎn)要引起注意
,否則會(huì)整出差錯(cuò)
,不明所以。

建盞的底黑得夠透
,才會(huì)顯出深遂之感
,玻化程度夠高
,才可展示類玉之光
。為什么說“入窯一色,出窯萬彩”
,實(shí)指在窯內(nèi)的高溫下
,釉水會(huì)產(chǎn)生千變?nèi)f化,從“窯變”到“曜變”
,指的就是這種不可掌控
,盡力而為,聽天造化之功
,“以無所得”故而有出人意料之得
,這也是建盞曜變精品萬中無一之緣故。

“玉毫條達(dá)”指的是窯變中高溫產(chǎn)生的析晶現(xiàn)象
,在黑色釉里顯出銀色晶體
,鬼斧神工之下展示出晶體的“條達(dá)”,似針穿過
,自然而通透
,似玉如水銀泄地發(fā)出璀璨之光,極有層次感


講多沒用
,沒有上手過真正的宋代宮廷建盞,特別是精品建盞
,文字語言就顯蒼白
,還是那句老話:你沒見過的不等于不存在,你已經(jīng)見過的未必是精品
,眼淺切莫怪道深
。讓我們以實(shí)物對(duì)比看一看存留在日本的“天下第一盞”和宋代傳世實(shí)物的建盞精品。
“天下第一盞”的靜嘉堂“曜變天目”與宮廷御盞對(duì)比就可看出差別
,不怕不識(shí)貨
,就怕貨比貨。古盞歷千年而煥然一新
,真正的玉毫條達(dá)而璀燦似錦
,層次分明而不渾濁;日之盞
,色不瑩徹而質(zhì)稀松淺薄
,睛類死魚眼而無光
,對(duì)比并非看不起別人的東西,只是讓當(dāng)代仿盞造盞人心中有數(shù)
,否則一輩子下功夫在學(xué)習(xí)東施的效顰上
,豈不白費(fèi)功夫而不得建盞之妙境。造盞不僅僅是做一個(gè)喝茶的器皿
,實(shí)質(zhì)上
,體現(xiàn)了造盞者的見地、格局和境界
。還有更多精彩內(nèi)容即將呈現(xiàn)
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1
、被日本人頂禮膜拜的國寶“曜變天目盞”在古代的中國只是普品?

2
、了緣建盞說“曜變天目”(之一)? ?

3
、了緣建盞說“曜變天目”(之二)

4、了緣建盞說“曜變天目”(之三)? ?

5
、了緣建盞說“曜變天目”(之四)

6
、了緣建盞說“曜變天目”(之五)? ?

7、了緣建盞說“曜變天目”(之六)

8
、于海東評(píng)價(jià)周德田:萬念齊聚
,一筆了緣

9、了緣文創(chuàng)丨“茶是”
,一場紫砂文化的傳承與創(chuàng)新

10
、賞壺觀歷史,品鑒紫砂壺的深學(xué)問

11
、一砂一菩提,一壺一世界丨品鑒曼生壺而體悟妙境

12
、狂草境界說“了緣”

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,最早可追溯到唐朝