陶土茶具適合泡老白茶、黑茶、普洱茶
、鐵觀音茶,陶土茶具具有透氣性好六大茶類適宜的茶具:
綠茶
綠茶屬于不發(fā)酵茶,是我國茶葉產(chǎn)量中最多的一類
綠茶湯色青嫩,不耐悶
,宜選擇玻璃杯沖泡,玻璃杯容量為350~500ml即可。紅茶
紅茶與綠茶恰恰相反
,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶在加工過程中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。我國紅茶品種主要有:祁紅、滇紅
、霍紅、蘇紅、越紅、川紅、吳紅,其中尤以祁門紅茶最為著名。紅茶宜選擇蓋碗
、玻璃杯沖泡。蓋碗容量以200ml左右為佳,玻璃杯則為350~500ml即可。烏龍茶
烏龍茶亦稱青茶、半發(fā)酵茶
,以本茶的創(chuàng)始人而得名。綠茶和烏龍茶是由用一種茶樹所生產(chǎn)出來的。最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個(gè)過程。因?yàn)椴枞~中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合,致使茶的顏色變深,但因此茶的澀味也會減少。烏龍茶的主要產(chǎn)地在福建
烏龍茶宜選擇紫砂壺沖泡為佳,蓋碗次之
。壺型:宜矮不宜高
,能表現(xiàn)茶香特質(zhì),容量:按照茶量的不同而選擇不同容量的壺,一般為120cc-200cc內(nèi)。黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶,是我國特有的茶類
,黑茶是利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉,它的出現(xiàn)距今已有四百多年的歷史。黑茶按地域分布
,主要分類為:湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。黑茶宜選擇符合下列要求的紫陶壺:
壺型:壺腹較大的壺
,因?yàn)槠斩璧臐舛雀撸酶勾蟮膲乜杀苊獠铚^濃,容量:200cc以上。黃茶
黃茶最芽葉細(xì)嫩,顯豪
,香味鮮醇。黃茶的基本制作工藝近似綠茶,但在制茶過程中加以閃黃,因此具有黃湯黃葉的特點(diǎn),這是制茶過程中進(jìn)行悶堆的結(jié)果。主要品種有:君山銀針
黃茶宜選擇玻璃杯沖泡
白茶
白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白
白茶的主要品種有:銀針
白茶宜選擇符合下列要求的紫陶壺:
壺型:口蓋較大
,壺腹較窄,壺身較高,容量:300cc以上。各種茶用什么茶具泡好
各種茶用什么茶具泡好,在現(xiàn)實(shí)生活中
,很多愛喝茶的人士都會去買一個(gè)好的茶壺用來泡茶,茶壺是泡茶的關(guān)鍵物品,每個(gè)人都是不可缺少的,下面為大家分享各種茶用什么茶具泡好。各種茶用什么茶具泡好1 綠茶—蓋碗、玻璃杯
綠茶屬于不發(fā)酵茶
,茶葉本身細(xì)嫩、新鮮、香氣馥郁沖泡綠茶最好用白瓷材質(zhì)的蓋碗
黃茶——玻璃杯、瓷杯
黃茶屬于輕發(fā)酵茶
沖泡黃茶最好用玻璃杯或瓷杯
紅茶——蓋碗 紅茶是全發(fā)酵茶。與綠茶不同的是 最好用蓋碗和紫砂沖泡紅茶。用蓋碗 烏龍茶——紫砂壺、蓋碗 烏龍茶屬半發(fā)酵茶 濃香型或焙火程度較重的烏龍茶 白茶——玻璃杯 白茶,屬微發(fā)酵茶 白茶沖泡宜用透明玻璃杯或蓋碗。白茶沖泡通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態(tài) 黑茶——紫砂 黑茶屬后發(fā)酵茶,需要100℃水溫沖泡 紫砂壺 不同的`茶需要不同的茶具沖泡 各種茶用什么茶具泡好2綠茶可以用無紋的透明玻璃杯沖泡 綠茶的茶葉比較細(xì)嫩 白茶屬于微發(fā)酵茶類 烏龍茶可以用白瓷質(zhì)地的蓋碗 泡茶用什么茶具好 毛尖--功夫茶具/玻璃茶杯。毛尖光滑有光澤 紅茶--紫砂茶具 花草茶--陶瓷杯/玻璃茶具 鐵觀音--白瓷茶具 各種茶用什么茶具泡好3 陶土茶具 是我國最早的茶具種類 早在北宋初期,陶土茶具就已經(jīng)初具規(guī)模 由于成陶火溫高,燒結(jié)密致 另外陶土茶具的造型往往簡單大方 所以陶質(zhì)茶具適合泡一些風(fēng)格厚重的茶 因?yàn)樘掌鞯奈叫詴訌?qiáng)這種厚重、低沉的風(fēng)格 瓷質(zhì)茶具 可分為青瓷茶具 白瓷茶具色澤潔白 茶具外壁常繪有山川河流 適合泡一些風(fēng)格清揚(yáng)的茶類,如:原料較嫩的綠茶 傳熱快 玻璃茶具 相比于陶瓷類茶具,玻璃茶具無可替代的特點(diǎn)就是透亮 明 對品茶者來說,無疑能帶來視覺上最美的享受 沖一壺翠綠的龍井 但是玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎,比陶瓷燙手 適合泡的茶類有:綠茶 想喝一杯好茶 如果你是剛剛?cè)腴T的新手,不知道從何下手挑選茶具 如何開啟你的茶具選購之旅就變得尤為重要 選擇適合的茶具才能更好地發(fā)揮出茶葉的特有功效以及品質(zhì)特性。 綠茶推薦:玻璃杯 飲用綠茶時(shí) 而且玻璃材質(zhì)無毛細(xì)孔 選購提示:挑選玻璃杯時(shí)要注意注意杯內(nèi)外部是否粗糙 紅茶推薦:青瓷 從色彩美學(xué)的角度看 且瓷器無吸水性 也可選擇內(nèi)掛白釉紫砂 選購提示:挑選陶瓷茶具時(shí) 茶具買回家后 白茶推薦:白瓷 白茶湯色與鐵觀音類似 如果不喜歡白瓷,也可用段泥紫砂壺泡茶 選購提示:好的白瓷茶具,瓷質(zhì)釉色純凈細(xì)膩 抓住這些特點(diǎn)再結(jié)合上文介紹的陶瓷茶具的選購要點(diǎn) 烏龍茶推薦:紫砂壺 烏龍茶對沖泡的水溫要求在95℃-100℃之間 且壺內(nèi)泡著的茶會滲進(jìn)壺體內(nèi) 新選購提示:好的紫砂壺應(yīng)具有"色不艷 再有就是聲音 最后還要看壺蓋與壺身是否緊密吻合 黑茶推薦:蓋碗 蓋碗使用方便、易學(xué) 也可選用紫砂杯或壺 自古茶名一事 入喉 入心,是琴棋書畫詩酒茶。 剛開始學(xué)泡茶 等泡茶基本三要素掌握之后,再來考慮茶具搭配 如果沒有一點(diǎn)泡茶、品茶的基礎(chǔ) 所以,泡茶不要著急 茶壺用陶土材質(zhì)的最好。
陶土茶具的好處
陶土茶具的缺點(diǎn)
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