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為什么茶杯沒有把手

品茶 2023-04-29 01:34:40

為什么茶杯沒有把手

,因為敬茶時一般需要雙手奉茶,以示尊敬,所以不需要把手,有把手的茶杯更影響美觀,且放置起來也不方便
。另外大多數(shù)茶都用沸水沖泡,如杯子帶有把手,飲用時手感觸不到茶水溫度不免燙傷
,而無手柄茶杯,人首先接觸到的就是杯子
,進而判斷茶湯溫度及是否飲用

為什么茶杯沒有把手

1.不美觀

以蓋碗為例,蓋為天

、托為地
、碗為人,暗含天地人和之意。如果僅僅是一個手柄不僅沒有寓意
,也不美觀

2.不方便

茶盤中需要擺放各種茶具,如果每個杯子都有手柄

,則放置起來不方便
,會相互碰到。另外
,茶具是非常能夠體現(xiàn)中國文化的
,每一個器皿都有自己的特定的用途和位置,相互制約而互不干擾
,體現(xiàn)了“律”的文化內(nèi)涵
。既然是“律”了,重復(fù)的設(shè)計自然不會出現(xiàn)太多

3.不實用

大多數(shù)的茶都是需要用沸水沖泡的

,如果是帶手柄的杯子,飲用時手會感受不到茶水的溫度
,不免燙傷
;而沒有手柄的杯子,人首先接觸到的就是茶杯
,進而判斷是否可以飲用

歐洲國家的茶杯為什么都有“把”呢?

這個還要從中國的蓋碗說起:宋朝的《演繁露》里是這樣記載的:托盞始于唐

,前世無所有也
。崔寧女飲茶,病盞熱熨指
,取碟子融蠟像盞足大小而環(huán)結(jié)其中
,寘盞于蠟,無所傾側(cè)
,因命工髹漆為之
。寧喜其為,名之曰托
,遂行于世

蓋碗的底托是可以防止燙手的,但是在中國的茶和瓷器進入英國的時候

,我們解決水溫的蓋碗的底托并沒有被帶過去
,因此英國只好把茶杯做成甜酒奶杯的形狀,添上一個手柄來解決茶水太燙的問題
。后來茶托傳入英國的時候
,英國的茶杯都已經(jīng)開始帶手柄了
,因此就形成現(xiàn)在的樣子了。

另外一個原因當(dāng)然就是本土文化的影響:歐洲的茶杯

,源于金屬酒杯
,一般是銀或者錫的。這種金屬材質(zhì)的茶杯導(dǎo)熱性較好
,飲用茶水時會燙手
,所以大多有“把”,而且是雙“把”

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