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泡普洱茶用什么樣的紫砂壺比較好

品茶 2023-04-29 02:29:42

泡普洱茶用什么樣的紫砂壺比較好

泡普洱茶

，用什么樣的紫砂壺比較好
，泡普洱茶宜選擇脖大
、耳桶飽滿的壺型
。

出水一定要好

，流以直流
，劍流最好
，口蓋一般不宜過(guò)小
，過(guò)小不利于壺內(nèi)溫度散發(fā)，尤其是品飲新生茶時(shí)
，紫砂壺型口蓋小苦澀就會(huì)增加
。

口蓋過(guò)大也不好

，象虛扁一類的壺型
，飲用過(guò)程中口蓋過(guò)大
，熱量散發(fā)太快，茶香就不能聚滿
，常用的壺型推薦景洲石飄
，仿古，標(biāo)準(zhǔn)水平
，巨輪珠等
。

方型壺由于是方流，出水一般都較慢

，不推薦
。

正確選擇適宜泡普洱茶的紫砂壺，主要是紫砂壺型

、容積
、泥料、燒法溫度以及壁厚等方面
。

紫砂壺容積

泡普洱茶的紫砂壺容積一般要比泡烏龍茶的大

。

云南大葉種茶茶葉葉片比較大，大一點(diǎn)的壺有利于葉片充分舒展開(kāi)

、利于內(nèi)涵物質(zhì)的釋放
，烏龍茶適宜小壺逼出茶香。

泡普洱宜選150亳升～200毫升左右的紫砂壺

，具體視喝茶人數(shù)多少而定
。

紫砂壺泥料

試茶用目數(shù)高的朱泥壺能如實(shí)地反映茶質(zhì)的好壞。

飲用紫砂壺皆宜

。

紫砂可以吸附一部分普洱茶質(zhì)中不好的苦

、澀、吸煙味
，用紫紫壺來(lái)泡渥堆味會(huì)減少很多
，老的入倉(cāng)茶也可以用紫砂來(lái)吸附一定的雜味。

燒結(jié)溫度與壺壁厚度

泡茶質(zhì)很好的干倉(cāng)老茶

，若苦澀度也低
，水甜，宜選用燒結(jié)溫度高
、壺壁薄的壺可以更好表現(xiàn)干倉(cāng)普洱茶的香
、醇、滑
、厚
。吸附異味就不太重要。

由于要迅速降低熟茶的溫度來(lái)減少清澀味、壺壁厚薄一點(diǎn)

，燒結(jié)溫度低一些為好
，宜選用紅泥、本山綠泥
、降坡泥一類泥料所制的壺
。

普洱適合什么泥料的壺
？

普洱適合紫砂泥料的壺

，紫砂壺可以說(shuō)是為普洱茶而生，能夠最大程度上的保留普洱茶的茶香
，給人非常好的享受
。x0dx0a紫砂壺是中國(guó)一種傳統(tǒng)茶壺，相傳源自宋代至明武宗正德年間
。制作紫砂壺的材料是紫砂礦土
，由紫泥、綠泥和紅泥三種基本泥構(gòu)成
，統(tǒng)稱紫砂泥
。因產(chǎn)自江蘇宜興，又稱宜興紫砂
。好茶者認(rèn)為
，用紫砂壺泡茶，茶味雋永醇厚
，紫砂壺因其特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)
，能吸收茶香茶色茶味，因此茶壺使用越久
，泡出來(lái)的茶越香越醇
。因紫砂壺吸色吸味的特點(diǎn)，有“一壺不侍二茶”之說(shuō)
。x0dx0a更多關(guān)于普洱適合什么泥料的壺
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如何選擇泡普洱茶的紫砂壺

普洱泡茶的秘訣：本文所說(shuō)的普洱茶是廣義的，也就是包括已經(jīng)轉(zhuǎn)化的自然發(fā)酵多年的陳茶

、新生產(chǎn)的生茶
，還包括經(jīng)退堆發(fā)酵的熟茶。如何正確選擇適宜泡普洱茶的紫砂壺
，筆者主要是談紫砂壺型
、容積、泥料
、燒結(jié)溫度以及壺壁薄厚等
，用紫砂壺泡普洱茶是很不錯(cuò)的選擇，但普洱茶本身的復(fù)雜性決定了選擇相適宜的壺的難度。 一
、先談?wù)剦氐娜莘e
。一般在這個(gè)問(wèn)題上，大家的看法是比較一致的
，泡普洱茶的紫砂壺容積一般要比泡烏龍茶的大些。因?yàn)樵颇洗笕~種茶本身葉片比較大
，大一點(diǎn)的壺有利于葉片的充分舒展和內(nèi)涵物質(zhì)的析出
。而泡烏龍茶最好用小壺，這樣更能逼出香氣
，所以壺不能大
。泡普洱茶一般宜選擇180-200毫升左右的茶壺，當(dāng)然也可選擇更大一些的壺
，視喝茶人數(shù)的多少而定
。 二、其次談一下壺型
。泡普洱茶宜選擇腹大
、身桶飽滿的壺型。出水一定要好
，流以直流
、劍流最好。三彎流出水慢
，不宜選用
。口蓋一般不宜過(guò)小
，過(guò)小不利于壺內(nèi)溫度的發(fā)散
，尤其是品飲新制做的生茶時(shí)．紫砂壺型過(guò)小的話，苦澀味就會(huì)增加
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？谏w過(guò)大也不好，像虛扁一類的壺型
，飲用過(guò)程中口蓋過(guò)大
，熱量發(fā)散太快，香氣就不夠飽滿
。常用的壺型推薦像景洲石瓢．仿古
，標(biāo)準(zhǔn)水平，巨輪珠等
。方型壺由于是方流
，出水一般都較慢，不推薦。還有像梅樁
、竹段一類的花貨等實(shí)用性都可能會(huì)差一些
。 三、再次談一下壺的泥料
。這里有一個(gè)前提就是喝普洱茶的目的是為了試茶還是為了飲用有時(shí)候我們喝普洱茶就是試一下茶質(zhì)的好壞來(lái)決定是否有繼續(xù)存放的價(jià)值
，這時(shí)目數(shù)較高的朱泥壺就好，基本上比較能如實(shí)地反映出茶質(zhì)的好壞正常飲用的話可選擇紫泥
、段泥為宜這種泥料制作的紫砂壺可以吸附一部分普洱茶質(zhì)中不好的滋味
，如苦、澀
、煙味等
，尤其是用來(lái)泡熟茶，堆味會(huì)減少很多
，老的入倉(cāng)茶也可以用紫砂來(lái)吸附一定的雜味最后談?wù)劅Y(jié)溫度與壺壁厚度的問(wèn)題者認(rèn)為
，如果是泡干倉(cāng)老茶，因?yàn)楸旧聿栀|(zhì)就很好
，苦澀度也低
，水甜，這時(shí)吸附異味就不是最重要的
，不必選用燒結(jié)溫度低的壺
，而宜選用燒結(jié)溫度高、壺壁薄的壺
，這樣可以更好地表現(xiàn)干倉(cāng)普洱好茶的香
、醇、滑
、厚來(lái)
。如果泥料本身又是特別精純、陳腐時(shí)間較長(zhǎng)的話
，是最能原汁原味地表現(xiàn)茶質(zhì)來(lái)的
。對(duì)熟茶來(lái)講，窯溫低
、粗砂
、壺壁厚，吸附堆味壺壁厚
，吸附堆味的能力最強(qiáng)
。新生茶由于要迅速降低茶汁的溫度來(lái)減少青澀味．壺壁薄一點(diǎn)燒結(jié)溫度低一點(diǎn)的為好，宜選用紅泥
、本山綠泥
、降坡泥一類泥料所制的壺
。

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