新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶
。譬如重香氣茶或重滋味的,如果講究的話,都應(yīng)專門有備泡的壺新壺使用時(shí)應(yīng)首先用茶湯燙煮一番
,一則可除新的煙土味和洗滌除污后即可使用。舊壺重新使用,應(yīng)做到每次泡完茶后
,將茶葉渣倒掉并用熱水滌殘湯,以保持清潔,合乎衛(wèi)生。注意“壺內(nèi)茶山”
。有些人泡用完后,往往只除去茶渣,而往往將茶湯留在壺內(nèi)隨壺陰干,日久后累積茶山,但如果維護(hù)不當(dāng),壺內(nèi)易生異味。所以在泡用前應(yīng)以滾沸的開水沖燙一番。把茶渣擺存在壺內(nèi)來(lái)養(yǎng)壺
,這種方法絕不可取。一方面茶渣悶在壺內(nèi)易發(fā)酸餿異味,有害于壺,另一方面紫砂壺能吸附熱香茶味,所以殘?jiān)N秾?shí)無(wú)益于紫砂壺。壺在使用時(shí)應(yīng)做到經(jīng)常擦試,并應(yīng)不斷用手撫摸
,久后不僅手感舒服,而且能煥發(fā)出紫砂陶質(zhì)本身的自然光澤,渾樸潤(rùn)雅,更能耐人尋味。在清洗壺的表面時(shí),可用手加以擦洗
,洗后可再用干凈的細(xì)棉布或其它較柔細(xì)的布擦試,然后放于干燥通風(fēng)又無(wú)異味處陰干,久而久之本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/4256.html.
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