• <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 登錄
      首頁 >> 茶常識 >> 茶器

      紫砂壺養(yǎng)壺的技巧(怎樣養(yǎng)紫砂壺)

      品茶 2023-04-29 05:20:35

      紫砂壺養(yǎng)壺的技巧

      真正的好壺

      ,僅僅是泥好
      ,工好
      ,款好還不夠,還必須通過“養(yǎng)”
      ,才能使壺的內(nèi)在結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,才能出細
      、潤
      、柔的效果,才能神采奕奕
      ,溫潤如美玉
      。紫砂壺的使用,因材質(zhì)的特點
      ,表現(xiàn)一種其他器皿所無法企及的優(yōu)點
      ,那就是在于它與使用者能進行感情交流。

      1

      、買來新壺
      ,首先要做的就是“開壺”?div id="d48novz" class="flower left">
      ?捎眉毶安忌约幽ゲ?div id="d48novz" class="flower left">
      ,千萬不要用粗砂布打磨,以傷表皮(有的壺作者在出手時已作處理)
      ,先用水用或布洗擦去處表面的灰塵和內(nèi)里的陶屑
      ,然后放到茶葉水鍋里,或連同茶葉
      ,建議朱泥壺用紅茶
      ,紫泥、段泥壺用綠茶
      ,有益揚香
      ,茶葉以當年產(chǎn)新茶為佳。茶葉的等級要高
      ,越是精品紫砂壺越發(fā)要上等茶葉

      泡茶的水質(zhì)也要好,最好用山泉或礦泉水

      。小火煮沸
      ,沸后不久即可熄火
      ,用余熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸,如此再三
      ,可使新壺土味去盡
      ,也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后
      ,取出新壺自然晾干便可沏茶使用
      。這并不是必用的程序,其實新壺到手
      ,洗凈后用開水泡上兩次
      ,即可沏茶。

      2

      、不論新壺
      ,舊壺,用開水沏茶后
      ,壺體表面溫度較高
      ,此時可用濕毛巾,或干凈濕布
      ,擦拭壺提,水印旋擦旋干
      ,反復多次
      ,壺溫稍降后,亦可用手摩挲
      ,因手掌有油汗
      ,有利于壺體光潤。如此堅持三四月后
      ,新壺大體可發(fā)“黯然之光”

      3

      、茶壺長期不用,或因疏忽未能即時將茶渣傾出
      ,發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味
      ,可在消除霉變異味茶渣后,注滿開水
      ,稍晃數(shù)下傾出
      ,旋即沒入涼水中,異味可除
      。若一次不行
      ,可反復2-3次,總會有滿意效果
      。不用擔心茶壺會因熱涼急變而發(fā)生爆裂
      。這就是古人所說:“壺宿雜氣
      ,滿貯沸揚,傾即沒冷水中
      ,亦急出水瀉之
      ,元氣復矣?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

      4

      、茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的。明人周高起就指出:“若膩滓爛斑
      ,油光爍爍
      ,是曰和尚光,最為賤相
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!比绻@樣,就如同讓西施蓬頭垢面一樣
      。壺體若沾上油污
      ,可用手摩挲擦去,若油污過重
      ,可用細布稍沾洗滌劑輕輕擦拭
      ,然后再用手摩挲,讓壺體發(fā)光
      ,出現(xiàn)本質(zhì)美感
      。但古壺古物就沒有必要去改頭換面,留下古美感也是體現(xiàn)年齡的具證
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> ?傊獙唧w對象具體正確處理。

      5

      、不要將茶渣長期存放在壺內(nèi)來養(yǎng)壺
      ,雖然紫砂壺有越宿不餿之說,但時間稍長
      ,仍然會發(fā)生異味
      ,特別是夏天茶葉更易發(fā)酸發(fā)餿,這樣會影響壺內(nèi)茶山的形成和積累
      。把茶湯留在壺內(nèi)陰干
      ,日久累積茶山,也要注意適時適度掌握分寸
      ,以茶湯不變質(zhì)為宜

      6、沖泡也講究

      ,先用沸水燒壺身外壁
      ,這就是品茗者常說的“潤壺”
      ,然后再往壺里沖水。品茗時若常用濕毛巾擦拭壺身
      ,則壺身潤樸之色油然而生
      。玩賞家常喜愛多把壺輪番使用,并習慣飲什么茶用什么壺
      ,飲紅茶用甲壺
      ,飲綠茶用乙壺,飲烏龍茶用丙壺
      ,不相混淆

      7、茶壺每次使用后

      ,壺身應擦拭干凈
      ,壺內(nèi)殘茶剩湯不必立即倒棄,放一放也不要緊
      。這倒不是為了過后再飲
      ,因為紫砂有一定吸水性,殘茶留在壺內(nèi)任其吸收
      ,久而久之
      ,能使壺身光澤古潤,當然
      ,茶湯不能變質(zhì)是前提
      。如果壺暫時不用,壺身內(nèi)外要擦干凈
      ,放在空氣流通的地方
      。紫砂壺切忌包裹式密封
      ,封閉久易生“斑”
      。養(yǎng)壺之中最忌沾油煙,污染后難洗滌
      ,洗刷時不要使用清洗劑
      ,這樣很容易破壞“包漿”。

      壺的保養(yǎng)通稱為“養(yǎng)壺”

      ,養(yǎng)的目的在使其能善于“蘊味育香”
      ,并使其壺能煥發(fā)本身渾樸的光澤。此乃由于陶壺有吸水性
      ,若是長期吸附茶質(zhì)
      ,確有“助茶”的功能。

      對于茶道中人而言

      ,養(yǎng)壺絕不是品茗的目的
      ,但一把維護得法的茶壺
      ,能夠提升品茗目的之實踐,卻是被肯定的

      養(yǎng)壺就如同培養(yǎng)樹苗般

      ,拔苗助長則難免有失自然形成之功,所以養(yǎng)壺也不必急于一時
      ,只要平常多加使用并維護得法
      ,就能如同接受天地自然滋養(yǎng)的幼苗,不必人為附加補養(yǎng)也可成器
      ,而且更加珍貴

      怎樣養(yǎng)紫砂壺

      紫砂壺的養(yǎng)壺六原則
      紫砂壺幾乎是現(xiàn)在喝茶人的首選,“養(yǎng)”好的壺亮澤光潤

      ,現(xiàn)與您共享養(yǎng)壺六項原則及四大不宜如下:
      養(yǎng)壺六項原則
      、徹底將壺身內(nèi)外洗凈原則。無論是新壺還是舊壺
      ,養(yǎng)壺之前要把壺身上的蠟
      、油、污
      、茶垢等清除干凈

      二、切忌油污接觸原則
      。紫砂壺最忌油污
      ,一旦沾油必須馬上清洗,否則土胎吸收油污后會留下痕跡

      、可用茶汁滋潤壺表原則。泡茶次數(shù)越多
      ,壺吸收的茶汁就越多
      ,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒

      、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁后
      ,用軟毛小刷子輕刷即可
      ;壺中積茶,用開水沖凈
      ,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可
      ,切忌用力刷擦。
      五、用畢清理晾干原則
      。泡茶完畢
      ,要將茶渣清除干凈,用清水沖凈晾干
      ,以免產(chǎn)生異味

      六、讓壺有休息的時間
      。勤泡一段時間后
      ,茶壺需要休息,要使土胎自然徹底干燥
      ,再次使用時才能吸收更多茶汁
      ,壺表才可更潤澤。
      ===================================
      紫砂壺的養(yǎng)壺方法
      紫砂壺是喝茶人的珍寶
      ,但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個性
      ,就要有正確的養(yǎng)壺方法,泡壺是最好的養(yǎng)壺方法
      ,具體可分以下六點:
      1
      、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺
      ,養(yǎng)之前要把壺身上的蠟
      、油、污
      、茶垢等清除干凈

      2、切忌沾到油污
      。紫砂壺最忌油污
      ,沾后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水
      ,全留下油痕

      3、實實在在的泡茶
      。泡茶次數(shù)越多
      ,壺吸收的茶汁就越多
      ,土胎吸收到某一程度
      ,就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。
      4
      、擦與刷要適度
      。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子
      ,將壺中積茶稍稍刷洗
      ,用開水沖凈
      ,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓

      5
      、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢
      ,要將茶渣清除干凈
      ,以免產(chǎn)生異味,又需重新整理

      6
      、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后
      ,茶壺需要休息
      ,使土胎能自然徹底干燥,再使用時才能更吸收
      。 按這六步養(yǎng)亮的壺
      ,雖養(yǎng)成的速度較慢,但亮度可經(jīng)久
      ,也不褪不怕人的手氣觸摸

      紫砂壺保養(yǎng)的方法

      紫砂壺保養(yǎng)的方法。紫砂壺修身養(yǎng)性

      ,把玩紫砂壺
      ,能提高人的情操,所有的這些都所紫砂壺當中一個不可缺少的環(huán)節(jié)有關——養(yǎng)壺
      !養(yǎng)壺是一種樂趣
      ,需要對紫砂有一定的了解,到目前養(yǎng)壺已經(jīng)總結(jié)出一套專有的方法
      ,在養(yǎng)壺的過程當中相關的輔助工具應運而生
      ,值得注意的是如何才算是一個正確而又最佳的養(yǎng)壺方法呢?下面'紫砂之家"就為大家說說這保養(yǎng)方法

      專壺專用
      。一壺事一茶
      因紫砂赤特殊的胎體結(jié)構(gòu)(雙氣孔結(jié)構(gòu)、分子以鱗片方式排列)
      ,而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率為1.6%-7.05%)
      ,促使胎體發(fā)生變化,并能夠散發(fā)所泡之茶的氣味
      。玻璃
      、瓷質(zhì)、不銹鋼等材質(zhì)的壺因其胎質(zhì)致密而不透氣,難以使茶湯長時間的保持優(yōu)良品質(zhì)
      。愛壺善飲人士
      。獲得砂壺經(jīng)過“開壺”保養(yǎng)、去除砂壺土腥氣之后
      ,用幾類茶試壺
      。根據(jù)自己的喜好,而最后決定此壺泡哪種茶
      ,爾后一直不變
      ,做到“專壺專用”。平時泡茶依茶擇壺
      ,“一壺事一茶”
      ,嚴格區(qū)分,泡茶品味

      2/7
      及時清理茶渣
      。保持壺內(nèi)清潔
      紫砂壺因其特有的雙氣孔結(jié)構(gòu),以及嚴密的造型
      ,能夠推遲茶湯變饅的時間
      ,對茶湯中氧氣的保有時間遠遠長于其他茶具。為了使茶壺能夠多吸收茶汁
      ,常有人不清理或遲清理茶渣
      ,認為可“積累茶山”,加快養(yǎng)壺效果
      。其實
      ,長期使用的紫砂茶壺,“茶銹”還是要清理的
      ,因為“茶水在久置后會氧化生出褐色的茶銹
      ,其中含有鎘、鉛
      、汞等有害物質(zhì)
      ,附著在茶具內(nèi)壁上,長期飲用含有茶垢的茶水會影響身體健康”
      。因此
      ,每次飲泡完茶湯后,要及時清理茶渣
      。壺內(nèi)的茶銹可定期用棉質(zhì)的紗布用力蹭擦除去
      ,但不可使用洗滌劑。清理完茶渣之后
      。要把壺蓋和壺體分開放置于通風干燥之處
      ,不可蓋住蓋子保存,否則易生霉菌;放置在有異味的櫥柜等地方也不可
      。假若舊壺長期不用
      ,閃保養(yǎng)不當壺內(nèi)發(fā)霉、生有菌斑等時
      ,當用洗滌劑仔細清洗
      ,也可按照開壺之法養(yǎng)護;放在窯中進行二次燒制也可以,但存風險
      ,茶人壺友當慎為之

      3/7
      用棉質(zhì)細布茶巾擦拭壺體
      在泡茶的過程中,用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進行擦拭
      ,可有效地促使茶壺變得干凈整潔
      。微量茶湯的滋養(yǎng),能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化
      。在用壺巾擦拭之時
      ,需要謹慎為之,不可過度猛擦
      。對有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壺
      ,要注意及時擦拭清理壺流下部的茶湯。以免長期因保養(yǎng)不善造成壺整體“包漿”的缺陷
      。對壺身的壺流
      、壺把轉(zhuǎn)接處,壺蓋的內(nèi)口外沿
      、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細心擦拭
      ,這些“偏僻處”容易被忽視,長期以往
      ,容易積垢
      ,會影響茶壺的整體養(yǎng)護效果。
      拿到新的紫砂壺
      ,不要急于用它去沖泡
      ,可以在前三天反復用清水澆淋壺身,然后用一條干凈的擦巾去擦拭紫砂壺表面
      ,可以充分的去掉火氣
      。另外,紫砂壺應該用五天休息兩天
      ,保持紫砂壺的透氣性在最佳狀態(tài)
      。如果不用的話可以在壺里放一些茶葉,放置在通風干燥的地方

      紫砂壺的保養(yǎng)方法

      紫砂壺的保養(yǎng)重在日常保養(yǎng)

      ,買一把好壺
      ,除了要泥胎好之外,日常保養(yǎng)是且不可少的
      。保養(yǎng)好的紫砂壺從內(nèi)之外都呈現(xiàn)出溫潤細膩的品質(zhì)
      ,如謙謙君子,端莊穩(wěn)重
      ,溫文內(nèi)斂
      。那么紫砂壺的保養(yǎng)要注意什么呢?今天土巴兔小編就給大家介紹一下紫砂壺的保養(yǎng)。

      、紫砂壺的保養(yǎng):開壺篇

      買一把自己心儀的紫砂壺

      ,首先面臨的問題就是開壺,這是紫砂壺的保養(yǎng)要走的第一步
      。新出爐的紫砂壺是沒有光澤的
      ,火氣比較大,不用直接用來泡茶
      ,這種紫砂壺需要經(jīng)過一系列才處理之后才能使用
      ,行家稱之為“開壺”。開壺工作做的好
      ,日后紫砂壺的保養(yǎng)會事功半倍

      1.熱身

      所謂是熱身,就是將新買回來的紫砂壺用水內(nèi)外沖洗一遍

      ,將表面的灰塵沖洗干凈
      。將壺蓋和壺身分開,冷水入鍋
      ,文火煮沸至少一個小時
      ,這時候戶氣孔中的雜質(zhì)和土氣會因熱脹冷縮而被釋放出來。

      2.降火

      通常認為新壺出爐

      ,火氣是很重的
      ,給紫砂壺去火能使壺的特性平衡。去火就是要在壺中放上一塊豆腐
      ,壺身壺蓋繼續(xù)冷水入鍋
      ,文火煮一個小時。豆腐中的石膏有降火的功效
      ,能消除壺中殘留的雜質(zhì)

      3.滋潤

      滋潤就是讓壺的胎質(zhì)更加溫潤。具體做法是將甘蔗頭和壺一起放進鍋中

      ,冷水入鍋
      ,文火煮一個小時。甘蔗中的糖分能使壺粗糙的部分得到滋潤
      。如果沒有甘蔗
      ,可以使用糖和紫砂壺一起煮

      3.重生

      到這一步之后就可以挑選自己喜歡的茶葉和紫砂壺以及蓋,放進鍋中煮一個小時

      。讓壺吸收茶水的精華
      ,從而達到脫胎換骨,煥然重生的目的
      。一般來說
      ,你打算這個壺以后泡什么茶
      ,就用這種茶來煮

      二、紫砂壺的保養(yǎng):日常篇

      紫砂壺的日常保養(yǎng)是紫砂壺保養(yǎng)的至關重要的一步

      ,這需要壺主人的耐心和細心
      。經(jīng)過經(jīng)年把玩保養(yǎng)的紫砂壺,會呈現(xiàn)出溫潤細膩的品質(zhì)
      。那么紫砂壺的日常保養(yǎng)是怎么保養(yǎng)的?

      1.專茶專壺

      ,喝什么茶就用什么壺,這樣跑出來的茶不會串味
      ,紫砂壺的品質(zhì)也能一如既往
      ,不相混淆。如果同一把壺泡不同的茶
      ,這會使茶水的味道變了
      ,對壺也不好。通常來說
      ,花茶
      、紅碎茶、工夫紅茶可用壺來泡
      ,如較嫩的龍井
      、碧螺春、毛尖等宜用玻璃杯沖泡

      2.每次使用紫砂壺后

      ,壺身要用茶巾擦干凈,里面剩下的殘茶不必立即倒掉
      ,放置一會讓壺吸允
      ,天長日久紫砂壺會呈現(xiàn)出古樸透亮的感覺。

      3.養(yǎng)壺就要實實在在的泡茶養(yǎng)壺

      ,不可輕易荒廢
      。泡茶的次數(shù)越多,壺吸收到的茶湯就越多
      ,紫砂壺的土胎吸收到一定程度
      ,就會呈現(xiàn)出潤澤如玉的光彩

      4.保養(yǎng)紫砂壺要注意擦洗壺身,但是擦和搓的度一定要適當

      ,壺表淋到茶汁后
      ,用茶筆將壺中積茶銷銷刷洗,用開水沖凈
      ,再用清潔的茶巾稍加擦試即可
      ,飲茶時可用茶巾撫摸壺的全身,切不可大力地推搓
      ,更不可能盲目擦洗
      ,用砂紙或者磨砂布擦。

      5.不宜沾染油污

      。紫砂壺的保養(yǎng)切忌沾染油污
      ,不宜沾染蠟。紫砂壺沾上油污后很容易在壺身表面留下痕跡
      ,不利于茶水的吸收
      ,也不美觀,若不慎沾上油污
      ,應立即清洗干凈

      6.用完紫砂壺之后要清理晾干,不宜隔夜清洗

      ,以免產(chǎn)生異味
      ,難以清除。

      7.讓壺有休息的時間

      ,使用完紫砂壺不要過于頻繁
      ,在使用一段時間要讓壺休息一段時間,讓壺中的泥質(zhì)氣孔晾干
      ,以便以后能更好的吸收茶水
      ,通常要晾5到7天。

      8.不易密封收藏

      。紫砂壺不宜密封收起來
      ,因為壺的氣孔是有呼吸性的,如果密封收藏
      ,壺容易產(chǎn)生色斑
      。用完后壺蓋應側(cè)放,不宜將壺密蓋住

      9.不要用洗潔精等洗滌劑洗壺

      。洗潔精以及化學物質(zhì)很容易將壺上的包漿清洗去除掉,這樣壺會失去光澤

      、紫砂壺保養(yǎng)注意事項

      總的來說

      ,只要日常用心細心,保養(yǎng)紫砂壺也不是很難的事情
      ,紫砂壺的保養(yǎng)不是一蹴而就的事情
      ,這是需要每日的細膩呵護,經(jīng)過長年累月的積累才能讓紫砂壺變得光彩動人的
      。紫砂壺的保養(yǎng)要注意以下三點:

      1.紫砂壺的保養(yǎng)切忌心急

      2.紫砂壺的保養(yǎng)切忌剩茶陳湯。

      3.紫砂壺的保養(yǎng)切忌一壺多用

      、紫砂壺名家

      1、明代紫砂壺名家排名

      金沙寺僧?供?春?元?暢?時?朋?董?翰?趙?梁?李茂林?時大彬?徐友泉?李仲芳?陳仲美?歐正春?邵文金?邵文銀?邵?蓋?陳信卿?陳正明?閔魯生?沈君用?徐令音?徐?展?陳子畦?陳光甫?沈君盛?項?真?陳和之?陳挺生?承云從?周季山?徐次京?陳用卿?惠孟臣?沈子澈?項圣思?邵旭茂?陳?辰?梁小玉?蔣時英?邵二孫?閔?賢?項子京?陳煌圖

      2

      、清代紫砂壺名家排名

      王友蘭?華鳳翔?陳鳴遠?袁郁龍?金士恒?許龍文?陳漢文?范章恩?惠逸公?潘大和?陳鴻壽?壺?癡?范莊農(nóng)家?味清老人?元?茂?許伯俊?繼?長?徐飛龍?漢?珍?王南林?陽友蘭?楊履乾?邵盤珍?萼?圃?楊彭年?楊鳳年?瞿應紹?葛子厚?楊寶年?邵大赦?吳玉亭?邵景南?鄭寧候?馮彩霞?邵大亨?申?錫?蔣德林?何心舟?王東石?文?旦?范鼎甫?古蓮子?礦?成?鄧?奎?梅調(diào)鼎?潘虔榮?邵梭根?邵維新?史維高?楊季初?朱?堅?趙松亭?瞿子冶?陳伯芳?朱石梅?邵行然?范勤芬?張春芬?吳大澄?汪?淮?周永福?王東石?陳光明?方曾三?楊繼光?蔣禎祥?陳介溪?邵基祖?張懷仁?江案卿?吳月亭?圣?和?師蠡閣?思?亭?柏?原?黃彭年?謙?六?潘仕成?邵陸大?汪生義

      3

      、當代紫砂壺名家排名

      黃玉麟?程壽珍?俞國良?范大生?陳光明?汪寶根?汪寶洲?嚴光芝?魏忠明?葛寶林?鮑明亮?戈根大?彭再生?秦根林?諸葛伯勛?沈孝鹿?馮桂林?鮑六芝?邵全章?陳少亭?胡耀庭?范?占?李寶珍?陳經(jīng)耕?范錦甫?談堯坤?范澤林?邵寶琴?蔣祥元?顧德根?范林源?吳純耿?朱可心?高海庚?裴石民?王寅春?吳云根?任淦庭?施金庭?施福生。

      、紫砂壺鑒別

      如何鑒別老紫砂壺

      越古老的文物越難鑒別

      ,再加上古老的文物一般都很貴重,而現(xiàn)在科技的發(fā)達造成真假難辨的贗品越來越多
      ,所以鑒別老紫砂壺必須對于紫砂壺的歷史和特點要有一定的了解
      ,這里強烈建議新壺友不要嘗試去淘老壺。一般來說可以從以下幾點來初步判斷一款老紫砂壺的年代:

      1

      、從時代風格韻味以及款識;2
      、從造型特征及名家的制壺形制;3、從不同時期的胎質(zhì)差異;4
      、從不同時期工藝技法的差別

      由于“古董級”紫砂壺的鑒別需要考慮的因素太多了,不是三言兩語就能說明白的

      ,還是需要壺友有很深的把玩經(jīng)驗后
      ,再考慮吧。

      如何鑒別名家印款紫砂壺

      鑒別紫砂壺少不了接觸印章款識

      ,通過印章款識是鑒定一款紫砂壺的年代以及價值的最好佐證
      ,但卻也是最容易造假的、最容易擾亂鑒定過程的地方
      。一般來說在鑒定名家印款的時候會碰到以下三種情況:

      1

      、真壺假款

      這個是最尷尬一種情況,指紫砂壺經(jīng)鑒定后確認為某個名家制作

      ,但名家因某種原因
      ,忘了刻銘印
      ,后來擁有者為了提高紫砂壺的身份,而特意的刻上名家的款識
      ,但卻因后加的款識與原壺的風格很難達到一致
      ,因此適得其反,弄巧成拙
      ,現(xiàn)在一般都不會采用了

      2、真款假壺

      制壺者的印章因過世或某種原因被其他人使用

      ,但使用者因水平有限
      ,做出來的紫砂壺達不到原作者的標準,破綻百出

      3

      、假款假壺

      這個就是造價者通常采用的一種方法,但只要有經(jīng)驗的壺友一般都能鑒別出來

      而制壺高手

      、名家,對用印鈐款都非常講究
      ,名家的款識不僅能夠體現(xiàn)很高的藝術(shù)素養(yǎng)
      ,并且在印章的造型和格局等方面的要求也是非常高的,這就可以作為鑒定名家款識的一個重要因素
      ,壺友們鑒別名家款識的時候
      ,可以關注以下特點:

      印章制作十分考究

      名家的印章,要么是本人所制

      ,要么就是請篆刻名家專制
      ,明顯有藝術(shù)品位和靈韻。而偽印章則難以體現(xiàn)那種藝術(shù)和靈韻
      ,多呆滯無神

      印章形式使用合理

      有的名家在同一個紫砂壺上會使用兩方甚至兩方以上,不同形式的印章

      ,除了印章的設計很考究以外
      ,鈐印的位置也是十分講究,就算數(shù)量多
      ,樣式不一樣
      ,但整體上卻還是顯得非常和諧統(tǒng)一。

      如何鑒別紫砂壺

      在熟悉掌握了紫砂壺名家款識的各項特點后

      ,相信壺友對鑒別紫砂壺的款識有了一定的基礎
      。然而,鑒定壺的真?zhèn)危艘獜膲氐目钭R上鑒別
      ,還得從壺的造型風格
      、制作標準、泥料的特征等各個方面綜合考辨

      形:指紫砂壺的形狀款式

      。紫砂壺的造型千姿百態(tài),它匯集了歷代名家們的智慧和結(jié)晶
      。紫砂壺的形體現(xiàn)出制壺者的思想和文化底蘊
      ,審美觀念,是一種藝術(shù)的意境
      。一般來說
      ,壺的嘴、蓋
      、把
      、身、流等各個部位都應比例協(xié)調(diào)
      ,百看不厭

      款:鑒賞紫砂壺款有兩層意義:一是鑒別壺的作者是誰,二是鑒賞鐫刻詩詞的書畫及印款

      。壺款不但能夠體現(xiàn)紫砂壺的流派和風格
      ,還是鑒定壺的價值的重要依據(jù);一把好紫砂壺
      ,壺身上的詩
      、詞、書
      、畫都能給人帶來藝術(shù)的享受

      泥:紫砂壺的好壞和用泥的品質(zhì)、品種都有很大關系

      。紫砂泥細分品種有很多
      ,差別也很大,很多名家制壺的泥料在市面上是很難見的
      ,名家用的泥料都是經(jīng)過自己特殊加工而成
      ,有些甚至是祖?zhèn)髁粝碌莫氶T泥料,所制的紫砂壺都有獨特的質(zhì)感

      功:指兩個方面

      ,一是制壺者的功力,二是紫砂壺的實用功能
      。前面說過鑒別紫砂壺的好壞決不能僅注重造型之美
      ,而忽視功能為用之美。有些制壺人自己不飲茶,在制作的過程中表達不出紫砂壺獨有的特性
      ,所制的壺甚至能敗壞一壺好茶
      ,成為中看不中用,這樣的壺為行家里手所不能接受
      ,形再美也算不上是一把好壺

      如何鑒別全手工紫砂壺

      價格方面,很多賣家把幾百元的紫砂壺都標為全手工壺

      。大家可不要上當啊
      ,這樣的價格是不可能買到全手工紫砂壺的,?一般價格在?1000元以下的紫砂壺除個別小品壺以外
      ,基本都不是全手工壺

      印章位置,有些制壺者為了讓藏家更容易區(qū)別全手工壺

      ,特別印章做在壺的內(nèi)壁(如下圖所示)
      ,這樣的紫砂壺基本上可以判定是全手工壺。

      工藝方面

      ,全手工壺是由泥片打平后
      ,根據(jù)壺的形狀切好后再圍起成壺身(也叫身筒),所以壺的身筒上會有泥片接頭
      。因為壺身外的接頭可以通過手工處理掉
      ,壺里面因為有的地方看不到,一些工具也用不上
      ,所以很難處理平整
      。這個時候你就可以眼睛去看、用手去摸
      。(如下圖所示部位)越往上看不到的部位
      ,會越明顯,用手一摸至上而下會有個條狀的皺折突起

      壺內(nèi)的處理

      ,全手工壺的壺內(nèi)壁如果不多加處理的話會出現(xiàn)一種自然的皺折,而半手工壺通常是?一些人工刮的痕跡
      。但有時候為了讓壺內(nèi)顯得更平整
      、好看一些,制壺者在制作全手工壺時也會刮一下
      ,這樣的話這點就沒辦法區(qū)分了
      。下面有兩張圖作為對比。

      、紫砂壺的好處

      1

      、能持久保持茶香濃郁。

      紫砂茶壺嘴小,壺蓋緊密地貼著壺身

      ,加上壺的內(nèi)壁較粗糙
      ,這都能有效地防止香氣過早消散。

      2

      、能稍微延緩茶湯的霉敗變餿

      紫砂茶壺里外都不施釉,保持微小的氣孔

      ,透氣性能好
      ,但又不透水,并且有較強的吸附力
      。所以保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香
      ,提高茶湯的晚期酸度,起到殺菌作用

      3

      、保溫時間長。

      紫砂茶壺由于壺壁內(nèi)部存在著許多氣泡

      ,氣泡里又充滿著不流動的空氣
      。這些空氣形成了一層絕緣體,能有較地保持溫度

      4

      、不易因溫差而爆裂。

      紫砂茶壺適應冷熱急變能力佳

      ,有緩慢的傳熱性
      ,不易因突變而爆裂。

      ?

      、紫砂壺如何開壺

      紫砂壺開壺之水煮法(首推)

      水煮法運用于泥土味重的紫砂壺

      ,水煮法的步驟比較復雜。但是效果很好
      ,一般好的紫砂壺都會用這個方法開壺。

      1

      、熱身:清水煮壺

      首先徹底清理紫砂壺的污漬(包括遺留的金沙

      、沙粉等),用沸水內(nèi)外沖洗一次
      ,然后干凈的壺巾沾清水細細擦凈
      ,然后待壺自然風干。然后將茶壺放進沒有油漬的煲
      ,加3倍高度的水(清水的量以淹過壺1寸許即可)煮兩小時
      ,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

      2、降火:豆腐煮壺

      將壺撈出來后

      ,待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之后
      ,將豆腐放進茶壺內(nèi)(建議用老豆腐因為吸附性強),填裝時稍微壓緊
      ,避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體
      。填裝完畢后,放入冷水內(nèi)
      ,加熱至沸騰
      ,大概煮1小時直至廚房內(nèi)充滿豆腐香氣后,再等待約5~10分鐘即可

      因為豆腐所含的石膏有降火的功效

      ,此步驟目的就是去紫砂壺的火氣(因為窯燒的關系,有人認為壺的“火氣”很大
      ,在正常使用之前
      ,應該給紫砂壺降火清火),而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解

      3

      、滋潤:甘蔗煮壺

      將豆腐煮好的紫砂壺撈出來,用清水洗凈

      ,自然冷卻到常溫
      。將甘蔗切開后,放在煲內(nèi)(沒有甘蔗
      ,可以放些糖)
      ,然后再煮1小時,直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘即可
      。甘蔗的天然糖分
      ,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

      4

      、重生:茶葉定味

      確定你以后要用此茶壺泡的茶

      ,一把壺只泡一種茶葉(原因下面會注釋),重新在鍋內(nèi)加入冷水一同放上選定的茶葉和壺
      ,再次煮沸
      ,等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘,將壺撈出
      ,用鍋內(nèi)的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數(shù)分鐘
      ,最后用溫水把壺洗干凈即可。

      此步驟的目的就是“定味”

      ,確定今后該壺所泡的茶種類
      。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物
      ,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華
      ,第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香

      紫砂壺開壺之澆淋法

      1、清理污漬:將壺里壺外

      、壺配件清理干凈
      ,后沖淋熱水,可兼具去霉
      、消毒與暖壺三種功效

      2、開始泡茶:趁熱擦拭壺身泡茶時

      ,因水溫極高
      ,茶壺本身的細孔會略微擴張,水氣會呈現(xiàn)在茶壺表面
      。此時
      ,可用一條干凈的細棉巾,分別在前面幾泡的浸泡時間內(nèi)
      ,分幾次把整個壺身拭遍或者持軟毛牙刷沾上牙膏
      ,將全壺內(nèi)外徹底刷上幾遍后,以熱水沖去泡沫
      ,即可去除土味及蠟質(zhì)
      。這種方法可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤

      3

      、反復沖泡:前幾泡沖倒掉,不宜飲用
      。沖倒數(shù)泡后紫砂壺的火氣都幾乎除盡(雖然沒辦法像第一種方法那么徹底)
      ,接下來就是日常保養(yǎng)啦!

      澆淋法的優(yōu)點是簡單方便,在茶桌上即可操作

      ,不必“動鼎動灶”
      ,缺點是效果不如水煮法徹底。如果沒有足夠的耐心
      、時間和把握度
      ,不要輕易的使用第一種方法,而應該選擇澆淋發(fā)

      但對待十分貴重的紫砂壺,在開壺的時候更是應該格外的謹慎對待

      ,建議選擇第一種水煮法
      。下面再介紹一種簡易法
      ,用于那些價格不貴、不名貴的紫砂壺開壺就好
      ,并且這種方法也可以鑒別紫砂壺是否被打過蠟
      、皮鞋油或壺的泥料中是否摻了假。

      紫砂壺開壺之簡易法

      1

      、用清水
      、牙刷洗凈新紫砂壺表面的塵灰和壺內(nèi)里的陶屑,切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑

      2

      、把壺放到平底鍋的溫水中,然后用小
      、中火把溫水煮沸
      ,沸騰5分鐘后放入1-3兩茶葉
      ,最好是你準備這把壺喝什么茶就用什么茶葉
      ,等待10分鐘后就可熄火
      。如果壺在這個過程中發(fā)現(xiàn)水面有油花或聞到異味
      ,說明此壺可能被打過蠟
      、皮鞋油或壺的泥料中摻了假
      。注意:過程中一直要保持水面漫過壺且不要讓壺碰撞到鍋壁

      3

      、待熄火冷卻5分鐘后
      ,可再次點小
      、中火將此茶水煮沸,茶水沸騰15分鐘后即可熄火
      ,用余熱燜壺10分鐘
      。然后再重復一次,將壺和茶水一起冷卻3-5個小時
      ,再取出壺用清水沖洗
      ,用干凈布擦干壺身,新壺自然晾干后即可以正常使用了

      這樣的最發(fā)可使新壺泥土味去盡

      ,也可以去掉壺的“爐火”,同時也使新壺初次受到比較徹底的滋養(yǎng)
      ,可打通壺身氣孔
      。但是使用簡易法開壺后的壺,頭6天泡茶味道不怎么好是屬正?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)象
      。另外無需在開壺過程額外加豆腐、甘蔗等東西
      。因為此類東西一起煮會讓你無法判斷此壺是否有被打過蠟
      、皮鞋油或壺的泥料中是否摻了假

      總的來說,紫砂壺的保養(yǎng)是需要養(yǎng)成一個良好的習慣

      。以上內(nèi)容就是今天土巴兔小編和大家分享的紫砂壺的保養(yǎng)的主要內(nèi)容了
      ,更多有關“紫砂壺的保養(yǎng)”的資訊文章,請繼續(xù)關注土巴兔裝修網(wǎng)

      土巴兔在線免費為大家提供“各家裝修報價

      、1-4家本地裝修公司、3套裝修設計方案”
      ,還有裝修避坑攻略
      !點擊此鏈接:【/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】,就能免費領取哦~

      紫砂壺怎么養(yǎng)壺才正確 紫砂壺養(yǎng)護方法

      1

      、養(yǎng)壺首先要泡茶
      ,如果養(yǎng)泡成一只壺分為三個“療程”的話,第一療程就要實實在在地用上兩個月
      ,后兩個療程可依次遞減


      2、這在第一療程
      ,尤其初用新壺最為重要
      。要準備兩個容量大些的公杯,倒來倒去
      ,澆在壺身
      ,熱茶汁會被壺表吸收;冷茶汁則會將壺內(nèi)熱茶氣導出。

      3
      、每次每天用后
      ,不要儲存茶汁或殘渣。要用沸水沖洗
      ,而且里外都要燙一遍
      ,保持干凈。

      4
      、在每個相隔療程之間都要刷一刷
      。在第一療程的充分泡淋后,壺表會發(fā)深發(fā)污
      ,將壺里灌滿清水
      ,浸在兌好洗潔劑的塑料盆里,選用球頭牙刷或舊牙刷
      ,刷細刷勻
      ,千萬別留斑痕和死角。

      5、有人強調(diào)要陰干
      ,這沒道理
      ,曬干可盡快除濕
      ,以利于胎體下次更充分地吸收茶汁


      6、在每個相隔療程之間要停用一段時間
      。臺灣紫砂壺藏家傅英書講這是讓壺“休息”
      。少則一周,多則一月
      。因為紫砂氣孔是活的
      ,這就保證氣孔開閉正常,從而由內(nèi)至外吐納茶油與茶氣


      7
      、擺是將壺置于展示柜,防塵通風
      。而收藏在匣盒里
      ,難免會悶出異味和霉斑,就連養(yǎng)好的壺也可能被毀掉包漿


      8
      、這樣養(yǎng)成的壺,砂粒突顯
      、包漿透亮
      。好像被拉到聚焦燈下,制作工手的好壞
      、實施明針的優(yōu)劣
      ,都一覽無余。

      本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/4490.html.

      聲明: 我們致力于保護作者版權(quán)

      ,注重分享
      ,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系
      ,或有版權(quán)異議的
      ,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理
      ,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡
      ,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com)
      ,情況屬實
      ,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!

      上一篇:

      下一篇:

      相關文章
      實木茶盤怎么保養(yǎng)
      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
      ,但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
      。那么日常使用中
      茶具這樣洗才干凈
      茶具這樣洗才干凈經(jīng)常喝茶的朋友都知道,積年累月茶具上都會有一層茶垢
      。這都是因為茶具不注重保養(yǎng)
      ,沒有及時清潔而引起的。盡管前面幾期我們講到了茶具的保養(yǎng)方法
      廢舊茶具也能用來滋潤生活
      景德鎮(zhèn)陶瓷茶器市場走筆(中)
      景德鎮(zhèn)陶瓷茶器市場走筆(中)(圖源于新浪博客云卷云舒)上接
      。茶器企業(yè)占據(jù)了景德鎮(zhèn)注冊陶瓷企業(yè)的半壁江山,這足以說明近年來我市陶瓷茶器市場發(fā)展的迅速