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如何使用蓋碗泡茶,,使用蓋碗泡茶有什么技巧,

品茶 2023-04-29 05:58:39

現(xiàn)在泡茶的講究是越來越多

,很多人喝茶的方法喜歡用杯子,紫砂壺用來泡茶
,很多人認(rèn)為蓋碗泡茶很不方便
,很燙手
,其實是你不會使用蓋碗,其實很簡單
,下面小編就帶大家來了解下如何使用蓋碗泡茶? 使用蓋碗泡茶有什么技巧?

如何使用蓋碗泡茶? 使用蓋碗泡茶有什么技巧?

、何為蓋碗?

蓋碗的制作原料為陶瓷

,經(jīng)過高溫?zé)贫?蓋碗分為三個部分;茶碗、茶蓋
、茶船
。蓋碗又叫“三才碗”,即天
、地
、人三才。在上面的茶蓋為天
,中間的茶碗為人
,底部的茶船為地。雖然只是泡茶使用的器皿
,其中卻蘊含了中國上千年的”天蓋之
,地載之,人育之“的道理

、怎樣挑選蓋碗?

挑選蓋碗首先要問清楚蓋碗的容量是多少,根據(jù)自己的需求選擇不同容量的蓋碗(如若是女生建議買容量小一點的蓋碗

,因為女生手小
,拿不住太大的蓋碗)。

在茶葉市場上

,通常都會在茶葉包裝上注明茶葉重量:

紅茶的克數(shù)一般為5——6克;

鳳凰單樅

、鐵觀音、巖茶等為8克左右;

投茶量在5——8克左右;

建議使用容量在130cc——145cc的蓋碗;

如果是泡茶較為淡的茶友;

建議使用容量為120cc的蓋碗

如果是沖泡普洱茶則建議使用容量在130cc——145cc的蓋碗

,因為泡普洱茶的投茶量一般為5——7克左右;還有一個原因就是容量在130cc——1450cc的蓋碗能夠更加靈活的沖泡的茶葉。

、怎樣使用蓋碗?

很多人不敢使用蓋碗泡茶

,就是怕燙手,稍微不小心可能就會打翻蓋碗
。茶姐曾經(jīng)去看過一個茶藝表演
,一位女生剛拿起蓋碗出湯便被燙到,順手就將蓋碗丟在一旁
。其實
,不管你是多老練的茶人,不管你使用任何蓋碗泡茶
,都可能會被燙
。自己能夠做的就是選對蓋碗,泡茶時多加注意
,避免被燙

使用蓋碗泡茶有什么技巧?

有些茶友喝茶喜歡用蓋碗

,看見身邊用紫砂壺泡茶的朋友,也會忍不住建議用蓋碗
,不是說用紫砂壺沖泡不好
,只是有些茶友覺得使用適合的蓋碗才能泡出最佳的口感。而蓋碗在茶人中亦有“萬能茶具”一說
,各種茶都能可以用蓋碗來沖泡品飲

身邊愛喝茶的朋友之所以不習(xí)慣用蓋碗的原因,多是因為覺得用蓋碗會燙手

,稍微控制不好就會打翻了(曾見過一初用蓋碗泡茶的姑娘拿起蓋碗被燙到
,急了手一甩,甩到了地上
。)

一般泡紅茶的克數(shù)是5-6克

。巖茶,鐵觀音
,鳳凰單樅是8克
。這些克數(shù)是市場上茶葉包裝(泡袋裝)的標(biāo)準(zhǔn)克數(shù),也是行業(yè)里審評茶樣的克數(shù)
。所以使用130CC-145CC的蓋碗最適合(120cc也可以
,不過如果是喝茶偏濃的茶客,比如潮汕人
,他們泡的茶多為12克左右
,所以130cc的蓋碗更能夠靈活沖泡茶葉)

容量小

,沒把握好浸泡時間會泡濃。容量大
,水倒太多會淡
,如果是女生,手不夠大也抓不住

說完容量

,現(xiàn)在說外觀,其實任何蓋碗都會燙手
,即使是行家
,也常被燙,但只要選對了蓋碗
,就能盡量避免

綜上所述蓋碗泡茶是不是很方便,利用泡茶技巧

,就能方便快捷使用蓋碗
,不妨試試吧~

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